好的食不是廚子好,跟菜的品質有很大的關系,他們的辣椒辣的,辣的夠勁兒,昨兒廚子見有這麼好的辣椒就把老家最有名的剁椒魚頭用辣椒做了一遍。
但那霸氣的辣味讓整個聚福齋一震,當天就訂出去二十多份的魚頭。吃過的都說好,甚至還想訂第二天的!這讓聚福齋的掌柜的很有信心。
剩下的辣椒被廚子切碎,混上調料和姜蒜要腌剁椒。向來眼高于頂的廚子對那些辣椒看的跟寶貝似得。連徒弟切墩的時候都要看著,生怕被他們走似得。
而且他們的菜也非常不錯,就簡單的一個拍黃瓜,居然賣了!每桌一盤,說在被的地方吃不到這麼脆的黃瓜。
昨兒聚福齋一盤點賺的比平常高出三,這還有很多老饕不知道呢。他有預傍著邵坤家的貨收絕對能翻上一個臺階。
一早就過來了,想看看他地里還有什麼菜聚福齋能用。心中萬幸跟邵坤簽訂了個專供的協議,只要菜新鮮水,幾乎不會做的難吃。這麼好的菜竟是他們那專的,想想就敬佩自己慧眼識珠。但是沒想到居然要等這麼久。
邵坤道:“我已經把這一攤都給我媳婦了,這是我媳婦唐澤,以后要什麼都跟他說吧。”
“哎呦,這唐澤小哥以后可要多多關照了。”
“嗯。”唐澤點了點頭,邵坤在旁一臉寵溺的看著。
聚福齋的掌柜的道:“最近每天一千斤的辣椒,連續十天,黃瓜每天兩百斤,其余的菜也要。”
這辣椒可是好東西,可以做剁椒可以腌泡菜,還能晾干磨面。這麼好的辣椒品質以前都沒找到過,現在見他紅紅火火種這麼一大片恨不得把他包圓了。
邵坤道:“地里產的有限,一天一千斤太多了。”只是第一茬了,還有沒的呢。
聚福齋掌柜的有些憾:“那就先來五百斤。”他手下三個店,剁椒這東西能存放住。多都不嫌多。以前在外頭隨便買的辣椒辣的淺,本沒有火熱辣的覺。這個不能錯過。
唐澤跟他聊了價格,從二十兩銀子里扣。聽起來二十兩還多的,但他要貨量這麼大的話也用不了幾天。
聚福齋掌柜的說了,等劃完這二十兩的錢再存一百兩。他瞧著邵坤地里還種了草莓和瓜,秧苗在地里還沒長大呢,他就惦記上了。也不知心里做了一道什麼菜還吸了吸口水。
此刻看邵坤地里,在他眼中就是個聚寶盆,樣樣東西他都想要。
打發完聚福齋,村長也來了,他要的菜量也不小,每樣至都是十斤。尤其是他包的蒸餃,昨兒關玉杰和白公子還吃了兩屜,沾上他們獨家的蒜醬也是贊不絕口,村長寵若驚。打算多弄一些。反正家家戶戶都有地窖,那里適合保存菜,就算多拿一些也不會壞。
其他的人,道:“昨兒菜不是賣的好的嗎?那個西紅柿我小孫子都沒吃夠,什麼時候再擺上唄。”
“我看你家的韭菜長得也不錯。開賣唄,我想吃韭菜蛋的餡餅了。”
“對呀,啥時候開始。”大伙兒見他們不擺攤,都急得不行了。
第96章 賣飛了
邵坤三興和三平每一樣都摘一些,在村口擺攤。
紅彤彤的西紅柿,水靈翠綠的黃瓜,那紅火的辣椒更是必不可,蘿卜白菜和小葉菜都很鮮。
唐澤跟邵坤兩個負責賣貨。
他們家的秤也都是現的,直接就開始了,很快村里的人就排起了長隊。他們種下最早那一茬的菜還沒呢,吃了一冬天的冬儲菜,現在就想吃點水靈的新鮮菜。有人昨兒買了一把小菜,回去一做,也不知是太久沒吃到新鮮菜還是什麼都贊不絕口,弄的沒吃的也想買來嘗嘗。
“我要兩個西紅柿,一把韭菜。”
“三文錢。”邵坤說著。
唐澤連忙去收錢。
“唐澤呀,你家昨兒吃的什麼?”村里人都喜歡跟唐澤聊天。他子又好說話溫,而且比之前更好看了。
唐澤也樂于跟他們聊天:“吃的炒青菜。”
“那給我來一把青菜。我說昨兒那味怎麼那麼香呢,又是邵坤做的吧。”村里人買貨也不忘打趣唐澤。
唐澤都不好意思了,道:“我也會炒。”
不遠稱菜的邵坤頭都沒起來道:“那今兒你做!”
“好。”唐澤點頭。
那些來買貨的嫂子和嬸子一臉意味深長的笑,弄的唐澤手忙腳眼神都不敢看了。
邵坤上次的蔬菜好多人都抱怨沒買到,這次他帶足足的。供應他們村綽綽有余,但沒想到開始賣不到半個時辰就來了不生面孔,說是附近村里過來買菜的,一下子就不夠了。
邵坤跟唐澤的速度不慢,但人多眼看蔬菜快見底了,好多人還沒買到呢。連忙三興和三平再去地里摘一些回來!
忙活了兩個時辰,收了一匣子的銅錢,把菜統統賣之后附近村的人道:“明兒你們還出攤麼?”
“出。”唐澤還喜歡這種忙忙碌碌的覺。
“那行,我明兒早點來,多給我留一把韭菜。”這婦人有些憾就想吃頓韭菜盒子,結果到他的時候甭說韭菜就連黃瓜都沒了,就買了一些小辣椒和一把小青菜。
邵坤不在大牛村有名,在附近的村里也很火。他家的東西都好吃價格也不貴,累積了不。現在一說邵坤家擺攤,附近村里的人跟風也得買點。反正目前為止買邵坤家的東西還沒有失過。
他們這邊收了攤,但人還沒散去有的在這邊嘮嘮嗑,問問村里的未婚的男況,再就說說今年的田地收。反正離得近,這些話都能嘮到一塊去。
過了一會兒,武老三來了。
就是那個借別人高利貸,卻鄉下頗有聲的地頭蛇,唐瀟倒騰布料的時候就借他們家的錢來著,那些還不上錢的人都去他豆腐廠打工,一來二去他的豆腐坊在縣里算是數一數二的。
此刻武老三看見邵坤哈哈大笑:“是邵坤吧,陸捕頭沒夸你,說你是英雄出年。本來我還想讓他引薦引薦但一直沒機會,我就主過來了,你不要嫌我冒昧才好。”
邵坤道:“哪里哪里,武大哥贊譽了。您這豪俠的名聲也是傳遍了十里八村。我能認識您這樣的人是我的榮幸。”
武老三擺了擺手笑道:“哎,不過是縣里的人給了幾分虛名罷了。我擔當不起。”
邵坤知道這人無事不登三寶殿,就道:“武大哥今兒到我這兒,有什麼指教?”
武老三見附近人都朝他們看。于是道:“邵老弟借一步說話。”
唐澤看過來。
邵坤安的看了他一眼,唐澤這才放心。
武老三主來他們村的,又如此高調想必不是什麼壞事兒,要是找茬的話隨便找一個眼生的小弟來就行了,邵坤猜測跟他的豆腐坊應該有關系。
跟武老三走到了一邊。武老三道:“邵老弟厲害呀,我跟你大舅哥唐瀟也有幾分關系。他現在也今非昔比了,可惜我就沒一個貌如花的哥兒弟弟,不然多也能沾沾!”他在旁邊恭維著。
“我就是一個鄉下種田的,武大哥這樣說是笑話我呢。”
武老三哈哈大笑:“我可不敢笑話你。你那縣里的食城弄的紅紅火火不做吃的的小販都賺到了錢。現在又搞出這麼熱鬧的村口集市,還修了路。這十里八村就屬你這大牛村最為闊氣。邵老弟功不可沒啊。”
邵坤笑稱不敢當。
武老三一直在觀察著邵坤,見他被夸獎也不驕傲自滿,說話有滴水不,心里微微點頭。
他在邵坤這個年紀遠沒他這麼能干。
武老三繞了幾個圈子才終于說到正題:“是這麼回事兒,我們家的豆腐和豆漿都是很好的。能不能擺在你們村口賣。”他平常除了給飯館送之外就是縣里的攤位,再就是一個月三次的趕集,但他們豆腐坊的人員太多,冬天還好能做凍豆腐可以存放,但開春了就不那麼好儲存了。每天做的源源不斷犯愁銷量,正好聽說他們村口有集市人還不,就想過來看看。