李四海在市區開了一家飯店,但是因為沒有什麼招牌菜,客也不多,生意好一陣差一陣。今年年後生意更是一直不好,菜價和價一直都在漲,可是飯店裡的菜卻不好調價。本來生意就不好,周圍來吃飯的人大多都是沖著他這裡的菜便宜才來的,如果一漲錢,那幾個得可憐的客肯定一個也沒有了。
這幾天倒春寒,市氣象局預測近幾日還有雨雪,常給他供菜的菜販昨天給他打電話說,從今天開始所有的菜價再漲一。靠,還讓人活不活了?李四海直接吼道:「你家的菜我不要了,從明天起不用你送了!」
沒有你張屠戶,我還吃帶豬?他聽說郊區的劉家集有個菜市場,市區好多菜販都是在那裡進的菜。雖說遠點,但是價格便宜,而且菜還新鮮。
於是,他今天起了個大早,開著他的舊麵包車一路趕來。
看了幾家,和菜販供給他的菜差不多,但是價格每斤足足便宜五到八,數量多了算起來比在市區買合適多了,於是他開始仔細的對比著。
孟真送走第一個顧客后,便開始有人陸陸續續來買菜。雖然對按個兒賣的方式有點奇怪,但是看著菜好,每個來攤位的人倒也沒有空著手離開。看著框里的菜剩的不多,開始盤算著等賣完菜去北邊的機車市場看看,既然以後不了要賣菜,肯定不能老借車。就買個電三車吧,不用太好,二手的就行。手裡還有八百多,現在賣菜賣了二百多,還有大約三分之一的菜,估著還能賣個一百多,這樣就一千來元,爭取控制在一千以。
「老闆,你這菜怎麼賣的?」
李四海站在孟真的攤位前,拿起一個西紅柿問道。
「哦,西紅柿十元六個,茄子十元八個,菜椒十元八個!」
「老闆,你這菜可夠貴的呀,每斤比人家貴1塊多。」李四海每種菜掂了掂,大概估算出一斤菜價,西紅柿五元一斤,茄子三塊多一斤,菜椒最貴一斤要六塊多。
今天上午,孟真每次報菜價,一般的顧客都是第一反應怎麼按個兒賣。而眼前這個三十多歲的男子,卻沒有在這個問題上糾纏,而是一副行家的樣子算出當時定的菜價。
「大哥,看來您是行家,價格是比市場上的貴點,但是一分錢一分貨,這些菜都是我自家種的,絕對無污染無公害的純綠蔬菜。」
說著讓他嘗剛剛切好的西紅柿,剛才為了讓人信服,專門問旁邊賣豆腐的老闆借了把刀,切了一個西紅柿,每個有疑問的人,都會讓人家嘗嘗。一般吃過的人,就不會多說什麼,直接要自己需要的數量。
李四海拿了一瓣兒,嘗了嘗,味道確實不錯。按說現在上市的西紅柿基本都是大棚的,大棚蔬菜看著新鮮,但是缺那種自然的味道。眼前這個姑娘的菜,吃起來卻是覺自然的,不像是催催紅的。
再看看茄子,一個個水靈靈的,輕輕了下,不,而且看著也新鮮,紫的發亮。菜椒也不錯,每個足有拳頭大。
「老闆,菜是不錯,可也太貴了。你這些菜我都要了,算個優惠價吧。不瞞你說,我在市區開飯店的,如果這菜真好,我們以後可以長期合作嘛!」
孟真心裡算了算還剩下的菜,便說:「也行,我就還剩這些菜,如果您都要了,就給一百五吧。」
說著把筐里的菜都拿出來,放在檯子上:「您可以數數,只多不!」
李四海拿眼睛大概數了數,恩,是不,「,看老闆是爽快的人,我也不數了。就按你說的數,一百五!」
談好價格,孟真幫他把菜都裝好,收了錢,看他拎著菜離開。轉把自己的攤位收拾好,三個空框摞起來放到後面的三車裡,棉單和桌布都隨手塞到車斗里,在旁邊的豆腐攤買了一塊豆腐,便推著車離開了。
孟真出了菜市場,拐到牆角,先把車收進莊園,順便看看熊熊怎麼樣了。進去莊園,看到它,孟真有點驚訝:就見熊熊抱著一個大大的西紅柿不住的著,而給放進去的狗食,只了幾口。怎麼回事呀,熊熊才一個多月大,怎麼就會自己摘菜?來到紅土地,看到地上落的西紅柿,才明白,原來有的地方摘的不及時,柿子了,自己掉下來,有的口都裂開了。我說呢,還以為養了一隻奇狗呢。
拍拍熊熊的頭,熊熊只是「哼哼」兩聲,也沒有抬頭繼續。孟真坐到吊椅上,開始數今天賣菜的錢。把包里的大小紙幣數完,居然有380元?沒想到啊,簡直比自己一天上班賺的還多。照這個勢頭,完全可以不上班了耶。每天不用太多,摘上幾筐拿來賣,一天也能掙個三四百。吼吼,一個月就可以收過萬了呀。
但是也只是想想,畢竟莊園對於只是一個夢幻的奇跡,不清楚它是怎麼來的,所以也無法確定它能存在多久。所以,現在能用它賺錢已經是老媽的保佑了,工作是本還是不能丟的。
數好錢,在水池邊鞠了捧水洗洗臉,便從莊園里出來。現在已經十點多了,還有不東西要買。先去買個電子稱,以後賣菜可不能論個兒了,桿秤不認識,只能選擇電子稱了。花了一百八買了一個電子稱,又來到生鮮市場,買了幾斤排骨,讓老闆幫忙剁好平均分兩半:自己吃一半,送孟二嬸一半。借人家的車,也不能白借不是。最後來到機車市場,經過討價還價,花八百五買了一個八新的二手電筒三車。
孟真買好東西,把小東西放到車斗里,然後離開劉家集。不知道自己離開后,宋老太太興沖沖的折回市場,看著空空的攤位,就問旁邊的老闆,豆腐攤的老闆羨慕的說人家姑娘已經賣完,早就回去了。唉,老太太嘆口氣,只能明天了。也沒想到,家裡人這麼喜歡吃。
剛剛回到家,因為口就洗了一個西紅柿生著吃了。一個柿子吃下去,就和上癮似的,連著吃了三個,老伴兒看吃的香甜,也跟著一起吃。結果,還沒有做飯呢,十幾個柿子就去了一半兒。開魚池的兒子回家來拿東西,看到兩位老人抱著西紅柿生吃著,好奇的也拿了一個,等他回到自家的魚池時,家裡的西紅柿已經沒有了。
好久沒有吃到這麼好的菜,老太太便想到也許那閨還沒走,就急慌慌的趕回去,還是來晚了,只剩一個空位子。心說話,明天一準早來,多買點兒,也給那些老姊妹們嘗嘗。
快到周家莊的時候,停在無人的路邊,把車子換過來,順便把熊熊也抱出來。結果人家還不樂意,掙扎著要下來。
把熊熊放到車斗里,排骨掛在車把上,孟真一路回家。
市區,四海飯莊。
李四海的父親陪著一位胖胖的老頭兒,坐在單間里閑聊,心裡暗罵著自己的兒子:前天就和他說,今天他把人家明湖居的大廚請來,讓他做好準備,看看能不能讓大廚給支點招兒。結果人家好容易來了,這個死孩子居然跑去買菜。買菜的事誰去不行,還自己去,他以為人家大廚那麼閑,要不是年輕那會兒他救了大廚一次,按人家現在的品級,自家這個小飯莊,花多錢人家都不來。
正埋怨著,李四海趕了進來,代門口的服務員:「去廚房兩個人,把我車裡的菜拿進去。」
然後疾步走到父親邊,向兩位老人道歉:「趙師傅,真是對不住呀,剛我去劉家集買菜去了,市區里又堵車,回來晚了,您久等了吧。」
「沒事兒,對於飯店來說,有好的食材才能做出好的菜肴。來,小李呀,和我說說,你這裡有什麼拿手菜?」
趙大廚看起來有六十多歲的樣子,平時應該很注意保養,有點胖,但是不顯臃腫。
「這個,唉,趙師傅,說起來有點慚愧呀。這個飯店剛開始的時候是個川菜館,我接手后也做了一段時間的川菜。但是咱這北方人,也不能老吃這麼辣的呀。後來換了個廚子是東北人,就開始做東北菜。現在比較歡迎的是:小燉蘑菇,地三鮮,東北燉。」
「這可不行呀,小李,做飯店可不能看著人家做什麼就做什麼,要有自己的特。這樣吧,我跟你去廚房看看!」
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