數著錢,算著日子,林靜好來這兒也有小半年了,眼瞅著就到了年底,這個月因為竹筒飯,生意特別好,除去休息日和下雨天的,竟然賺了有一百塊左右,給了吳艷芬伙食費,再算上之前的,們也算是有了自己的小金庫。
林靜好和張蘭商量,從這裡頭拿出來一百塊錢另外放著,這是應急的錢,平時不得,救命的時候用,張蘭自然是同意的。
林靜好把錢疊放整齊,又拿了一個存錢罐,放裡面,然後塞在張蘭和吳艷芬平時睡的大床下面,才鬆了一口氣。
也算是有錢傍了,日子過得不用特別,剩下的攢到過年,和張蘭還能做一新裳,在修飾修飾的小攤位。
抱著這種心思,林靜好乾勁十足,挑了個不太忙的日子,去市場上買了一斤黃豆,又買了一斤綠豆,回來之後泡了小一會兒,瀝幹了水,在不放油的鍋裡頭狠炒了一下,稍微泛了些深就出了鍋。
黃豆一個碗,綠豆一個碗,拿來蒜舀子放裡頭,一點一點先把黃豆搗先了末,然後又磨了幾粒味撒進去,攪和開。接著把綠豆也一樣搗了末,又抓了指節那麼大一點茶葉,磨,灑進了綠豆裡頭。
茶葉前些日子張寧剛從廠子裡帶回來的,說是廠子發的,讓他們平時喝個新鮮。林靜好特意認真的去徵得了吳艷芬的同意,才了這麼小小一坨,但是現在茶葉貴著呢,林靜好磨的時候還是覺得疼。
忍痛攪和到一起,林靜好拿紗布分別把兩個末篩了一番,又找了兩個玻璃油瓶洗乾淨控了水,把末小心的倒進去,在瓶蓋上面又了幾個不大不小的眼兒,才抱著回了屋。
進了屋,連忙走到桌子跟前,拿出事先準備的筆和小紙條,一筆一劃的寫下「黃豆」、「綠豆」在相應的瓶子上面,滿意的點了點頭。
第二天攤位上面就多了兩個小瓶子,買了竹筒飯的人不得要得到林靜好的一句問:「要不要撒點黃豆,或者綠豆?」
黃豆和綠豆?
「黃豆適合咸口,綠豆適合甜口。」林靜好還是說了一句,當然如果要是岔開放也是沒問題的,味和茶葉都不算多,所以不太會影響口,只是多加了一些香味兒。
「我都要!」選擇困難癥的年輕人大概是所有客人裡面,口味最獨特的一個,林靜好了額頭上面的汗,還是問了一句:「那,還煎嗎?」
指了指手裡面他剛要的甜口竹筒飯。
「煎。」想也沒想就回答。
看來他是真的治好了選擇困難癥。
林靜好頭一次相信了外面吹出去的那些牛,的點心,真的能治疑難雜癥!
但是還是不想砸了自己的招牌,於是又小心翼翼的建議了一句說:「我覺得撒的太多味道肯定會雜,不如試試只撒綠豆?」
那人瞧了瞧林靜好手裡面的竹筒飯,又看了看那一抹綠,真好看,再看了件黃豆,嗯,還是綠好看點。
「行,你說了算。」他大手一揮,一副豪邁樣兒。
「好嘞。」林靜好把煎好甜口竹筒飯穿上籤兒,拿起來綠豆的瓶子,一點一點的在竹筒飯上面撒上,金黃的竹筒飯外面包裹著一層淡淡的綠,因為油溫還沒下去,儘管撒的不多,綠豆那味兒還是很快散開了。
紅棗糯米竹子香加上綠豆這子清甜味兒,別提多帶勁了。
那鼻子尖的說:「這裡頭還有啥味兒呢?說不出來,這淡淡的味兒是啥?」
林靜好笑著遞給那人,沒有說話。心裡頭想:當然是抹茶味了!
因為時代不同,口味也有差異,這小半年,林靜好最想的就是抹茶慕斯!可惜抹茶泛苦,大多數人是吃不慣的,所以未曾嘗試。當然,也嘗試不了,因為本買不起茶葉……
這次也算是運氣好,所以才稍微的加了一點,不過味道卻出奇的好,抹茶和綠豆原本是兩種味道,現在中和在一起,因為綠豆居多,茶葉量,竟然能夠完的融合,清甜裡面加了一抹苦,又不突兀,可謂是回味無窮。
當然,選擇困難癥的年輕人在咬了一口之後,就知道問題絕對在這綠豆上,怎麼說呢,第一口下去,外頭的糯米煎的有些脆,綠豆帶著一點點的甜意,紅棗還有紅豆相互輝映,但是……
怎麼那麼奇怪呢?
為啥說不出來呢?
他歪著腦袋看著林靜好,在裡面回味了一遍又一遍,不行,他得再咬一口。
又咬下一口,還是奇怪,不行,想不出詞兒來,他得再咬一口。
三下兩下的,哦,吃完了……
有這種覺的人不只是他一個,而是很多個。自那之後,所有加了綠豆的人都有了同樣的困擾,那是什麼味道,他們說不出來,只能通過嘗一下,再嘗一下,今天嘗一個,明天嘗一個這樣的形式來去找那種味道。
快捕捉到了,又沒了。
於是,甜味的竹筒飯在經歷了新世界的大門之後,又開了另一扇神的門。
讓源源不斷的客人恨不得天天為它買單,誰來告訴我們,這種舌尖上的味道,到底是一種怎樣的味道?
點心大師的心獨白:不可說,不可說,這是我的獨門籍。
至於吃咸口的客人就沒有這麼糾結了,無非就是煎一下或者要不要黃豆,他們吃的歡著呢,一點煩惱都沒有,每天來兩個,生活好滋味。
竹筒飯在有了配料加之後,更暢銷了,林靜好乾脆把重心也挪到了竹筒飯上,不過每天還是會帶二十多個棗花出攤,其實相比起來,竹筒飯要比棗花好做許多,就是不夠緻。
好在那些控的小姐姐被棗花帶的上了的點心攤兒,倒是無所謂了。
忙碌的一天過的總是特別快,還沒等最後一班公車來,林靜好的攤位已經一掃而空,天氣好,生意也好,和張蘭先把煤爐裡面的火滅了,又收拾籠屜和鋁鍋,用了不時候,正準備走到時候,瞧見了走過來的翠翠。
要說翠翠,林靜好有一個多月沒有見過了,算得上是第一個大客戶,林靜好心裏面還是有幾分惦記的。
眼見人是朝自個兒走過來的,林靜好也就不著急推著車走,就見翠翠和旁邊的人說了一句,三步做兩步的跑上來,瞧了瞧收的攤兒說:「今天這麼快就賣完了?」
「嗯,今兒人多。」林靜好停下來說。
「啊,這樣啊。」翠翠有些失,撅了噘說:「還聽說你出了竹筒飯,想嘗嘗呢。二哥都怪你,慢悠悠的。」說著一跺腳,回頭就沖著那走上來的人說道。
林靜好順著的目看過去,就瞧見一個面孔。
原來是不差錢的年輕人啊,上次又是跟老太太較真兒,又打包了不棗花的那個,他走在後面,旁邊跟著個個兒高的姑娘,聽了翠翠的話,忙走上來說:「是我不好,太墨跡。」
「二嫂你就替他說話吧!」翠翠上這般說,但還是掛了笑。
「可惜賣完了,我心裡頭還惦記著那個味兒呢。」姑娘走上來,挽著翠翠的胳膊,看著林靜好已經收好的攤子,滿臉的可惜,要不是最近太忙,真的很想每天都來買上一朵小花吃!
「我們又不是來吃東西的。」年輕人走上來,站在翠翠的旁邊。
「對對對,我們是來做正事的。」翠翠好像突然想起來什麼時候,兩隻眼睛的盯著林靜好說:「我二哥元月一號結婚,想從你這兒訂一批點心擺席,不知道接不接訂做?」
林靜好楞了一下,才反應過來,這是,訂單來了?
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梁丘燕對著小小的電動風扇呼呼的吹著,該死的老板,雖然傳單沒發出去多少,那也不能一分錢不給吧!太可惡了!