不過這個師傅也沒有太強求,李嶽表示可以煙,現在沒開門,沒關系。
點燃香煙之後,老板坐在空調房裡面休息了一下,忽然想到了什麼,好奇問道:“老板,看你定的東西,你是準備做灌湯小籠包嗎?”
“嗯?師傅你太厲害了吧,這都知道了。”李嶽有些意外,沒有想到老板一下子就能夠憑借豬的部位就猜測到了。
師傅有些不好意思撓撓頭,笑道:“我比較喜歡吃灌湯小籠包,但是那個屬於海州的特產,咱們京州始終還是吃不到正宗的,所以就多留心了一點。”
原來是這樣,李嶽點點頭,大概明白,春白雪也是屬於蘇菜的一種,現在灌湯小籠包也是。
“放心,等到我正式出售的時候,歡迎老板過來嘗嘗啊!”李嶽暫時還不知道小籠包的售價如何,按照客套也要邀請一下。
豬鋪師傅完最後一口,站起子,笑道:“好,那我就先不打擾你了,等到老板你出售的時候我一定來捧場。”
“沒問題,慢走啊,注意安全!”
李嶽送走了兩位豬師傅,關好大門,開始走進廚房裡面,拿出半斤裡脊跟二兩豬,然後就開始先按照系統所說的,從剁餡兒開始。
家裡不是沒有碎攪拌機,可是系統嚴格要求,灌湯小籠包的餡兒,必須要純手工製作,不能夠使用機。
只能夠使用自己的雙手開始剁餡兒。
偏偏這個剁餡的事,還不能用學習卡,或者說,不需要用學習卡,所以隻好慢慢剁。
一個上午五個小時,李嶽將二十斤的裡脊功全部剁了餡兒。
可惜這個餡兒都不合格,不是力道了,就是多了,總之想要學習好力道,均勻剁餡兒還沒有那麼容易。
李嶽著一大盆的餡兒,整個人都有些迷茫了,那麼多,該怎麼辦呢?
忽然,他靈一閃,臉上出了一笑意,隨手就將餡兒放進了冰箱裡面,晚上再說吧。
今天晚上早點收攤就好了。
宋香凝十一點多的時候就來到了中華街,昨天已經查到了李家排擋在哪裡,
可是剛剛到的時候,大門還沒有開啟,只是聽見裡面傳來了集且快速的剁聲。
看樣子老板還在準備啊,宋香凝嗅著中華街散發出來的各種食香味兒,卻沒有一點勾起食的東西。
“閨,你也是在等小李開門吧?”
原本頂著大太站在李家排擋的宋香凝,忽然被人喊了一聲,抬眼去,看見是旁邊的便利店老婆婆。
“阿姨,您知道李老板什麼時候開門嗎?”宋香凝雖然不怎麼怕熱,但是站在烈之下確實有些難熬。
老婆婆和藹笑道:“小李每天十二點半準時開門,現在還有半個多小時呢,閨,要不來店裡休息一會兒吧。”
這段時間,每天來等小李開門的人還是比較多的,只是現在是工作日,大家都不會那麼早,不然全都會提前溜到老婆婆的便利店裡面休息。
“不麻煩嗎?”
“多個人休息麻煩什麼呢?別擔心。”
“那好吧。”
宋香凝笑了笑,走進去了,看見收銀臺旁邊放著很多椅子,也不客氣,直接坐下來了。
長期營養不良,讓宋香凝的確實有些虛弱,加上這樣一折騰,著實有些承不住了。
老婆婆一眼就能夠看出來,宋香凝絕對是有什麼病,不然一個這麼漂亮的閨會是這一副模樣。
可是也不會說出來,只是倒了一杯溫水,加了些許的蜂,遞給宋香凝,笑道:“閨,喝點水吧,太熱了,補充點水分。”
“謝謝阿姨。”宋香凝激點點頭,端起水杯開始小口小口喝了起來。
原本宋香凝對於白開水是沒有排斥的,但是裡面忽然多了甜甜的味道,是蜂,一口就嘗出來了。
很想吐出來,但是宋香凝不想拂了老人家的好意,隻好皺著眉頭慢慢喝了下去。
就算是討厭,但是這樣一杯蜂水喝下去,慢慢的,宋香凝的腦袋就沒有那麼暈沉沉的覺。
自己也知道,因為厭食癥,讓自己患上了低糖,可是又如何,自己很討厭吃東西。
十二點半到了,宋香凝不喜歡遲到,所以提前站起子,對著老人家謝道:“阿姨,謝謝您。”
“沒事兒,以後你若是還要來小李家吃飯,沒開門的話,就可以到阿姨這邊休息。”
“知道了,不過第一次也可能是第二次。”
但是老婆婆卻不是這樣認為,出神笑容,“那可不一定哦,等到你嘗過之後再發表來不來的意見吧。”
什麼意思?宋香凝有點不理解,疑道:“難道這的面真的那麼好吃嗎?”
“這倒不知道,小李現在賣的太貴了,老婆子可吃不起,不過但凡吃過他的面,沒有一個人說不好吃,絕對會來第二回,所以姑娘,你若是吃不下東西,嘗嘗看也不錯。”
老婆婆當然不會說太多,畢竟自己也沒有吃過,以前老李還在的時候,偶爾回去吃,那個味道確實很好。
“知道了,謝謝阿姨。”
宋香凝不相信現在這個世界上還有能夠吸引自己的食,於是就再次道謝離開了。
等到來到門口的時候,正好上李嶽打開大門,差點迎頭撞上去了。
李嶽一愣,下意識低聲說了聲,“好高啊。”
沒錯,宋香凝高就有一米七四,加上現在骨瘦如柴,乍一看上去確實好高。
還好李嶽一米八三,站在面前也不算是太慘。
宋香凝聽見了那兩個字,卻也不在意,只是平靜問道:“請問,現在有東西吃嗎?”
“有。”李嶽連忙讓開位置,微笑道:“不過現在只有春白雪,您要吃嗎?”
“來一碗。”
宋香凝點點頭,自顧自走進去,找了一個順眼的位置坐下來了。
李嶽只是簡單看了兩眼那個姑娘,著深陷的臉頰,帶著黑眼圈,帶著真正的牙簽,多有點厭食癥的可能吧。
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