「琳瑯走,這府中快過年了,已經和城郊那李屠夫說好了,再弄點豬回來,今日你和小乙帶著府中家丁去一次吧。」
管事的招叔看著外面寒的天氣,雖然這豬的價錢不錯,可是想到自己這老寒還是算了吧。
琳瑯看著手裏五十兩銀子,雙眼放,這段時間已經是了解了這裏的價,一般去買豬,這五十兩能買兩隻豬,可是要是還還價,那麼起碼能省下幾兩還是可以的,如今就自己和小乙過去,這幾兩就算是平分下,自己也能拿下好多銀子。
可是不管這外面寒的天氣,就算是天下刀子也是要去的,喜滋滋的拿著銀錢,帶著小乙就出發了。
李屠夫那豬是王府一直去採買的,算是老顧客了。
李屠夫的屠宰場距離鬧市區有一段距離,琳瑯和小乙坐在天的馬車上,裹著厚實的棉被,「這天氣,也就是琳瑯姐你願意出來了,不過再過三日就要過年了,我們就能休息三日了。」
這段時間下來,算是清楚了大部分的事,比如這個小乙是家生子,父親是王府北苑的管事路管事,小乙的原名為路乙。
「這你就不懂了吧,買豬找我才是正確的,這豬啊,一定要新鮮,而且就從這個豬上看也能看出這個豬生前是健康的還是生病的。」
「琳瑯姐,你還有這個通天本事,我可是不信。」小乙雖然覺得琳瑯有點本事,可是這從豬就能看出豬生前是不是健康,這可不是一般人能做得出的事。
琳瑯保持神,「你放心吧,我今日一定能低價買到最好的豬。」
在兩人打仗的時候,馬車總算是到了屠宰場,一陣寒風吹來,琳瑯微微皺眉,這裏的環境可不是很好,濃烈的腥味撲面而來。
李屠夫早早就是算好了時間,如今一看到王府的標記就出了柵欄門,「琳瑯姑娘,您可算是來了,我這早早就給我們王爺備好了最好的豬。」
李屠夫說著,拍著口,「琳瑯姑娘,這次這兩隻豬我可是親眼看著宰殺的,就按照您的辦法,先放,然後才開始宰殺,您之前的豬我也按照方式弄好了,還不要說,這樣的豬味道更好!」
琳瑯之前就來過一次,用現代殺豬的方式將李屠夫說的一愣一愣,琳瑯點頭,「李師傅,這殺豬就是要這樣,將放出后,豬才能更加鮮,走,這次去看看你備好的豬。」
一行人走進了屠宰場,裏面有很多宰殺好的豬,有些已經分割好了,一段段的堆著等著預定的人來取貨,也有一些就是王府那種,要求是整隻豬保持完整,由府中的廚子親手分離。
「您看看,這兩隻可是最的豬了!」
李屠夫對於今日的貨很放心,這兩隻豬都是自己選的,膘壯碩。
琳瑯盯著豬看了半天,對著其中一隻說道,「這隻留下,剩下那個不行。」
李屠夫著急了,面發紅,「怎麼又不行了,這隻豬怎麼了,可是好的很。」
「呵呵,這只是好的,可是這隻,李師傅怕是一隻生病的豬。」
眼看這人不相信,琳瑯拉著那隻健康的豬解釋,「這健康鮮豬皮呈白,脂肪潔白且有澤。而且你看這呈均勻紅,表面微干或稍,但不粘手,彈好,指凹陷立即復原,說明這個豬在活著時候,有過運,生命力很強,而且仔細聞聞還有豬固有的鮮、香氣味。然後你們再看這隻,看著正常,但是其中帶著灰,而且仔細聞聞這個味道也不對,怕是一直生病的,這種豬吃了會害人,不可。」
琳瑯這次可沒有為難李師傅,而是這個豬的確是有問題,李屠夫也是著急,「當真?」
「琳瑯姐,這是真的嗎?」
琳瑯點頭,「李師傅,這件事可是不敢騙你,你這豬真的有問題,而這隻豬若是真的生病了,怕是那一豬棚的也有問題,下次你去買豬也是要注意了。」
李屠夫咬著牙,原本這隻豬自己看著還可以,而且賣的價格也不貴,之前還想著自己是要賺便宜,如今怕是要虧死了,但是這個悶虧現在李屠夫不敢說,只能之後再去算賬了。
「那如今這隻不能買,我們再去選一隻嗎?」
小乙拉了下自己的領子,吸著鼻子,避免寒風倒灌進領,自己是來買豬的,若是了,怕是回去招叔要責罵。
「李師傅,你這裏可是有沒有預定掉的豬?」
「有有有,琳瑯姑娘這邊請,這裏還有很多豬,您先選,只要您選的,我算您便宜點,這次生病的豬小的是真的不知道,您可不能下次不來了啊!」
元景王府的生意那是大生意,這生病的豬要是被其他人知曉了,那不僅僅是要損失一點點生意了,怕是自己的大客戶都沒有生意來了。
小乙看了下李屠夫,雖然年紀比李屠夫小,但是架子很足,「李師傅,我們王府與你合作也是很久了,這你拿出了病豬著實讓我們為難,若是管事的不知道就算了,如今不是就我和琳瑯姐來了,還有外面的兄弟們……怕是難啊!」
李屠夫著急了,大冬天的都要出汗了,「小乙大人,要不這樣,今日這豬我不收一分錢,這大冬天的大夥日子也不好過,這點小錢您拿去給弟兄們們買點酒水暖暖子?」
說著,李屠夫遞過來了一個荷包,小乙掂量了下,出滿意的笑容,「李師傅放心,這件事小乙給您辦好了。可也要和你說明啊,這件事只能這麼一次,以後再有我們也是兜不住的,現在我們先去和琳瑯姐姐一起挑貨吧,早點結束我們也好早點回去差啊!」
一邊的李屠夫著額角的汗,點頭哈腰的跟著小乙去了邊上的草棚裏面。
因為天氣寒冷的原因,宰殺好的豬就放在戶外的草棚裏面,簡簡單單的遮擋下,這樣不僅僅是可以將豬儘可能的保鮮,而且還能省下一些銀錢。
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