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第1560章 帶著修真記憶回到現代(9)
等馬一丹搞定了明天要差的設計稿,興沖沖地找到夜市街17號,發現店門前人頭攢。
不納悶極了,再次看了眼招牌,沒錯啊!夜市街17號,是徐茵的店啊,可今天不是才備貨嗎?怎麼有這麼多人?
長脖子踮著腳想看個究竟,卻被旁邊一個大媽一下出了人群:「幹啥呀?排隊沒看到嗎?」
馬一丹:「……」
「後面的不用排了!小龍蝦就剩兩斤青花椒糟滷味了,燒餅還有最後一爐,其他都賣完了。」
店裡傳來徐茵溫和的聲音。
這不是第一次通知食客不用排隊了,在保鮮盒快要見底的時候就開始小喇叭播報了,免得排半天到時售空了。可食客走了一部分又來一部分,以至於隊伍一直這麼長。
但這次是真的見底了。
沒買到的顧客顯然很失,他們有的是逛完整條夜市街,發現還是徐茵攤上的冷吃小龍蝦看了更有胃口,於是又折回來買,沒想到賣完了。 想看更多彩章節,請訪問S𝖙o5️⃣ 5️⃣.𝕮𝖔𝖒 (5,0);
「老闆,你備貨備得也太了!這才幾點啊就賣完了,夜生活才剛開始呢!」
徐茵笑著道:「明天我會多備點。」
最後兩斤小龍蝦被這位顧客一邊抱怨一邊買走了,嘀咕說這不是他最喜歡的口味,相比青花椒糟鹵,他更想吃花雕醉。
沒買到的顧客忍不住懟他:
「大哥,你不喜歡要不讓給我吧?」
「就是說,不喜歡還把兩斤都買走,給我們留一斤也好啊。」
對方哈哈一笑:「這跟最後一口酒一樣,是發財的,甭管喜不喜歡,都得買!再說,還有兩注彩票呢!沒準中獎了呢!對不住了啊!小龍蝦我買走了!燒餅還有,你們可以買!」
「……」
這還用你說!
最後一爐鴨油燒餅,出爐不到一分鐘就被搶售一空。
馬一丹看得咂舌不已。
徐茵正要把空了的保鮮盒拿去院子裡沖洗,抬頭看到室友:「一丹,你任務完了?正好,我也收攤了,咱們吃宵夜!」(5,0);
每種口味都留了一份,包括糟鹵豆也留了一小盒。但鴨油燒餅是真沒了,本以為最後一爐總會剩幾個賣不出去的,哪知顧客們這麼捧場,出爐就給搶了。
不過沒關係,燒餅沒了,還有拌麵,提前留好的小龍蝦仁拌麵。
「我以為今晚你來不及出攤,還想著明天晚上過來幫忙,沒想到你一個人就把店開起來了,生意還這麼好,我可太佩服你了!」
馬一丹是真佩服:
「我以為你會買那種預製調味料包,把小龍蝦倒進去炒一炒,現在很多外賣餐廳都是這樣作,沒想到你從料到燒餅都親手做,你就不怕失敗了砸手裡呀?」
直至嘗到徐茵提前給留出來的仨口味撈小龍蝦,味蕾徹底被征服:
「我的媽呀!這也太好吃了吧!我敢打賭,那貴得要死的黑珍珠餐廳都沒你做的好吃!你說你還有什麼不會的?」
徐茵但笑不語。
在任務世界擺過攤、賣過燒烤、開過私房菜館……可以說,食相關的行業,全部都驗過,做大做強一時半會可能實現不了,但在夜市每天賣個幾十斤撈小龍蝦當真沒什麼力。(5,0);
「有顧客嫌你備貨備的太,其他攤這會兒還忙得熱火朝天呢,你已經打烊了,明天是不是要多備點?忙不過來我來幫你呀!」馬一丹埋頭幹掉一大盒三拼下龍蝦,打了個飽嗝說道。
徐茵搖搖頭:「暫時不打算加量,等僱到人了再說吧。」
撈小龍蝦只是打頭陣,後期還打算增加龍蝦系列食,譬如小龍蝦撈麵、小龍蝦夾饃,撈麵現煮,夾饃和燒餅一樣現烤,蝦仁也是現剝現炒,爭取把小龍蝦玩出花樣。
這麼一來需要幫工。
打算雇幾個大一大二的學生來幫忙,大三的要實習,大四的要找工作,相對來說,大一大二會稍微清閒點。
「這個好辦,你在校園論壇的勤工儉學版塊發個帖子,晚上的兼職,我相信會有不學弟學妹來應聘。」
徐茵點點頭,也正有此意。
於是,回到宿舍洗漱完畢,就捧著手機在勤工儉學版塊編輯起了帖子。
馬一丹預測的沒錯,晚上的兼職,確實有不人興趣。(5,0);
工作地點就在學校旁邊夜市街;工作時長是晚上六點半到十點半;四個小時兩百元,這在大學生兼職界裡算高時薪了。
這不,招聘帖發出去不到十分鐘,就蓋起了上百樓。
徐茵忙裡閒面試了幾撥應聘者,最終定下了六名家境困難、學費都靠助學貸的兼職生,彼此的上課時間不衝突,倆倆組合,流上班,到下午就負責備貨,到晚上就負責銷售,還考慮了休息時間。這樣既不會太累,也不會影響他們的課業。
增加人手後,徐茵把小龍蝦仁的系列食也開發出來了,並且增加了藕、花生、鴨爪等糟鹵。
撈、醬負責調配,這畢竟是一家門店的核心技,是最最靈魂的東西。
倒不是怕兼職生學會了自己去開店,其實撈也好,醬也好,真想做的話,網上多的是公開配方,但要保證味道不出錯,用料務必準,所以還得徐茵自己把控。別的都不吝嗇地教給大家,包括鴨油燒餅、夾饃的做法。
如此一來,小龍蝦的銷量就上來了。(5,0);
趙春軍收到徐茵新一的訂貨通知,喜笑開,徐茵的夜市攤生意一天比一天好,小龍蝦訂貨量每天都在增加,能不高興嗎?
除此之外,他家的豆、花生也有了去,甚至還不夠賣。
這不,一大早,除了上學的孩子,家裡人全都出去地里摘豆、刨花生了,摘來刨來沖洗乾淨,剔掉壞的僵的,待會兒幾口中飯就要送去店裡。
家住村東頭的趙大剛來到了他家:「春軍哥,聽說你家的小龍蝦找到客戶了?賣得怎麼樣?」
趙大剛去年見小龍蝦生意那麼興旺,今年也養了幾畝,本以為能小賺一筆,沒想到很多人和他一樣的想法,導致今年的小龍蝦市場過度飽和,價格一跌再跌不說,銷都銷不出去了。
眼瞅著要砸手裡了,聽說趙春軍家找到客戶了,每天都往城裡送貨,於是厚著臉皮找上了門。
其實上門來問的不止趙大剛,村里其他幾家養戶都來過了,但趙春軍有什麼法子?他也只有徐茵這一個客戶,介紹給了其他人,自己還有生意嗎?(5,0);
趙春軍分了他一支煙:「大剛,不是我不肯介紹給你,我這個客戶也只是小本經營……」
「這個我知道。」趙大剛表示理解,換做他,也不會把自己的客戶介紹給同行,「唉,我也是走投無路了,眼瞅著天氣越來越熱,再找不到銷路,這半年白辛苦不說,本錢都要打水漂了。」
趙春軍聽他這麼說,心頭也有些沉重。
如果沒有遇到徐茵,他和大剛,和村里其他小龍蝦養戶一樣,急得滿燎泡,卻苦無銷路。
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