俞安桐還真不是故意的,他就在這里吃過一次,哪知道直接選了人家的拿手菜。
作者有話要說:
桐桐:我太難啦!你們都欺負我。
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第14章
玉帶繡球,玉帶是用萵苣切片做的點綴,這道菜的關鍵在“繡球”的做法。
趙鵑悉地將制作繡球餡料要用到的食材切一毫米立方的小丁,的刀工極好,不多時就完了大半,然而這時卻注意到俞安桐已經切好食材放盆中加料酒、蛋、淀等等材料攪拌上勁起來。
這不可能!不信俞安桐的刀工能比自己快這麼多。
趙鵑的大徒弟也忍不住上前,他只看了一眼便笑了:“小兄弟,我看你也不用繼續和我師父比了,你這繡球菌菇丁和鮮粒切得比拳頭還大,先回去練幾年刀工吧。”
比拳頭還大自然是夸張的說話,俞安桐切的丁比趙鵑的大了一半,怪不得這麼快就切完。
俞安桐笑笑,不卑不道:“等吃到再評價也不遲。”
趙鵑這下徹底不把俞安桐放在眼里了,腌制好剛剛切的食材,然后將糯米、黃的豌豆泥加水攪拌和面。
而早早切完食材的俞安桐還在不不慢地攪拌上勁,過了會才問一個站在他旁邊的小徒弟道:“能幫我拿兩袋牛嗎?有點口。”
“事這麼多。”那小徒弟嘟囔著,滿心不愿地去給他拿牛。
“給你。”
“謝啦!”俞安桐笑瞇瞇地接過牛,把盆往小徒弟懷里一放,“幫我繼續順時針攪拌。”
那小徒弟被俞安桐明的笑臉晃了眼,下意識地按著俞安桐的話攪拌起來,等反應過來不對時,一抬頭就對上其他徒弟們鄙視的眼神。
叛徒!幫著外人!
小徒弟:我不是,我沒有!
俞安桐喝了一袋牛解,然后把剩下的一袋倒糯米和豌豆泥中代替水用來和面。
趙鵑已經不再關注俞安桐,將和好的面薄薄的面皮,加腌制好的餡料,包裹起來,滾一個黃的圓球,上鍋蒸。
片刻后,落后的俞安桐也將最后一個小繡球滾圓,放蒸籠,開大火。
給他拿牛的小徒弟一看,快道:“不能用大火。”
話一出立刻接收到其他師兄弟的死亡凝視,小徒弟趕忙捂。
趙鵑默默地搖了搖頭,年輕人太存不住氣,這道菜最關鍵的就是把握住火候,小火悶。
趙娟的徒弟們心中和想的差不多。
這年輕人一開始不不慢地攪拌餡料,還以為是多有自信,沒想到這麼快就慌了。
幾分鐘后,俞安桐把大火轉小火。
徒弟中有人小聲道:“切,怎麼改小火了,學我們的手藝。”
俞安桐拉了把椅子坐下,不慌不忙地掏出手機擾刑厲軒。
俞安桐:一→
俞安桐:老公在不在鴨~
俞安桐:【貓貓蹭臉.jpg】
俞安桐:想你的小寶貝了嗎?
刑厲軒簽完最后一份文件,才拿起咚咚咚響個不停的手機。
他都不用看就知道是誰,旁人有事找他直接都打電話,只有俞安桐會發一連串無意義的消息擾他。
打開一看,果然是俞安桐,他把手機扔到一旁,沒回復,但也沒靜音。
俞安桐沒等到刑厲軒的回復,看看時間,玉帶繡球可以起鍋了,他快速又發了一條消息,收起手機去洗手。
俞安桐:十分鐘不回你的小寶貝,今天的晚飯你自己解決。
做好的玉帶繡球被盛放到白瓷盤中,黃豌豆泥糯米面在高溫蒸過后,外層呈現出不均勻的裂狀,打眼看去,正像是一朵盛開的黃繡球花。
因為糯米的粘滯特,最里層還是完整的連在一起,把里面的餡料包裹著,沒有任何餡料出。
兩份玉帶繡球從外表上看不出什麼不同,俞安桐一翻手,示意趙鵑可以品嘗了。
趙娟端起俞安桐做的那份,用筷子夾住,咬了一口。
胖乎乎的臉上那雙瞇著的小眼猛然睜大。
看到師父的表變化,大徒弟問道:“師父,怎麼樣?”
趙鵑沒說話,不顧燙,又吃了一口。
等不到師父答復,急子的大徒弟直接從蒸籠里拿了一個嘗起來。
摻了豌豆泥的糯米面微甜彈牙,韌勁十足,多了以往沒有的淡淡香,里面包裹的餡料被蒸到爛,舌用力一抿就能化開,等等……
外層的餡料爛,最中間細十足。
大徒弟眼睛一亮,一拍大:“真是絕了!”
趙鵑也終于開始發表評論:“餡料切大塊,使得質香味更足,口飽滿,開大火使外層蒸到爛,再改小火,悶里層,口層層遞進,心思巧妙。”
“是我輸了。”
一聽師父認輸,徒弟們頓時一驚:“師父!”
趙鵑是個大氣的人,技不如人認輸不可恥,臉上重新掛起笑意,對徒弟們道:“你們也去嘗嘗。”
徒弟們將信將疑地圍到蒸籠那邊,趙鵑對俞安桐道:“以后還請小老板多多指教。”
自古英雄出年,小老板年紀輕輕卻是個有真本事的,以后菜品由他研發,趙鵑心服口服。
俞安桐笑道:“趙姐客氣了,以后大家共同努力,把餐廳經營紅火。”
趙娟的徒弟們跑得快的有幸嘗到俞安桐做的繡球味道,都不住點頭。
得慢沒撈著的,看他們這幅模樣,一個個眼饞不已。
不消多言,所有人都已經打心底里認可了這個新老板。
俞安桐給他們開了個短會:“明天起店里關門歇業,重新裝潢,大家先回家休息一段時間,關店期間工資照發……”
開完會俞安桐掏出手機,果然威脅是有用的。
刑厲軒:談得怎麼樣?用我下班去接你嗎?
俞安桐還沒來得及回復他就接到韓樂樂的電話。
“我朋友新開了一家酒吧。”韓樂樂聲音歡快道,“一起去玩唄。”
俞安桐早就想去看看酒吧長什麼樣了,一個年人怎麼好意思說自己沒去過酒吧。
他當即道:“行啊,我在凰街這邊,你過來接我。”
沒車真不方便,他得空把駕照考出來。
掛了電話俞安桐才想起來他把刑厲軒給忘了。
為已婚人士背著老公去酒吧嗨,好像有一淡淡的負罪呢。
不就是去酒吧見識見識,又不是出軌,再說他和刑厲軒只是協議結婚,想那麼多干嘛。
俞安桐說服自己,然后給刑厲軒打電話。
刑厲軒:“在哪?我去接你。”
聽到刑厲軒的聲音,俞安桐再次開始心虛。
刑厲軒可是連他多開一顆扣子都介意的人,肯定不會同意他去酒吧。
俞安桐語速飛快道:“老公,我突然想起來今天我室友過生日,我們宿舍的人答應陪他一起過生日的,晚飯你自己吃吧,我晚點回家。”
俞安桐說完就掛了電話。
果然還是不習慣撒謊。
刑厲軒被掛了電話,皺眉打給祁景曜:“把你酒吧位置發給我。”
“不是說不來。”祁景曜道,“改主意了。”
刑厲軒:“嗯,給你個面子。”
“那還真是多謝您嘞。”祁景曜想到什麼,笑道,“我要是把你去我酒吧的消息放出去,我今天的營業額得翻倍。”
當初刑厲軒被家里催婚催煩了,直接跟家里出柜,消息不知怎麼就傳出去了,追他的生是了,結果來了一大批男的。
江城gay圈特點是典型的遍地飄0,無1無靠,狼多,突然有刑厲軒這樣有錢有的極品天菜出現,能不招人惦記麼。
但凡朋友約他去酒吧玩,都有一群想要搭訕的男的,弄的刑厲軒很煩。
祁景曜開的這家酒吧是gay吧,要是放出消息,絕對有一大批零為了刑厲軒過來。
這次要不是祁景曜的酒吧開業,他們幾個關系好的朋友可以借此機會聚聚,刑厲軒也不會去的。
作者有話要說: 酒吧
俞安桐:浪里個浪~小哥哥們我來遼!
刑厲軒:呵。
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第15章
韓樂樂接到俞安桐,打量了一下他的著:“你這一……”
一服帖的高檔小西裝,襯得人倍有神,但穿著西裝去酒吧嗨不太合適。
俞安桐接收到他的視線,也意識到這個問題:“我是不是得換服?”
“穿這麼正經玩不開啊。”韓樂樂剛說完,突然話頭一轉,笑道,“其實這一好的,越是穿的正經就越容易激發人的征服誒,你要是穿這一去酒吧,肯定有好多人你。”
俞安桐道:“別了,我還是換一套。”
他去酒吧是為了自己玩得過癮,沒想著招惹桃花。
“那行吧。”韓樂樂有點憾道,“上車,咱們先去買服。”
挑了一套服,俞安桐在換間換上后走出來。
只見他上一件黑V領的寬松面改制襯衫,襯衫整黑,沒有復雜的點綴,只在腰際繡著一枝紅梅,沿著俞安桐勁瘦的腰肢向后延,妖冶無雙,平白惹人遐思。
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