俞安桐反問他倆:“你們覺得呢?”
江毓秀道:“咱們來這里本就是為了宣傳仙人宴的,自然要一鳴驚人,讓所有的觀眾從第一集 就注意到咱們啊。”
“聰明!”俞安桐打了個響指,十分贊同江毓秀的說法,這也正是他的想法。
穩重求進自然不錯,但那是適合一般人的做法,他來參加這個節目就是為了求名的,當然要從最開始就吸引所有人的注意力。
他要一舉抓住人的眼球,然后在接下來的幾期里接連不斷給所有人驚喜,不斷加深觀眾們對仙人宴的良好印象和期待,最終促使著觀眾離開節目本,走出家門,去品嘗仙人宴的菜肴。
俞安桐道:“就來咱們練習過的鳴岐山,一個小時足夠了。”
兩人同時道:“好,我們去拿食材和。”
鳴岐山的“”用的是鴿,鴿質鮮,將鴿子洗凈,鴿肚放蔥姜,用料酒、鹽、生、八角、桂皮、香葉等進行腌制三十分鐘。
各類調味料的比例尤為重要,那一味調料放多或方都會對鴿子的滋味產生影響,所以腌制的步驟俞安桐親自來。
“浩寧準備鴿腹中的材料。”俞安桐有條不紊地給他們兩個安排工作,“毓秀,準備擺盤用的雕花。”
“好的。”“好的。”
林浩寧把瑤柱用冷水干凈加蔥姜、花雕酒上籠蒸,同時將海米用開水泡,然后把瘦五花、金華火、蘑菇、馬蹄分別均勻地切小丁,用豬油把五花丁炒散,再下火丁、蘑菇丁和馬蹄丁,將蒸好的瑤柱和泡好的海米一起合炒,隨即加醬油、蠔油、胡椒、花雕酒,收餡料備用,這個只需翻炒七八秒即可,因為后續還要放鴿腹中烤制。
江毓秀心細,最適合做雕花這樣的細致活,一雙巧手把胡蘿卜、西瓜,雕各雍容華貴的花朵樣式,有的含苞待放,有的完綻開,還有用黃瓜和白蘿卜雕的祥云圖案。
鴿腌制好后俞安桐將鴿頭用牙簽固定頭上仰、引頸嘯鳴的模樣,用熱油澆淋定型,把剛剛林浩寧準備好的餡料塞到鴿腹中,把鴿子撐起來,使得鴿子看起來不至于趴趴的,鴿尾用細繩系,防止部的餡料烤干,鴿外層上幾滴檸檬去腥,抹上一層,然后放烤箱烤制十分鐘。
烤制的同時煮一小鍋鵪鶉蛋,煮剝殼,稍加點綴做“小鳥”的樣子。
這道菜頗費工藝,他們做到這里時間還剩最后十分鐘,別的組已經有人陸陸續續完他們的菜品舉手示意。
提前做好的就可以提前拿到評委那邊讓評委去品嘗,主持人道:“又有一組選手完了他們的菜品,時間還剩最后八分鐘,我看到有的選手似乎還在忙碌中,你們把握好時間了嗎?你們能按時出菜嗎?”
主持人這一波張氣氛制造,讓一部分人明顯慌起來。
主持人走到俞安桐他們這一組道:“我看你們組拿了非常多的原材料,但是現在還沒有完你們的主要食材,是出了什麼問題嗎?”
俞安桐他們雖然還沒完,但心中有數,非常的穩定,并沒有因為主持人的干擾而心急,俞安桐有條不紊地剝著鵪鶉蛋道:“沒有任何問題,我們能按時完。”
“好的,在刀工比賽中你們表現出,我非常期待你們這一的表現。”
“叮!”烤箱到了預定時間。
俞安桐將鴿拿出來,去掉固定用的牙簽:“好了,可以開始擺盤了。”
橢圓形的長盤,最底層擺放了一層雕好的“祥云”,將烤鴿放到上面最中間,然后將鵪鶉蛋做的“小鳥”擺放在鴿兩側和后面,寓意百鳥朝,最后是把雕花擺放在周邊。
一道頗費功夫的“鳴岐山”終于制作完!
俞安桐舉手示意,支持人走過來,眼前一亮,給出兩個字的極高評價:“驚艷!”
“希它的味道也能驚艷五位評審老師的味蕾。”主持人朝著大門的方向一揮手,“帶著你們的菜品,進去吧!”
讓五位評委品嘗完現場點評,決定每組選手的去留。
這一期的錄制到這里就算完了,俞安桐他們讓評委品完菜得到結果就可以離場。
回去后,晚上刑厲軒下班回家,就問道:“怎麼樣?累嗎?”
“比我想象的有趣一些。”俞安桐一邊用那個超級舒服的泡腳桶泡腳,一邊仰著頭對刑厲軒道,“放心,一點也不累,對我來說小意思啦,現場好玩的,經過剪輯播出的時候應該會更有意思。”
俞安桐仰著頭說話嫌累,他拉著刑厲軒道:“你坐下陪我一起泡腳,我給你講一下,現場有一個人特別逗……”
刑厲軒看俞安桐嘰嘰喳喳,說起這個節目來神采奕奕的樣子,覺得這個節目能讓俞安桐這麼開心,還算去值了。
俞安桐跟刑厲軒說著話,腳底下還不老實地踩來踩去,去刑厲軒的腳。
“別,好好泡腳。”刑厲軒訓道,“等會兒都把水弄涼了。”
俞安桐狡辯道:“我這是在幫你進行腳背按。”
“行了,出來吧,也不能泡太久。”水溫有些低了,刑厲軒把腳拿出來草草了兩下,穿上拖鞋,俞安桐一下子把腳到刑厲軒面前:“老公,幫我jiojio。”
刑厲軒把他的撈到膝蓋上,幫他腳。
“真幫我呀?”
俞安桐只是隨口一提,當然刑厲軒要是敢拒絕的話他一定鬧!
沒想到刑厲軒二話沒說就幫他了,這讓他心里很高興。
刑厲軒撓了一下俞安桐的腳心:“看你瘦的。”
俞安桐的腳上沒多,骨纖瘦,白白的,能看到腳背上青的管走向。
“哈哈哈!你別撓我呀!”俞安桐咯咯笑得不行,他最怕了,他掙扎著喊,“不要你了!啊!哈哈哈!臭老公,好煩呀!”
刑厲軒按著他不讓他彈:“不弄你了,別,小心摔倒。”
完腳,俞安桐朝刑厲軒開手,撒道:“老公抱抱,要公主抱,我是老公的小公舉。”
“不害臊,小臭蛋。”刑厲軒托著他的彎,一個公主抱將他抱起來。
作者有話要說: 桐桐:敢說我臭,刑厲軒怕不是想睡書房!
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第49章
“我香香的, 你才臭呢!”俞安桐哼唧著去刑厲軒的臉, “臭老公。”
顧忌俞安桐懷孕, 兩個人一般也就在周末會做一些親的事, 周六晚上俞安桐纏著刑厲軒折騰了一回,睡得比平常晚一些,俞安桐摟著刑厲軒剛要睡著就被手機鈴聲吵醒。
俞安桐眼翻擰開床頭燈嘟囔道:“誰啊?這個時候打電話來?老公,你幫我拿過來手機。”
手機放在刑厲軒那邊的床頭柜上,刑厲軒看了一眼來電顯示:“是韓樂樂。”
電話一接通, 韓樂樂興的聲音傳來:“桐桐, 你看《廚神來了!》了嗎?快笑死我了, 節目策劃真是請對了, 太有意思了。”
“節目播出了?”俞安桐腦袋, 懷疑自己是不是記錯播放日期了, 他問道, “這麼快,不是說下周末播嗎?”
“啊, 忘了跟你說了, 電視臺調整檔期,提前一星期播出了。”韓樂樂道, “我最近都忙昏頭了, 居然忘了給你說這個事。”
“不過忙也值了, 節目效果真的特別搞笑有意思。”韓樂樂說個不停,“電視上已經播完了,檸檬視頻APP買了播放版權可以看, 你快去看。”
俞安桐打了個哈欠:“行,我回頭去找找看。”
韓樂樂這才聽出俞安桐的睡意:“我是不是打擾你睡覺了,這才不到十點,你怎麼睡這麼早啊。”
一般像他們這個年紀的年輕人沒幾個不熬夜的,十點鐘本就是夜晚才剛剛開始嘛,所以韓樂樂看完節目就很興地給俞安桐打電話,想和他一起討論流一番,沒想到會打擾到俞安桐睡覺。
俞安桐十分坦誠道:“懷孕了,養胎呢,要保證睡眠。”
俞安桐坦誠的過分,因為他知道說出來肯定沒人信,所以他說得毫無力。
“哈哈哈,你這個理由太了。”韓樂樂哈哈笑起來,顯然一點兒不信,“是不是你們家刑總作息特別規律,然后著你早睡早起啊,我就知道肯定是這樣。”
“果然還是我們這種沒有結婚的人比較自由,每天熬夜打游戲那一個爽啊,羨慕嗎?是不是突然覺得那麼早結婚也不太好。”
俞安桐:“……”
羨慕個鬼,韓樂樂你個沒有生活的鐵憨憨。
俞安桐道:“你是不是忘了他就躺在我旁邊呢,咱們兩個的對話,他都能聽得一清二楚。”
“呃!”韓樂樂突然噤聲,停了幾秒才語速飛快道,“桐桐你早點睡啊,早睡早起好,我以后也要向你學習,養良好的生活習慣,我就不打擾你和刑總睡覺了,先掛了。”
被韓樂樂飛速掛斷,俞安桐笑了兩聲,打開檸檬視頻想找《廚神來了!》看看到底怎麼樣:“你說韓樂樂他怎麼那麼怕你啊。”
下一秒,俞安桐的手機被走,刑厲軒沒收他的手機:“先睡覺,明天再看。”