他沉聲道:“應當沒人見過。”
幻丹變幻出來的容貌都是隨機的,只能堅持一個時辰。這張臉別說別人沒見過,就連譚渡之自己都不知道長啥樣。
葉緩歸更加松快了:“那就好,以后你就用這張臉,安全放心,出門都不用穿斗篷!咱可以不用遮遮掩掩的了!”
他的目在譚渡之臉上看了一圈之后就心疼了:“你看看你哦,面黃瘦的。你放心,今天開始我給你做好吃的!保證不用半年,你就能養得白白胖胖的!”
他很快想到了愉快的事:“對了老譚,跟你說個好事,昨天的那條沙塘鱧的祖宗你還記得嗎?它還黏在鉤上,我捉住它了!中午我們清蒸了它好不好?”
譚渡之角出了笑意:“嗯!”
葉緩歸笑著豎起大拇指:“你再休息休息,我們準備啟程了。等你醒過來,清蒸魚就會做好啦!”
譚渡之應了一聲:“好。”
葉緩歸把他塞到被子,他拍了拍譚渡之的口:“好好休息,魚做好了我喚你。”
吉祥拖著騾車向著東方噠噠噠的上路了,葉緩歸埋頭在地圖上皺著眉,他又開始暈地圖了。從九霄仙門出來之后,他雖然小心翼翼,但是從來沒玩命的趕路過。
一來他覺得吉祥跑不快,二來也是因為他并沒有多大的迫。似乎從他接到繡球開始,他腦子里面就覺得他將譚渡之帶回家是遲早的事。明知道他們后有無數的敵人在拼命的尋找譚渡之的下落,他還慢悠悠的。
今天早上遇到的這隊差讓他心中的弦不由得繃了,他修為本來就不高,要是路上出個什麼差錯,別說帶老譚回家,他說不定也要代在半路上了。
看了好一會地圖之后,葉緩歸功的把自己給看暈了。他發花的眼睛收起了地圖,算了,等一會兒讓老譚來看吧。
今早在小溪里面捉了好多魚,葉緩歸準備今天中午做個清蒸魚,再做個香小雜魚。他從秋水鎮走的時候沒買到多素菜,怕飲食不均衡,前兩天他就在柜子里面發上了豆芽,今天中午正好可以清炒個豆芽。
定好了今天的飯菜之后,葉緩歸就忙活上了。他將最大的沙塘鱧從水桶中撈出來,手臂長的魚在案板上掙扎著,濺了他半的水。葉緩歸反轉刀背在魚腦殼上狠狠一敲,魚立刻就趴趴的躺平任人宰割了。
沙塘鱧的魚鱗有些,魚小的時候還覺不出來,魚一大,鱗片就特別難理。縱然葉緩歸手勁不小,鱗片也不可避免的往旁邊飛了過去。
譚渡之坐著椅出門的時候,一片鱗片正好向他的腦門飛來。老譚左手一晃,那片指甲蓋大的鱗片就被他夾在了指間。葉緩歸頭都沒抬:“哎?老譚你起床啦!是不是啦?我煮了豆腐湯,你先喝點墊墊肚子?”
說著他扭頭一看,只見椅上的譚渡之眉眼如畫明人,剛才那個面黃瘦的中年男人形象已經消失了。葉緩歸又傻了:“哎?老譚,你怎麼……”
譚渡之眼底帶了笑:“剛才那個樣子是我服用了幻丹的效果,現在幻丹的藥效過了。當然,如果你介意,我可以繼續服用幻丹。”
葉緩歸嘿嘿的笑了,他尷尬的想撓頭,可是一看到爪子上粘著的魚鱗和跡,他連忙擺著手:“不用不用不用,這樣就好的。嘿嘿嘿……”
譚渡之實在不住角的笑意了:“嗯。長得丑活得久,長得帥也惹人。”
葉緩歸認同的點頭:“是呀是呀,無論好看還是不好看,都要開開心心過好每天啊!”
葉緩歸的笑容特別燦爛,譚渡之覺得心里暖暖的。他換了個話題:“不是說有豆腐湯嗎?”
葉緩歸猛地回過神來:“啊,來了來了!”
看葉緩歸做菜確實很解,譚渡之靠在餐桌旁看著他理了沙塘鱧之后又清理小雜魚,沒一會兒水池上的筲箕中就堆了大半筲箕的小雜魚。至于他之前清理出來的那條沙塘鱧祖宗,已經被他用鹽抹了放在大盤子中腌制去了。
譚渡之慢悠悠的喝著豆腐湯,他原本以為葉緩歸說的豆腐湯就是用豆腐加水煮開的湯,卻沒想到豆腐湯里有切碎丁的木耳,此外還有一團團的豆腐和金燦燦的蛋,湯里面勾了芡稠,整碗湯看起來非常有食。
喝一口味道更棒,又鮮又。自從認識葉緩歸之后,譚渡之發現他接了越來越多的味。
然而葉緩歸有些憾:“哎,可惜了,條件有限,我沒有百葉和豆渣餅,要是有這些,再加上一把香菜,那味道就更棒了!”
譚渡之緩聲道:“這樣已經很味了。”
葉緩歸手,他笑著的揭開了灶臺上外側鍋的鍋蓋往里面倒了小半鍋的油:“看來你還能接豆腐湯,等回家之后我給你做加強版本的。”
說著他升起了灶膛中的火:“先……做個香小雜魚?”
小雜魚炸的脆脆的正好當零食吃,譚渡之可以吃著玩。
第二十五章
25.香小雜魚
炸小雜魚之前需要調制能裹著小魚的面糊,這層面糊有個專有名字脆漿。譚渡之見葉緩歸往大碗中到了好幾種末,他好奇的問道:“這是在做什麼?”
葉緩歸道:“哦,我在調炸魚用的面糊。”
譚渡之想了想之后問道:“之前看你做菜,我就有個問題。你做餅或者調制面糊,是不是都有配方?就像是劍修的劍招,每一種材料放多都是固定的?”
葉緩歸笑道:“是呀!雖說每個人做出的菜味道都不同,但是在好多食好者的索之下,不菜是有菜譜的。”他眼珠子一轉:“就拿這個面糊來說,不是簡單的把面糊加水就行了。”
葉緩歸道:“你看這里,有半碗面,里面要加十分之一的淀,還要再加淀一半的松。這還沒完,還要加一小勺糖和一勺油,這樣調出來的脆漿炸出來才脆。要是其中的某些材料放多了或者沒放足,出來的味道就差了一些覺。”
松是丹修用來煉丹的一種材料,葉緩歸試了之后覺這東西和前世的泡打有異曲同工之。加了松進去后,炸出來的面糊更加的脆也更加好看。某種意義上,松算是人工添加劑了吧?
葉緩歸第一次接松的時候,沒想到在遙遠的修真界也能吃到人工添加劑的味道,當時的都快哭了。
聽葉緩歸叨叨了一堆,譚渡之似懂非懂:“……哦……”
等葉緩歸在盆中將要調和的末攪拌好之后,他往其中加了大半碗清水。碗中的末經過攪拌之后就變了白的糊糊,葉緩歸加進去的那一小勺油覺并沒有濺出什麼油花來。
這時候他取過剛才開始就用蔥姜水和鹽腌制的小雜魚,這些雜魚多是一些鳑鲏魚和鰷魚,里面還混雜了一些小香魚。去除了鱗片的雜魚魚上閃著好看的澤,一看就非常新鮮。
葉緩歸用笊籬舀了幾條小雜魚丟到脆漿碗中,小魚一碗魚皮上就糊上了一層面漿。此時鍋里的油也熱了,葉緩歸拿了一筷子將筷子頭浸到油中,筷子上立刻出現了細的小泡。
這證明油溫已經差不多了,他小心的夾起面漿中的小魚將他們沿著鍋邊一條一條的到了鍋里。小魚剛鍋就沉了下去,隨即鍋中冒出了大大的油花,騰起的青煙中夾雜著一兩聲細微裂的聲音。
等小魚外面的面漿變金黃時,魚也從沉底狀態慢慢的浮出了水面。葉緩歸取了另一個笊籬將這些炸得金黃的魚撈出來放在了旁邊的大碗中。
經過油炸的小魚已經不見原本的姿態了,它們上裹著金黃的面漿,軀由于油炸呈現各種形狀。一魚香混著油炸食品的香味從門外傳來,饞的吉祥都走不道了。
大半筲箕的小魚全部炸好了之后竟然裝了滿滿的三大碗,就在譚渡之以為魚了時,葉緩歸卻還叉著腰站在灶臺邊。他加大了鍋底的火焰,然后用筲箕將鍋中飄著的變的渣渣撈出來丟到一邊。
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