“哈哈哈,我覺得我端碗菜過來就行,配著飯吃,話說,小朋友,你真不炒個菜,等下配飯一起吃?”
蘇白:“……”
“不過說真的,這個時代竟然還有人手工釀酒,第一次出來的酒竟然還是A級酒,不知道為什麼,有種想哭的覺。”
“是不是覺得老祖宗傳下來的東西,終于又有人會了那種覺?我也是,嗚嗚~希以后越來越多人工釀酒。”
“我是來見世面的,看著好厲害的樣子,紅葡萄酒沒看到怎麼做,黃酒我肯定要看過完整,然后自己釀,哈哈哈,想到以后我也能釀A級酒了,樂滋滋。”
“我開始學著主播釀紅葡萄酒了,就等喝了。”
“你們真遲,我早開始,明天就能喝了。”
直播間說得樂呵呵,蘇白聽著卻有點奇怪的覺,想了想,說道:“喝前一定要檢測過能不能喝。”
他可沒忘記羅曼妮酒廠的事。
直播間看蘇白擔心的樣子,連聲應好。
“啊,小朋友,你是不是一步驟?”
直播突然有人驚呼。
蘇白:“了什麼?”
“踩啊,踩啊!”
“不對,小朋友怎麼可以會步驟,肯定不是現在踩。”
“哦哦,對不起,當我沒說。”
蘇白:“……”
糯米過多,蒸了快五十分鐘才好,還沒開蓋子,濃郁的糯米飯香飄出來,直播間的人不咽口水,好香,好香。
于是,看時間差不多的蘇白正想打開蓋子,就看到一堆虛影湊在灶臺聞飯香。
“小心水蒸氣。”蘇白提醒道,直播間開了五,他開蓋子那瞬間,水蒸氣涌出來,肯定會有灼熱的。
“你開吧,開吧,我不怕,我要聞多點,天知道前幾天我吃完那頓飯后,我想了多天。”
“對的,對的,小朋友,你開蓋了吧,我們沒關系,大不了痛一下,我太懷念這飯了。”
“小朋友,考不考慮改做飯主播好了,想吃。”
“不,才不要,我還想喝主播的酒呢!我只在網上各種帖子看過說酒有多好喝多好喝,我沒喝到酒前,主播你不準轉行啊!”
蘇白:“……”
大家湊在灶前不肯開,蘇白也沒法子了,只能手從側面把蓋子開了,果然,瞬間傳來驚呼聲。
“我的眼睛啊,哭,不過好香,我不走,我就不走,有本事你們這些煙一直冒,永遠冒。”
“一直冒煙是不可能的了,因為我要出鍋了。”蘇白無奈道,來唐星辰,準備等蒸籠熱度散得差不多了,讓他幫忙一起抬到大廳去把糯米飯晾至三十度。在直播間觀眾嚷嚷下,還另盛了一碗放在一旁讓他們吃。
香甜糯,口細膩!
直播間觀眾吃哭了,再次有人提議蘇白當食主播好了,被酒暴揍,怒吼:“蠢貨,小朋友當釀酒主播,每次釀酒蒸米我們都能吃,吃完后還能買酒。可小朋友去當食主播,只能吃飯不能喝酒了。”
“對哦,小朋友,你還是繼續釀酒吧!”
蘇白:“為什麼樣我覺得你們當我楊白勞。”
直播間:“那是什麼?”
蘇白:“一個悲傷的故事。”
唐星辰一直站在旁邊看蘇白跟直播間觀眾打戰,覺得蒸籠熱度散得差不多了,問蘇白能不能抬出去了。
蘇白:“行了,來吧,我們一人一邊。”
唐星辰:“哥,我一個人就行,你休息吧!”
“噗,哈哈哈,小朋友,你比小小朋友還小朋友呢!”
“小朋友的小胳膊確實小的。”
“可是小小的,可啊,小朋友,我跟你說,千萬別練男哦,這樣就好看。”
蘇白:“我一米七八呢!”
“帝國十八歲的年平均高一米九,哦,我知道了,小朋友,你是不是營養不良?”
蘇白怒:“我還能長,二十還竄一竄呢!”
“嗯嗯,我相信的,帝國人平均高兩米,小朋友,努力長。”
蘇白:為什麼我覺得你在嘲諷我?
蘇白眼珠子一轉,說道:“有件事你們不知道。”
直播間:“什麼事?”
“糯米飯配紅燒才好吃呢!醬紅的紅燒味醇濃,香味濃郁,咬進口味、而不膩,如果在糯米飯上淋上一勺,那味道,絕了。”
直播間觀眾瞬間覺得里吃著糯米飯不香了。
“想吃。”
“小朋友,不,小爺,想吃。”
“紅燒,想吃紅燒,我要吃紅燒。”
“呵呵,不做。”蘇白無視直播間,轉去幫忙了。
直播間“為什麼?”
“我知道,小朋友,不大朋友,你一定能長到兩米的。”
“不不不,兩米哪里夠了,一定能長到二米五,不,三米,睥睨帝國一眾臣民,連帝國陛下都要敗在你的亞麻下。”
“沒錯,我堅信小朋友,不,大朋友能長得三米的,你們說呢!”
“對的,三米,必須三米,沒到三米,就,就罰帝國陛下給你提鞋。”
蘇白:“……”
就這麼把你們陛下賣了,他知道嗎?
帝國團子:“……”
糯米晾涼要一段時間,蘇白干脆帶著直播間到外面逛了,背著手,聽著直播間觀眾絡繹不絕的贊,心非常好。
可惜,直播間說到口水干了,蘇白還是笑瞇瞇的樣子,氣得直播間的觀眾想撲過去,用力著小朋友那得意的小樣,卻在接近時,一道白的影從天而降,是團子。
被那冷凜、涼薄的眼一瞪,眾人熄火。
差評。
糯米晾至三十度后,后面的工序就快了,在糯米里加紅曲米拌均,而后在紅缸下面鋪一層紅曲米,再加拌了紅曲米的糯米,上面再散一層紅曲米。米與水的比例是一比一,這樣出酒高,酒度數為10-20度左右。
正式完,蘇白腰看著兩個缸滿意點頭。
“等等,是不是了什麼?”
“對啊,小朋友,你不踩嗎?踩米啊踩米啊!”
“這個不用踩。”蘇白笑道。
“總覺得得什麼。”
“沒有靈魂,要不是你踩兩下?”
“加份號。”
蘇白:“……”
“那麼接下來發酵四天后,開封出氣,再發酵三個月,黃酒就了。”蘇白拍拍手,帶著大家往外走。
“不是吧,三個月后,我還想著跟葡萄酒一樣,二十幾天就可以了。”
“三個月,天啊,手工釀三個月,現在帝國有這麼久的手工釀嗎?”
“我記得是沒有的,上帝,之前二十天已經是A級酒,純凈度達到百分之六十,三個月,酒的純凈度會不會達到百分九十以上?”
“開什麼玩笑?帝國開國以來,從沒這麼高純凈度的酒,別逗。”
“可是,可是二十天已經有百分之六十了啊!”
“啊啊啊,好著急啊,想知道。”
“我更想知道另一點,小朋友,酒要三個月,你不會停播三個月吧,我會瘋的,小朋友,告訴我,你會繼續釀下去。”
“當然,十月出新米,到時我們釀白酒。”蘇白笑著回道,“下次的直播,我們做酒曲吧,酒曲做好后,我們釀花雕!”
“啊啊啊,好啊好啊,花雕,這名字這麼,肯定很好喝。”