本來曹康甫的話,已經讓梁波覺到很是詫異了。
現在居然連自己酒樓里的主廚,也跟著說這魚味道鮮。
梁波在桌上拿起另外一雙筷子,瞪了自己酒樓主廚一眼說道。
“什麼不是都江里的魚,更勝過都江里的魚,說的七八糟的。”
“在都江市,就沒有比都江里的野生鯉魚更好的吃鯉魚了。”
“何況這就是他們不知道從哪里買來的養魚,用來應付咱們的。”
“不然他們那能平白無故的贈送咱們四道菜,這你都看不懂!”
訓斥一句自己帶來的主廚,梁波親自夾了一口魚。
白的魚才到邊,只聞其香,便已經心曠神怡。
香噴噴的鮮之氣漫延迂回,縈繞鼻端,令人垂涎滴。
梁波被魚的香氣吸引之時,心里也隨之暗道一聲不妙。
待魚口之后,梁波緩緩的閉上眼睛,這半年來的苦心策劃。
還有今天從早到午重金收江魚,以及花了大價錢買通曹康甫的助理。
和用骯臟手段,威利豪門夜宴后廚中一位三砧作為應。
這些所做的一切,都隨著這一口魚的口,化了虛無。
因為這魚做的實在是太鮮了,以至于梁波若不是心有不甘。
而苦苦忍住了繼續筷的念頭,這一盤魚恐怕早就被他吃完了。
這一刻,梁波發出一聲十分不甘的嘆息,與之形對比的。
是曹康甫一臉的,挨道品嘗菜品,見狀梁波心里忍不住暗問自己。
今天的失敗,自己到底是敗在了哪里,難道豪門夜宴的廚師長。
真的就那麼神嗎?居然可以把養的鯉魚,做出如此鮮的味道?
想到這里,梁波忍不住的再次筷,但隨著一塊松鼠鯉魚的魚夾起。
梁波忽然看向自己酒樓的大廚問道:“老孔,你剛才說什麼?”
“啊?我剛才說什麼了?”老孔聽見梁波突然的詢問有些懵。
梁波見狀放下筷子,指著桌面上的全魚宴,出一副恍悟神。
對自家酒樓的主廚問道:“老孔,你剛才是不是說這魚不是江里魚?”
老孔著梁波期待的眼神,一時不敢回答,拿起筷子又夾了一口品了品。
確定的說道:“嗯,這魚絕對不是都江里的魚,我孔勝做魚也二十年了。”
“而且這二十年從來沒有離開過都江市,這江里魚的質我還是能吃出來的。”
聽了老孔這麼一說,梁波趕拿出手機給后廚的三砧發了一條信息問道。
“小萬!今晚這魚是哪里買來的你知道嗎?”
梁波信息發完,等了兩分鐘,對方才給他回了一條信息說道。
“不知道,我只知道是一個穿的埋哩埋汰的小子騎著電三送來的。”
梁波看完回復的信息,包間的房門被敲響,接著老郭笑呵呵的走了進來。
見到梁波后,還故意的與其打招呼說道:“怎麼樣梁總?這魚做的還可以吧?”
梁波見到老郭進來,手里還拿著一瓶飛天茅臺,梁波笑著豎起大拇指說道。
“這魚做的絕了,你們豪門夜宴果然名不虛傳,我梁波是服了!”
老郭聞言毫不掩飾的出臉上的得意之,且他此時進來也是有玄機的。
因為曹康甫的太刁,凡是上菜之后,一口不對他口味的話。
曹康甫會起就走,但此時上菜五六分鐘過去了,曹康甫沒出來。
守在外面的老郭,便知道這桌全魚宴是了,先是告訴了秦爽一聲。
然后拿著茅臺就敲門走了進來,此時聽了梁波虛假的答復。
老郭看向曹康甫謙遜的說道:“敢問您是曹康甫曹老師吧?”
曹康甫聞言抬起頭,里嚼著東西點點頭,見狀老郭走上前去。
將手中的茅臺酒打開,趕忙的給曹康甫倒上一杯酒笑著說道。
“曹老師大駕臨,本店真是蓬蓽生輝啊,只是之前眼拙。”
“沒能認出曹老師來,特來給曹老師您敬一杯酒,還請曹老師海涵。”
曹康甫將口中魚咽下,看了一眼老郭給他倒滿的一杯茅臺酒。
笑著將酒杯推向一旁,見狀老郭一愣,這時曹康甫拿起地上的雙肩包。
從中拿出一個酒葫蘆,另外拿過兩只杯,打開酒葫蘆對老郭說道。
“你手上那個我還真喝不慣,我這有小作坊釀造的六十度高粱你嘗嘗?”
見曹康甫拿出了自己的酒,他的助理知道曹康甫這是吃開心了。
于是遞給梁波一個眼,后者看了,即便心里在滴。
但臉上也還得陪著笑容,因為今天他是收魚,就花了十幾萬。
算上買通曹康甫助理的兩百萬,敢他花了兩百多萬為別人做了嫁。
這時老郭與曹康甫喝了一口酒,放下酒杯后,曹康甫向老郭問道。
“之前在樓下,有幸認識郭總,今梁總帶我來此吃貴店的全魚宴。”
“來之前梁總說您這的全魚宴用的都是都江里的野生鯉魚,味道一絕。”
“可是剛剛這位孔師傅,卻說這魚不是都江里的魚,這又是為何呢?”
沮喪的梁波,沒想到曹康甫此時會突然對老郭發難,于是神一震。
正打算看老郭如何收場的時候,豈料老郭笑呵呵的說道。
“是這樣的曹老師,我們酒樓一直追求的是讓顧客品嘗到最好的佳肴。”
“所以在食材的品質上,一直在不斷的追尋與提升,以求更好的服務顧客。”
“畢竟全魚宴吃的最終是味道與魚的品質,而非是不是都江里的鯉魚。”
“您也知道,在我們這一行,如果不益求的話,是無法長遠立足的。”
老郭的話說完,曹康甫瞥了一眼梁波,微笑著點點頭,隨即端起酒杯。
一語雙關的說道:“是啊,在餐飲業要想長遠的立足,首先要擺正心態。”
“只有將心思全部用在菜肴的品質上,才能獲得口碑,贏得市場。”
梁波聽到曹康甫的話,心虛的起說去一下衛生間,結果才走出門口。
他又收到一條信息,拿出手機一看,是后廚三砧給他發來的。
首先是一張王小凡照片,然后下面還有一句話寫道。
“梁總,今晚的魚,就是這小子騎著電三送來的。”
梁波看著王小凡照片,覺得有些眼,在看完下面的那句話。
忽然想起了他剛來的時候,在大堂見到王小凡吵著要見秦爽的景。
那個時候,還是他梁波幸災樂禍的起哄人把王小凡給轟出去的。
可現在看著王小凡的照片,梁波苦笑著搖搖頭,心想我準備了這麼久。
花費了兩百多萬,最后卻敗在了一個要飯的上。