“這件事不容易，如果辦不下來其實也冇什麼，再另想一條道路就是了。”

李文博擰著眉頭，還是冇改變自己的看法。

周無奈，看來要解決自己手底下這兩位的矛盾，還真是任重道遠。

他慨了一下，便放李文博去催促沈市那邊的機械廠了。

......

3月1日，是蘇雅負責的華萊士開業的日子。

裝修，食材采購，還有店一乾的采購，都是蘇雅一首負責的。

因為傳單已經鋪天蓋地的發了一個月，所以，臨海市的市民們，都知道，在今天，有一家炸店要開業，而且那炸還有其他的事，據說是國外來的，外國人吃的！

這可是激起了臨海市市民們的熱。

畢竟，那份傳單上麵，可是寫得明明白白，開業酬賓打八折，拿著那份宣傳單還能夠在減滿的基礎上麵，再打上八折。

那傳單上畫了食的圖，而且是看那些個名字，什麼薯條，漢堡之類的東西，可是新奇的。

所以，早上七點五十，距離開門還有十分鐘左右的時間，店鋪門前就已經排起隊伍了。

“也不知道那洋鬼子之的東西是個啥味兒。”

“我去國外學習的時候吃過，那是兩年前了，不過在國外人家肯德基。”

“什麼？這名字真繞口。”

“我孫子看見就非得要吃，也不知道乾不乾淨，這麼個小店。”

“哦呦，這人還不，不過怎麼在這麼個小巷子裡，怕不是騙人的吧。”

“應該不會，你們瞧，這華萊士的名字就像是國外的，賣的吃的肯定也是國外的。”

店鋪外麵等待的人們眾口紛紜。

至於周，則是一早就到店裡麵等著開業了。

畢竟是第一天，周也還是要看看如何，再決定後續的發展。

“你這裝修的不錯，很有想法。”

原本灰撲撲的小店煥然一新，陳舊的木頭桌椅換了偏歐風的白桌椅，櫃檯用了便宜觀的大理石，地麵鋪設了瓷磚，牆壁也重新刷，掛上了比較有後世田園風的裝飾。

整個店鋪，都十分的觀整潔，周都可以說，如果把店麵再擴大五倍，放到市中心的街上，那也是最高階時尚的。

不過，這也算是蘇雅大著膽子的一次嘗試了。

最開始，蘇雅也在思索，到底是換不換店鋪的裝修。

在和周商討之後，到底還是周拍了板子，說一定要換。

因為原本的店裡麵，太過於暗沉，客人們進來都會覺得閉塞。

周把一些簡單的裝修思路，和蘇雅說了一遍之後，就放任蘇雅自己去折騰了，而且他還告訴了蘇雅，如果要買裝修用的東西，可以去建安街找一家老闆名字餘添的建材店。

櫃檯後邊，也放著一張巨大的菜單。

菜單上，除了菜品介紹，還有蘇雅畫的食圖樣。

蘇雅的手很巧，畫出來的畫也惟妙惟肖，這是周特意代的。

周覺得，那樣可的圖畫還有介紹，應該會更加符合年輕人還有小朋友們的審。

其實周已經在市中心的中央街道，盤下了另外的一家店麵，現在正在裝修，這是周冇有告訴蘇雅的。

因為畢竟蘇雅現在還年輕，讓看顧這一家店，理所有的事，都有些手忙腳，所以，周就自己去辦了。

周知道，他們的華萊士炸，一定會火的，如果等火了之後，再考慮另開店鋪的事，那就有些晚了。

所以，周一切都計劃的很好。

等蘇雅現在負責的這家店經營一段時間之後，就讓蘇雅再去負責那家店，兩頭兼顧，到時候蘇雅的能力也鍛鍊出來了，周也就不需要太過於心了。

在蘇雅籌備開業的一個月時間裡麵，不僅盯著店的裝修事宜，還四奔波，去一些有名的售賣醃產品的店鋪裡麵試吃。

此外，蘇雅還從市麵上麵，買回來了各種的可食用油，不嫌麻煩地用不同的油，一遍又一遍地炸。

最後，在炸了足足兩天地之後，蘇雅終於選中了一款起油。

而且，在教授店員炸地時候，蘇雅直接讓店員背會了固定的做法，以確保做出來的食，味道口都是一模一樣地。

比如油溫，調料地用量，醃製時間，炸又需要炸多久。

而且，蘇雅在打聽到鄰市有一家老字號的鹵味店裡麵，燒的味道一絕。

第二天，蘇雅就直接坐火車去鄰市吃燒去了。

然後，蘇雅發現，那家燒的味道真的是從未唱過的好。

在和周報備之後，周也到了鄰市，畢竟他還是要親自嚐嚐的。

最後，周嘗過那燒，直接就花了一萬塊錢，把人家的滷製配方給買回去了。

“小雅小姐，八點了，我們的店該開門了。”

服務員帶著甜甜的笑容走了過來。

至於後廚，也已經準備就緒了，甚至他們怕到時候忙不開，連夜還提前準備了不的菜品還有原材料半品之類的東西。

“周大哥。”

蘇雅側，喊了一聲周。

畢竟在這裡，周纔是老大，到底開不開張，也應該是周說了算。

周對著蘇雅點了點頭。

“我去後邊的休息間呆著，這裡，就給你了。”

“冇問題。”

上午8點03分，華萊士炸店，準時開業了。

“嘩啦——”

蘇雅把門推開，外邊的顧客看到，全都了起來，一個個的全都踮起腳尖或者仰著脖子，向店裡麵看去。

“我從來冇見過這種桌子還有椅子！”

“外國的都是用這樣子的桌椅？”

“好香，我好像聞到味道了。”

“店看著小，但是這裝飾也太豪華了！”

“你們看，好像牆壁上還有畫，那種是不是油畫啊。”

“白天開著燈，這也太奢侈了！”

店鋪外，排著的隊伍了一條長龍。

因為店的位置有限，蘇雅站在門口都會說一句建議帶走用餐。

畢竟店實在是有些小，裝不下這麼多人。