“啊…”胡長貴突然被問道，頓時張得繃了子，說話磕磕起來，“這…這…你…你和你決定就好…”

“爹，你可是一家之主，自然要經過你的同意才行，你要是同意賣，咱就把方子賣給年叔叔。”珍珠鼓勵的他說道。

胡長貴子綿，遇事不敢出聲，這樣的格出門很容易吃虧，雖說長期的形的格很難改變，但，以後慢慢的讓他多看多想多做主，相信會多些自信的。

“呃？”胡長貴遲疑的看著微笑的珍珠，又轉頭看看王氏。

王氏從珍珠的話裡悟出了一些意思，便笑著朝他微微點了點頭。

“那，咱…就賣？…”胡長貴從王氏那裡得到啓示，便開口說道。

“好，那我們就把方子賣給年叔叔了。”兩人都同意了，珍珠不再多話，痛快的做出了決定。

年祥霖頓時喜笑開，雖然比預期的花多了些銀子，但他相信，很快就能連本帶利的掙回來了。

雙方的意願達共識，餘下的事很快就順利的進行下去了。

找出筆墨紙硯，年祥霖親自寫好兩份字據，雖說有了前兩次的經驗，珍珠還是細細看了一遍，隨後雙方簽字畫押，買賣功。

年祥霖從懷裡掏出錢袋子，掏出五個二十兩重的元寶，再拿出幾張摺疊整齊的銀票，數好了金額，“出門有點急，沒帶那麼多現銀，這是通寶錢莊的銀票，鎮上的錢莊都能領取，你們要是不想要銀票，也可以跟我回酒樓拿現銀。”

“銀票？”王氏兩眼盯著年祥霖手上幾張薄薄的紙張，用力攥了拳頭，穩住了有些抖的手掌。

銀票！！聽著都能讓人心跳加速，活了大半輩子，這是第一次如此近距離的看到銀票。

“我能看看麼？”珍珠好奇的湊上前去，這時代的銀票是什麼樣子的，還好奇的。

“當然可以。”年祥霖笑著把手上的銀票遞了過去，“這是兩張一百兩的和四張五十兩的。”

珍珠拿起其中一張，前後細細看了看，紙張韌，字跡清晰，圖案設計得很講究，紅黑間錯印鑑良。

“胡姑娘放心，確實是寶通錢莊的銀票，市面上都通兌。”陳鵬飛大致看了幾眼，朝珍珠笑著點點頭。

“年叔叔的銀票，我們當然放心。”珍珠笑著點頭，放好手裡的銀票，“，你看，咱們把銀票收下呢？還是和年叔叔回酒樓拿銀子呢？”

“這…”王氏有些遲疑，小心的拿著一張銀票，反覆的看了幾次，雖然心裡覺得還是銀子比較穩妥，但，那麼多銀子放在家中覺也不甚妥當，“珍珠，你看呢？”

“呵呵，，年叔叔這裡已經有一百兩現銀了，銀票嘛，攜帶方便也便於收藏，想要換現銀就去鎮上的錢莊即可兌換，還是很方便的。”珍珠表達了自己的意見。

“胡老太太，要不這樣，你們下次到鎮裡，直接拿著銀票到我們十里香來，我給你們換現銀。”年祥霖知道，胡家以前家境不怎麼好，沒有接過銀票，猶豫不決也很正常。

王氏聽完心裡一喜，有了這樣的承諾，心裡的幾猶豫立刻煙消雲散，當即點頭應下。

小心的收好了銀票，接下來就是寫一份滷味方子的配方，珍珠爪子似的筆字自然是不敢獻醜的。

年祥霖依舊坐在桌邊，親自起筆，珍珠口述。

陳鵬飛見狀，連忙找了藉口出了堂屋。

珍珠細細的把滷味方子的香料比例告訴了年祥霖，王氏不時在一旁補充，沒多會，方子便記錄完整。

年祥霖拿著墨跡未乾的紙張小心的吹了吹，又特意問了一些關於滷製過程的問題，王氏一一解答清楚。

珍珠把豬下水的理方法一併告訴了他，豬下水的腥羶味理不好，滷出來的滷味也會帶著一子怪味。

年祥霖聽得頻頻點頭，心裡頗爲嘆，這胡家的祖孫倆在廚藝的造詣很有獨到之，難怪做出的菜餚這般獨特味。

一刻鐘後，年祥霖滿臉笑容的帶著胡家送的一罈子滷急衝衝的走了，趕著回去把第一批滷味趕製出來。

陳鵬飛跟著年祥霖一併告辭，拉著胡家最後一罈子滷味，隨著年祥霖的馬車回鎮上去了。

人剛一送走，王氏便拉著珍珠進了裡屋。

小心的把房門掩好，這才從懷裡掏出那五錠元寶和幾張銀票，王氏的手還帶著幾抖。

“珍珠，不是在做夢吧？這是五百兩？”王氏坐在炕沿臉上依舊帶著不可置信的神。

“呵呵，，你沒有在做夢，這是五百兩銀子，是咱們賣方子的錢。”珍珠笑著肯定了王氏的話。

珍珠清脆的聲音安了王氏激的心，王氏拉過珍珠一把抱住，聲音帶著幾分哽咽，“這都虧了你呀！…我的珍珠呀！…你可真是咱們老胡家的福星啊！…心裡實在太高興了，老胡家窮了大半輩子，能掙這些錢，都是咱們珍珠的功勞呀，阿彌陀佛，佛祖保佑咱們老胡家呀……”

王氏抱著珍珠瘦弱的小板，想起往年一家人吃的苦的窮，不由悲從心來，幾哽咽變爲搐，老淚縱橫起來。

珍珠小手輕拍的肩頭，理解王氏心緒的翻滾，王氏外表一向氣堅強，心的酸楚脆弱從不表現出來，靠著要強的格苦苦支撐著胡家兩邊的生計。

眼前的五百兩銀子在王氏眼裡，肯定就是天文數字，自家突然得了這麼多銀子，驚喜加之下，緒激失控很是正常。

當然，畢竟經歷過半輩子磨礪的人生，王氏很快調整好自己的心態。

只見從懷裡出一條半舊的手帕，有些不好意思的淨滿臉的淚痕。

平緩了一下緒，王氏訕笑道：“唉！真是老了，居然還學著哭鼻子起來，珍珠啊，沒嚇著你吧。”

“沒事，這是喜極而泣，太高興了，所以才激。”珍珠笑得溫和。

“嗯，嗯，是太高興了，哈哈！！怎麼能不高興呢，有了這些銀子，咱們以後就再不用爲生計發愁了，以後，平安平順可以像村長家的柏銘一樣，去鎮上的太平書院唸書了。”王氏兩眼泛，似乎已經看見哥倆一書生打扮上學的模樣了。

“嗯，是呀，以後，他們說不定還能考個秀才回來宗耀祖呢。”珍珠順著王氏的話笑著說道。

“若是胡家真的能出個秀才，那可真是祖上燒了高香啦！”王氏聽完珍珠的話，樂得直咧大笑。

“那有什麼難的，咱們平安平順都機靈得很，玉生教了這些天，他們都能認識好多字呢！這幾年好好的上私塾，以後肯定能考個秀才回來。”珍珠語氣帶著肯定，平順平安一個子謹慎細微，一個跳好，在小學堂上雖然表現不一，但只要引導得當，考個秀才應該是不難的，又時常以靈泉加以滋養，兩人不論是上的健康，還是心智上的發展都有不同層次的飛躍。

珍珠笑著，彷彿已經看見了他們兩人穿著一長衫儒雅的模樣。

“嗯！嗯！要真有那麼一天，就是死也瞑目了！”王氏被珍珠篤定的樣子激得又眼眶泛紅，握著珍珠的手都興的抖起來。

“呸！呸！呸！還這麼年輕，離百歲還遠著呢，不許說這樣的話。”珍珠假裝嗔怒的拍拍王氏。

“哈～哈～老囉，哪裡還年輕喲～”

“咋不年輕，你瞅，現在新長出來的髮都是黑的，等黑頭髮長長，可不就還年輕了嘛。”

說起白頭髮，王氏也覺得奇怪，長年持家務憂心生計，早早的就開始長起了白髮，可最近，滿頭花白的頭髮竟漸漸長出了黑髮，髮幾乎找不出幾白髮，只有髮尾依舊是花白的頭髮，而且不僅一人這般，連胡老爺子胡全福也是這般，只不過，胡全福髮還是有一些白髮一併長出，但相比從前白髮還是了許多的。

王氏百思不得其解，雖然聽說過有些老人會白髮重新長出黑髮，但事發生在自己上，還是覺得不可思議的，也許是最近家裡飯食得以改善，加之不再爲家中生計憂愁，心舒暢了，頭髮也黑回來了吧？

一通話說下來後，王氏平復了心，輕輕的拿起幾張銀票，滿心複雜卻也滿臉笑意：“五百兩銀子啊…活了大半輩子，還沒見過這麼多錢呢！還是我們珍珠有本事呀，這樣普通的滷味，都能賣出這般高的價錢…”

“這哪是普通的滷味～”珍珠不由嘟起了，“明明是我和調配了好幾次，纔有這般好吃的滷味，要不，人家年掌櫃會急的趕來高價買方子。”

“呵呵，是呀，我們珍珠真是了不起，普通的吃食經過你這一調配，味道就變得不一般起來。”王氏滿臉的笑容就不曾間斷過。

“哪的話，這些竈上的活計可都是親自的手，當然是你的功勞最大啦！”高帽子只管往王氏頭上戴。

事實確實如此，珍珠自己對廚藝其實沒多大興趣，最多就是提供一些意見，實施的過程當然要靠王氏這樣的手才行。