第二天,霍佳佳聽有上電視的機會,說啥也要跟著去。
“我也要去上上電視。我小時候最大的夢想就是上電視當明星。”霍佳佳道。
“就算拍你,你也看不見,現場直播啊大姐。”
“我可以從網上看回放。”霍佳佳門兒清。
“呃,好吧。”花極天無可不可,能順便幫著霍佳佳實現一半夢想,也不錯。
得,這倆爺,也不去開店了,放了李唯秋的鴿子。反正李唯秋也不一定去店里,一中午不去‘道可道’,估計李唯秋也未必知道。
兩人一起送完王小枚,趕到白水大飯店,直奔會議大廳,又給羅傳水打了個電話,讓他幫忙準備東西。
走到會議廳,發現電視臺的工作人員正在張的調試,很多廚師也已經來到,等待比賽開始。
這屆廚藝大賽的決賽,簡了流程。
本來,刀工雕花甚至做湯還有面點,都是比賽項目之一。但是在這一屆上,這些項目都了展示項目。
因為明年申請升級比賽,廚師協會就把這一屆的流程簡一下,展示為主,比賽為輔。
決賽的勝負,改和前四一樣,一道菜定勝負。
時間一到,主持人宣布開始,廚師協會會長對著鏡頭說了兩句開場詞,然后就讓在場的廚師展示雕花。
當然,今天廚師用的東西,都是自己帶來的。要展示什麼雕花,一會決賽要做什麼菜,材料全都自己帶。
花極天沒有帶,他已經告訴了羅傳水,讓后廚給他準備一份,羅傳水表示很無奈,但是又不能不給他準備。甚至他還讓羅傳水給霍佳佳弄了一套廚師服,讓站在自己后,這樣可以增加上鏡機會。
看到鏡頭,霍佳佳激的話都不會說了。
“你是屬什麼的?”花極天問霍佳佳。
“狗。”
“好,那我就雕刻個狗吧。”
“可是我喜歡兔子,兩個都雕吧。”霍佳佳有點拿不定注意。
“只能選一樣,快點決定,人家都快弄完了。”花極天翻白眼。
“呃,還是兔子吧。”
花極天拿起一顆土豆,嚓嚓嚓,用菜刀雕刻起來。
其他人有用蘿卜地瓜的,也有用豆腐的,還有竟然用萵苣,甚至還有人在冬瓜上作畫。
反正也沒什麼限制都行,隨心所就好,也不計算分數。不比賽的況下,氣氛很是歡樂祥和,了一張。也許這就是廚師協會的初衷吧。
現在已經是直播,鏡頭給了花極天這邊很多,激的霍佳佳不要不要的,考慮自己要不要做一個卡哇伊的造型,來迎接不斷對準這邊的直播鏡頭。
可是琢磨了半天,覺得還是不給花極天丟人的好,就沒有做。
為什麼鏡頭會不斷給花極天呢?
因為花極天沒有用雕花專用的刀,而是僅僅用了一柄菜刀,只見他菜刀飛舞,一會用刀尖,一會用刀刃,甚至有時候還用刀背抹兩下。
而別人,基本都是大刀小刀,套的雕花工。
當然,就算只用菜刀,別說羅傳水和吳奇,在場的其他廚師也能做到花極天的程度,即使沒有花極天快,也不比花極天雕的更難看。
他們覺得雕花自然要用雕花的工,誰知道人家花極天用一柄菜刀也能裝一把,搶一下鏡頭呢。
“哼,嘩眾取寵。”吳奇不屑道。
羅傳水卻是哈哈一笑,他覺得花極天這小子天生就是為了搶鏡頭而來的。
花極天真沒想著裝搶鏡頭,只是覺得大大小小的雕花工,換來換去太麻煩。
不一會,一只用土豆雕刻的兔子就型了,栩栩如生,喜歡的霍佳佳想蹦又想跳。
“抓時間看吧,一會干了就不好看了。”花極天對霍佳佳道。
“我想知道,蒸了好吃不?”霍佳佳興的瞪著土豆兔子,兩眼直冒小星星。
“呃,應該還是土豆的味道吧。”花極天應付道。
雕花重點在看而不是吃。尼瑪,蒸了就土豆泥了,和不雕刻的土豆,沒有任何區別。霍佳佳這妮子,永遠和別人不在一個頻道上。
所有廚師雕刻完,直播鏡頭轉了一圈,挨個給了一個鏡頭,就結束了,進下一個流程。
展示面點。
花極天干脆又了一堆兔子,放在蒸籠里。
別的廚子也是做了各式各樣的面點,好看的一。
再次展示,有兩個評委還出來點評一番。
最后,真正的決賽到來了。
“希你們不要輸的太難看。”吳奇對羅傳水和花極天道。
“彼此彼此。”羅傳水道。伶牙俐齒一向不是羅傳水的強項,實際行才是。
“昨天晚上你練習了嗎?花極天問吳奇。
“什麼?”吳奇不解。
“狗啊,不然一會對著鏡頭起來不好聽,多不好。”兩人的賭注,就是誰輸了誰學三聲狗。
“皮子溜沒用,手底下見真章吧。”吳奇懶得和花極天斗。
大家都開始整治自己的菜,花極天卻是不慌不忙燒了一點水,把各式調料放進去。他沒有做菜,反而在煮調料水,讓大家不著頭腦。
就連羅傳水也有點詫異,不知道花極天葫蘆里賣的什麼藥。
吳奇看到,冷哼一聲:“故弄玄虛。”
大家都在忙,奇怪歸奇怪,誰也沒功夫過于在意花極天,因為大家都在捯飭自己的菜,這是直播,就算要輸,也要輸的漂亮一點。
除了花極天,別人都已經亮出自己的菜,海參鮑魚,螃蟹大蝦,天上飛的地上跑的不一而足,比昨天四淘汰賽用的菜品,高大上檔次太多了。
羅傳水的是碳烤牛排,吳奇的是紅參鴿子湯,相對其他人來說,一點都不算太過分。
決賽的時候,所有人不約而同,選擇了菜。人畢竟是地球食鏈最頂端,對吃和別的魚蝦尸,更有研究。
做菜或者海鮮菜,在大型比賽上,確實討巧,也最能發揮一個廚師的廚藝。
不一會,羅傳水的牛排腌制好,已經開始烤,吳奇的鴿子湯,也已經開始燉,其他人的手上,魚蝦螃蟹也進攻堅階段。
只有花極天,還沒開始,剛剛把他的調料水倒出來,放在一個瓷盆里自然冷卻。
霍佳佳急的像熱鍋上的螞蟻:“大哥,你到底做啥菜啊,人家都快出鍋了,你卻還沒開始呢。”
“不急,等調料水再涼涼。”
霍佳佳那個急啊,臉紅脖子,可是當鏡頭轉過來的時候,又生生憋出一個微笑來,要多難看有多難看。
這時,一個白水大飯店的小廚子擎著一個手機,跑進來:“羅廚師長,董事長電話。”
羅傳水接過。
只聽了一句,神大變,說:“我馬上坐高鐵回去。”
掛了電話,他對吳奇道:“我有急事,得回京都。我們賭約取消。”
吳奇點頭:“再有半個小時,就有結果了,這麼短的時間也等不了嗎?”
“等不了,再約吧。”說完,羅傳水對著大家說聲抱歉,又給花極天點點頭,就跑出了會議廳,他跑出飯店,車已經在等。
“二十分鐘后,有高鐵到京都。”司機已經準備好一切。
“走。”
車子呼嘯而去,一路上闖了無數個紅燈,到車站,羅傳水走了特殊通道,堪堪趕上了高鐵,直奔京都。
白水大飯店會議廳。
由于羅傳水的突然離去,場上有了不到半分鐘的躁,但是很快在廚師協會會長和主持人的安下,恢復正常。
比賽繼續。
花極天看調料水冷的差不多了,終于開始行。
只見他從一只黑塑料袋里,掏出兩只圓圓的土豆。現場廚師噓聲一片,會長和評委、主持人都樂了。
果然,是土豆。
就是土豆。
就特麼是土豆。
花極天這貨,真的要將土豆進行到底。
而霍佳佳和電視臺的人,昨天沒有經歷淘汰賽,不知道花極天前幾發生了什麼,都有點懵。
沒有經歷過昨天現場的人,誰能想到,花極天是那麼變態,把土豆做了一個遍。有的評委甚至半認真發誓,下次比賽誰敢做土豆,他直接就打零分。
今天。決賽。
花極天還是用土豆。
除了吳奇,其他廚師都有心理影了。
其他廚師都有點絕,你準備好長時間,用這食材那食材,人家就倆土豆,你要贏了,勝之不武,輸了,更丟人,這他媽上哪里說理去。
吳奇看到花極天又拿土豆,心里哂笑,花極天這小子,不知道天高地厚。現場十幾名三級廚師,有幾個已經是三級頂級廚師,比昨天被淘汰的那名中年廚師一點都不差。
而且,因為幾十年在廚藝之道浸,技藝已經爐火純青,就算是資質所限,也是隨時可能突破的水準。
花極天這小子,拿兩顆土豆,就想贏得自己和這幾個老廚師,也太小瞧天下英雄了。
想到這里,吳奇不由略微輕視花極天。吳奇知道,自己和羅傳水能走到今天,資質機遇缺一不可,更重要的,還要努力。
而花極天,資質機遇是有了,可是在努力方面,似乎差很多,白白浪費了他妖孽的天賦。
吳奇覺得花極天輸定了,便不再關注花極天,而是用心做自己的菜,一時心無旁騖,進一種特別的狀態。
龐軒看到花極天拿出兩顆土豆,頓時覺得自己無比英明,又很幸運,昨天他已經到花極天還要作妖,就對羅傳水說無論如何不做花極天的副手,自己實在伺候不了花極天這個大爺,讓羅傳水另選賢能。
羅傳水征求花極天的意見之后,就沒再安排副手給花極天。
如果不是霍佳佳堅持要來,今天花極天就是孤家寡人,沒有副手。
不過霍佳佳這副手,沒用,吆喝吆喝還行,只能起到神支持,要讓實際行支持花極天,除非到床上。
花極天就是做兩顆土豆,其實也用不到什麼副手。
這不,花極天就沒用霍佳佳幫忙,而是親自手洗土豆。
當他洗好兩顆土豆,有個廚師,舉手示意自己做好了,評委開始點評他的菜,鏡頭也都轉過去。
霍佳佳急的跳腳,花極天還是不急不慢。
他把洗好的土豆整顆放進了調料水里。又在調料水里加了三勺鹽,和半滴醬油還有一滴高度白酒。
所有的廚師都懵,這他媽是什麼菜,好像自己從來沒見過。
花極天雙手端起盆子,輕輕搖。
又有三個人舉手,請評委試菜點評打分。
花極天繼續搖瓷盆,兩顆土豆在調料水里,一浮一沉,慢慢轉,不但兩顆土豆互相旋轉,土豆本也在做著轉,好像太極圖。
陸續有廚師報告示意,沒有做完菜的廚子越來越,剩余的時間也越來越短。更多的鏡頭開始給花極天,就連評委點評其他人的菜時,還是有鏡頭對著花極天。
大家都想知道,花極天在做什麼菜,他什麼時候能做好。
當吳奇也舉手示意的時候,只有一位老廚師外加花極天沒有做完。花極天還是不不慢,搖晃,搖,搖曳。
評委點評吳奇的菜,并且打了分,現在還是最高分,三十名評委,他得分是285.3。這個分數很高,從歷屆的得分來看,基本就是冠軍。
現在時間還有十分鐘結束,現場還有兩人沒有做完。花極天和一名老廚師。
老廚師仿佛進了一種神奇的狀態,他的臉越來越紅,手上也越來越快,快速的在自己炒勺里攪拌翻炒,突然,他大吼一聲,竟然把炒勺里的菜翻到地上。
他氣吁吁,卻又無比高興,想笑,卻又掉下淚來。
這一次大賽,他沒有品菜,自然也沒有分數,名次肯定是倒數第一,可是他高興的哭出聲來。
他沒有瘋。
他突破了。
本來他以為這一輩子,就困在三級,不會再突破,可是他終究突破了。
這就是參加比賽的意義。比賽就有力,有力就會反彈,反彈就有可能突破。
比賽有時候不在于勝負,而是一種機緣。
有夢想,就去創,夢想的,也許就在前方。
“恭喜。”花極天端著盆子像要去喂豬,還在輕輕搖晃著。
“謝謝,小伙子,你加油。”老廚師抹了一下自己的眼睛,走出會議廳,走出比賽現場,背影微駝,卻又無比偉岸。
吳奇這時關注到花極天的搖晃,心里一震。其他人看不出名堂,吳奇卻能看出來。
嗯?這小子竟然是武道三級,和自己一樣。
吳奇知道,只有有武道真氣,才能沖擊五級以上的廚藝境界。所以花極天,已經備了更進一步,甚至追上他和羅傳水的資本。
花極天已經搖晃的差不多了。停手,撈出土豆,用清水一沖,然后各用一張錫箔紙,把兩顆土豆分別包嚴實。
放在盤子里,端進微波爐,定了一個時間,六分鐘。微波爐里,盤子開始慢慢轉。
現在,離比賽結束的時間,還有八分鐘。
前面四,花極天總是第一個做完,決賽的時候,卻是最后一個。
叮。六分鐘過去,微波爐停止,并且自彈開爐門。
花極天手端出盤子,放到桌子上。
“我做完了。”
“我這道菜,土豆卑微,亦有夢想。”
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