白寧新想出來的正是這種前世自己非常喜歡的鐵板燒,讓天按照自己的要求製作了簡易的加熱型鐵板,白寧準備好材料便開始製作,衆人對這種新型的東西很是興趣,索今日的客人都被邀月樓免費試吃的活給吸引去了,後廚的幾個大廚和小二都過來圍觀。
白寧準備了蒸的大米飯和醃製好的五花,將調味料準備好,拿著小鏟子將蔥花丁胡蘿蔔丁撒上炒熱。放上蛋,將飯和滷放上翻炒,不同於炒菜的味道,這種滷和米飯炒出來的味道十分的鮮人,等到白寧將飯和滷裝出來盛在盤子裡時,後的一羣人都早已經饞的流口水了,白寧端出來放在桌子上,得意道:“怎麼樣?香味俱全!”
一羣人手拿著勺子和小碗,前頭的大廚垂涎滴,“東家,聞著這味兒俺們都快不了了,趕讓俺們嘗一口吧。”
白寧掩笑,“好好好,吃完了都來給個評價。”
衆人急忙一窩蜂的躥了上去,幸好白寧做的夠多,一大盤在裡面,白寧搶在衆人之前盛了一小碗飯端給坐在一旁的陶允行,拿上勺子笑著道:“嚐嚐。”
陶允行手接過,米飯粒粒晶瑩剔,綠的蔥花紅的蘿蔔,黃的蛋粘在飯中間,滷上淋著剛剛出鍋的湯,咬下一口綿厚實,湯在舌尖齒間遊走,帶著米飯的清香和蛋的鮮,一大口吃下滷拌著米飯,只讓人覺味道鮮,忍不住想要再多吃一口。
陶允行點頭稱讚,“倒是第一次瞧見將米飯用油炒的,很不錯。”
後的衆人將好不容易搶到的飯狼吞虎嚥般的吃完,都是佩服不已,白寧笑笑,“好,明天咱們就推出這一道,滷炒飯。”
滷炒飯一經推出,便吸引了很多人的臨,白寧選的都是豬上最的五花,先用滾水焯過,然後才用蔥薑蒜以及各種調味料醃製,最後切小方塊的形狀,白寧還爲滷炒飯特別調配了筍乾湯,湯味道鮮,配合滷飯吃下十分的味。
一時間,淞南鎮的酒樓彷彿被一隻無形的大手分兩撥,宴賓樓佔據著重要的位置,新崛起的邀月樓也勢不可擋。
邀月樓,司徒擎躺在牀上搖晃著杯中的酒,聽著屬下稟報著,猛地將酒杯甩了出去。
前來稟報之人嚇了一跳,急忙跪在地上連聲求饒。
司徒擎皺著眉頭起拿著娟帕手,隨手將完的娟帕扔到一邊,坐到榻上道:“你是說宴賓樓的生意這幾天還是很好?”
跪在地上之人戰戰兢兢的點了點頭。
司徒擎手指在桌上敲了敲,皺眉道:“竟然會還有客人去宴賓樓吃飯,這宴賓樓的實力果真不容小覷,你可打聽到了什麼?”
跪在地上之人急忙道:“宴賓樓最近推出了一份新菜品,做滷炒飯,聽說那滷做的非常好吃。”
司徒擎不屑的嗤之以鼻,“好吃?難道會比咱們邀月樓的烤還要好吃?”
想了一會兒,司徒擎道:“你去幫我買一份回來,要快。”
跪在地上之人急忙點點頭,一溜煙的跑了出去。
司徒擎坐在榻上擰著眉,心思有些煩躁。
邀月樓的小夥計飛快的買了一份熱氣騰騰的滷炒飯帶了回來,又拿了盤子給司徒擎擺好,司徒擎看著這噴香的炒飯,也覺得心裡有些期待了。
嚐了一口,司徒擎有些驚訝,這宴賓樓的手藝果真不俗,普通的滷會做出這種味道來,怪不得就算自己在烤里加了雨前荊,還是會流失掉一部分的客人。
司徒擎的皺著眉頭,一言不發的將一大份滷炒飯吃完,道:“你再去買一份回來,然後把邀月樓所有的大廚都進來。”
小夥計一愣,也不敢問爲什麼,急急忙忙的就轉離開了。
紅杏邁著優雅的步子端著香茶走到司徒擎前,笑著道:“爺,您怎麼了?”
司徒擎愁眉不展,“宴賓樓的新菜果然味道很好,這樣下去咱們可開不長遠,我得想想辦法。”
那小夥計很快的就又買了一份滷炒飯回來,又將邀月樓所以的大廚了上來。
司徒擎指著擺在中間的滷飯,道:“你們都試試,看看這滷的味道如何?”
衆位大廚都是司徒擎從南疆帶來的人,也是可以信的過的,如今聽司徒擎這樣說,幾位大廚都是上前夾了一塊滷吃了,司徒擎看著幾人的神,道:“怎麼樣?”
幾人都是急忙點頭,“味道很好,滷而不膩,有嚼頭。”
司徒擎點頭,道:“你們可能照著這個味道做出一份來?”
幾人聽了?...
這話,都是你看看我我看看你,司徒擎耐心有限,道:“到底能不能做,說個實話!”
前頭的一人有些尷尬,“這個……小的要試過才能知道。”
其餘幾人也是急忙點頭,司徒擎不耐煩,“好,半個時辰之儘快給我一個結果。”
幾人都是急忙點頭,匆匆的端著盤子走了下去。
紅杏笑著,手給司徒擎著肩膀,“爺,別擔心,咱們這些大廚都是南疆最好的廚子,難不還能做不好一道滷?”
司徒擎點著頭,“我勢必要在元國打下自己的勢力,可是手頭上的銀兩有限,如今又遇到宴賓樓這麼一個勁敵,真是讓人心煩。”
紅杏淺笑著,“爺彆著急……等等看廚子們是怎麼說的。”
半個時辰過去,幾個廚子都是端著自己做好的滷走了出來,司徒擎拿著筷子挨個的夾了試吃,卻沒有一個人做的趕得上宴賓樓的一半好味道。
“一羣廢!”司徒擎怒喝著。
幾個大廚都是急忙跪下子,戰戰兢兢的求饒,司徒擎皺著眉,將盤子全都噼裡啪啦的摔得碎,紅杏上前抓住司徒擎的手,溫道:“爺,您急什麼,咱們雖說做不出來,可也不代表就弄不著啊?”
司徒擎一愣,“此話怎講?”
紅杏笑瞇瞇著湊上前在司徒擎耳邊輕聲的說了幾句話,司徒擎的眉頭漸漸舒展開來,笑著道:“好啊,紅杏,果然還是你深得我心。”
紅杏笑著倚在司徒擎的懷裡,“爺不必擔心,紅杏自然會爲爺分憂解難。”
晚上的時候,各家店鋪跟前都掛起了燈籠,亮亮的排一排,宴賓樓烤店的後院,白天裡忙活的小夥計都歇下來,換專門晚間上工的人,一道紅的影從窗子跳了進去,瞬間沒了人影。
收工的小夥計們三三兩兩的打了洗腳水回房間,烤店的管事信子泡完腳便出門去倒水,等到拎著木盆回房時,卻一下子愣住。
狹小的牀上仰躺著一個半的子,子面含春,眉眼如畫,紅似乎包裹不住那玲瓏的軀,雪白的肩膀和大都在外面。
信子以爲自己眼花了,急忙扔了木桶狠狠的了幾下眼睛,那子笑著,“管事,奴家仰慕您已久,今日特來向您表述傾慕之……”
說著,攏了攏服走下牀,子赤著腳,一步一步都像是踩在了信子的心裡,子含著笑走過來,雙臂輕輕的摟住一臉呆愣的信子,呵氣如蘭道:“管事……求您好好地疼奴家……”
信子渾僵,卻還是手打橫抱起了子,大步往牀上走去。
一番雲雨過後,信子舒坦的很,靠在牀頭剛想喝口水,脖子就被一隻手掐住,信子嚇得不行,原本可人的子忽然像是變了一個人,正狠道:“如若你不答應我,我便大出聲,讓所有人都看看你強暴了良家子!”
信子嚇得不輕,“姑娘……姑娘你誤會了……不是你……”
紅杏笑著,又靠在信子的懷裡,小手在他子上點著火,“管事,奴家是邀月樓的人呢,管事之後只要肯爲邀月樓辦事,奴家便一直陪著管事……如何?”
信子嚇了一跳,急忙手將紅杏推開,“你……你……”
紅杏笑著,又坐上信子的,“管事,若是你能答應奴家,奴家以後就是管事的人,每天都伺候管事……難道不好嗎?”
信子被紅杏磨蹭的一陣心,鬼使神差般的問道:“你……想要我幫你做什麼?”
紅杏的笑,“我家主人想拿到宴賓樓醃的配料單子,管事能幫忙嗎?”
信子一聽,急忙搖頭,“這個我可拿不到!”
紅杏眼神一凜,“是麼?那我可就喊人了啊……”
信子急忙手捂住紅杏的,唯恐真的大出聲。
見紅杏真的不再作聲,信子這才道:“不是我不幫你,而是這食材的配料單子都在東家手裡,就算是給,也是給酒樓裡的各個大掌櫃的,本不會流到我們小管事的手上來啊……”
紅杏看著信子的樣子,知道他沒再說謊,便笑道:“可是我們主子是必須要這單子的,你可得想辦法。”
信子苦不堪言,只得點頭應承,“那好……你總得給我點時間讓我想辦法……”
紅杏笑著,起穿好服,“好,三日後若你還不能將單子拿到,那咱們就等著公堂上見吧。”
說著,一閃便沒了蹤跡。
信子看著一室歡好的痕跡,悔不當初。
京城的店子安頓下來,白寧便讓牛大山開始準備往京城的酒樓運送醃,酒樓初期白寧只打算先賣紅燒,這準備期間已經醃製了一千多斤,白寧買了幾輛馬車,又挑選了二十幾個會武功的小廝一起,讓牛大山帶著衆人往上京去。
羅氏的子也好的差不多了,姚廣正這幾日每天都給羅氏施針,加上各種補藥,羅氏的起一天天的好了起來。
許氏見羅氏終於沒有大礙,便決定一定要去給菩薩道謝,可是淞南鎮這邊沒有供奉菩薩的廟宇,許氏一心記掛著,白寧想起這幾日牛大山會帶著車隊去上京,京郊似乎正有一間規模龐大的菩薩廟,許氏跟著車隊一起去,還能有個保障,白寧便將這事兒跟許氏說了,許氏欣然應允。
邀月樓,司徒擎笑道:“白寧要運送一千斤醃去上京?”
紅杏點頭,“正是,那管事親口告訴我的,而且那天他也會跟著一起去。”
司徒擎眼中流出兇狠的芒,“真是踏破鐵鞋無覓,得來全不費工夫啊,這一千斤的醃,我是要定了。”
紅杏笑著,“主,咱們怎麼出手?”
司徒擎想了想,道:“這畢竟是在元國境,咱們可不能貿然出手,你吩咐下去,挑選十幾名武功高的,扮山賊,搶了東西就立刻撤離,千萬不要讓兵捉住。”
紅杏點頭,“爺放心,紅杏一定會辦妥的。”
這一日早上,浩浩的車隊便出發了,白寧跟牛大山說了許氏要去拜神的事,牛大山便特地爲許氏整理出了一輛穩妥的馬車。
車隊並不趕,許氏坐在馬車裡也無事,掀起簾子來往外看去,道上週圍都是綠樹青山,風景很好。
許氏一輩子呆在淞南鎮,哪裡出來見過這種風景,一時間十分好奇。
牛大山坐在車子外駕著馬車,見許氏好奇的出頭來張,笑道:“夫人是第一次出遠門吧?”
許氏點頭,經過上一次牛大山出手相助,許氏對牛大山還是悉的。
牛大山笑呵呵著,“俺以前也跟著老主子在上京,前幾年才搬來淞南鎮。”
許氏驚訝,“牛兄弟,上京肯定特別大吧?”
牛大山點頭,“當然啊……上京比淞南鎮大了很多呢,啥東西都有,反正俺們也得去京城的酒樓,到時候先送?...
夫人去拜神,然後跟俺們一道去京城看看。”
許氏點頭,心裡高興地不行,對從未謀面的京城也好奇了許多。
兩人你一言我一語的說著話,牛大山聽似語氣平常卻手心都冒了汗,上一次幫了許氏之後,他便一直念念不忘,也不知爲何,每晚睡覺前總會想起許氏的臉來。
他當然知道自己跟許氏不可能,人家是東家的親孃,自己可得人家一聲夫人,自己說白了也就是一個下人,雖說現在做了火鍋店烤店的掌櫃,可還不是下人不是!
牛大山心裡嘆口氣,許氏見了,關切道:“牛兄弟,你沒有家人嗎?”
牛大山點頭,“俺從小就沒爹沒孃的,也習慣了。”
許氏聽了,道:“以後啊,你就把我家當做自己家,寧兒年紀小,顧著這麼多酒樓肯定顧不過來,幸好你們在一旁指點著,我啊,可是謝你們了,以後能用得著我的地方我一定幫忙。”
牛大山點點頭,正在這時,一道尖利的聲音傳來,牛大山下意識的急忙勒住繮繩,高喊一聲,“全停下!”
車隊急忙停下,許氏張道:“怎麼了牛兄弟?”
牛大山神張,他走南闖北這麼多年,對什麼都有所瞭解,仔細的看了看周圍,忙道:“全戒備,有山賊!保護好車隊!”
許氏一驚,下意識的了下的毯子,車隊的人都急忙拿出武,戒備森嚴的看向周圍。
一道窸窸窣窣的聲音傳來,十幾個騎馬拿刀的山賊從旁邊的山坡上衝下來,停在車隊之前。
“東西銀錢留下,人可以走!”
領頭的山賊道。
牛大山站起子,猛地從車廂底下出一把大刀,“幾個小賊還沒長齊就敢出來打劫,你也不打聽打聽你牛爺爺是混哪裡的!”
說著,牛大山轉,“兄弟們,抄傢伙上!”
山賊沒料到這車隊的人竟是這樣不要命,可人都已經衝到了跟前,也只能與之對打。
領頭之人道:“速速解決,休得拖延時間。”
牛大山耳力極好,聽領頭的人這樣說,就知道他們一定是害怕兵前來,牛大山想到這,急忙對著車隊後高喊一聲,“放信號!”
瞬間,一道巨響聲就響起,這是用來聯絡白文興和安國棟的煙花,只要燃放這種信號,很快府就會派人前來。
領頭之人見了,怒不可遏,“速速解決!”
手下的人都是越發的作快了起來,本以爲只是幾十個人而已,卻不料這車隊中的每個人都有武功,加上他們都像是不要命一樣的拼了,讓原本可以很快結束的剿殺變得緩慢起來。
領頭之人氣憤,這羣人明顯是在拖延時間,到時候府來了就麻煩了,想到這,領頭之人看了車隊後的人一眼,那人正是信子。
信子被紅杏的眼神一看,嚇得魂不附,想到若是這次不功紅杏就要去府告發自己,信子顧不得別的,急忙大聲道:“東家的娘……白寧的娘在馬車裡……”
這一聲喊,讓原本都在廝殺的宴賓樓的夥計們紛紛轉頭,牛大山氣急,大刀猛地砍傷一人的胳膊,轉頭怒吼,“信子!王八蛋!”
說著,又對馬車的許氏道:“夫人,不要出來!”
領頭之人笑了笑,一支箭出將馬車刺穿,應聲斷裂開,接著搭箭上弦,猛地朝著馬車之的人過去。
許氏嚇了一大跳,那箭就在眼前,徒勞的想要躲閃,卻是本躲不開,這時候,一道高大的影卻是一下子撲在了許氏前,結實有力的臂膀牢牢的抓住許氏的胳膊,將在下。
羽箭破骨而,深深的扎進了牛大山的腔之間,紅杏知道那馬車中的人是白寧的親孃,手下的力道越發的加大,只想當場要了許氏的命,引起車隊的,自己才能趁火打劫。
牛大山死死的咬住牙忍著痛意,卻仍然止不住嚨中的一抹腥甜,一口鮮噴了出來,整個人昏了過去。
許氏嚇壞了,急忙爬起來扶住牛大山的子,眼淚止不住的掉落,“牛兄弟……牛兄弟……”
紅杏也沒料到竟然會這樣,可如今已經發生了也沒有辦法,正在這時,一隊兵騎馬趕來,紅杏暗暗的咬牙,“撤!”
十幾名山賊瞬間跑遠了,帶隊而來的兵正是白文興,許氏見到白文興,急忙道:“興哥兒……快把牛兄弟送回去……”
白文興急忙下馬上前,“大娘你彆著急,我這就派人去送。”
幾個人將牛大山擡起來放到馬車上,許氏說什麼也要跟著上去,牛大山睜開眼睛,有氣無力道:“山子……讓兄弟們繼續往上京去……不能給東家耽擱了事……”
山子點頭,“牛哥,您可別說話了……保持點力……”
牛大山點點頭,又閉上眼睛昏死了過去。
許氏抱著牛大山的子不停地哭,“牛兄弟……牛兄弟你可不能死……”
加快速度趕著馬車回了家,白寧正在院子裡陪白秀盪鞦韆,聽見這一陣急促的腳步聲,白寧有些疑,剛一轉就看見渾是的許氏走了進來,後的幾人擡著牛大山。
白寧心裡一慌,急忙讓香蘭香看好白秀,慌慌張張的上前,“娘……怎麼了?”
許氏搖著頭,“寧兒……我們在路上遇到了山賊,牛兄弟替我擋了一箭……如今生死未卜……”
白寧一驚,再看腔出著一羽箭的牛大山,急忙道:“快擡進去,書香墨香收拾房間,讓婆子們去燒熱水,將姚爺爺請來。”
姚廣正聽聞此事,急忙整理了藥箱趕了來,屋子裡的人見了姚廣正都急忙閃開了一條路,姚廣正走到窗前坐下,見牛大山前正著一手指細的羽箭,箭深深的扎了腔,已經全部刺穿,而牛大山也已經因爲失過多而臉蒼白,此刻正在昏迷著。
姚廣正急忙道:“允行,幫我準備藥。”
陶允行點頭,一言不發的幫姚廣正拿出止的藥草鋪開,姚廣正在熱水裡洗了手,便手準備開始拔牛大山前的羽箭。
陶允行上前給牛大山點了道,姚廣正雙手使力,一使勁便把羽箭拔了出來,陶允行在一旁忙將藥草遞上,姚廣正把藥草敷在傷口,又拿了絹布前後包紮好。
牛大山早已昏死過去,姚廣正理完這些,才鬆口氣給他診脈,半晌,道:“這一箭正中心房,而且箭之人力道之大,這一箭只怕已經傷了心脈,如今我雖然已經將箭拔了出來,可他的子還是虛弱,若能撐得過今晚,便沒事,若是撐不過……”
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好吧,乃們想讓牛大山死還是不死……
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