鄭鵬乾咳一聲,把大堂上的注意力都吸引到自己上,這才提高音量說:“蕭中書說得很中肯,請恕我不敢茍同,都說家是小家,國是大家,皇上是一國之君,也可以說是大家之長,說是家宴並無不妥,反而顯得親近。”
頓了一下,鄭鵬繼續說:“席上用得最多是豬,不是我小氣,也絕非不用心,相反,這種豬是特別飼養的白玉豬,每天吃的是糧,喝的是山泉水,質細,香四溢,特意請皇上、娘娘、太子殿下還有諸位同僚嚐個鮮。”
古代人很講求噓頭,最喜歡跟文雅和名人掛鉤,鄭鵬靈機一,給它改了一個白玉豬的名字,聽起來高大上很多,至於糧山泉水,還真沒有誇大,養豬的地方山清水秀,沒有污染,山上還有一個出水量很大的泉眼,引下來使用,託開元盛世的福,糧食很便宜,鬥米五文錢,派人到糧區採購舊糧,價格更低。
“話雖是這樣說,鄭將軍讓父皇萬金之軀吃這種,有些過了,就算是白玉豬,也難登大雅之堂,特別是這種隆重的場合,要是傳出去,讓百姓和外國使團知道,也不知他們會怎麼非議。”李瑛搶過話頭,馬上反駁道。
難得李隆基開口,雖說話裡並沒多怪責的意思,李瑛堅定追隨李隆基的步伐,當場對鄭鵬發難。
貴爲太子,大唐未來的儲君,李瑛到自己的存在不足,有需要刷刷存在。
“非議?”鄭鵬不解地說:“不至於吧,豬是日常百姓常見的食,不士人、讀書人也在吃,就是國子監的學子也定期大量採購滷,滷就是豬所制,也沒人非議啊。”
就猜到李瑛會跳出來,鄭鵬都有點同這位碌碌無爲的太子:驕傲之餘又有些自負,有心忍可又不甘寂莫,經常徘徊在進和退的邊緣,這邊太子之位搖搖墜,那邊老子不僅沒有半點老態,力還格外旺盛,不斷給自己添威脅自己地位的弟弟,是那種“順天命者悲,逆天命者死”的人。
攜了重禮,想必是想冰釋前嫌,不過來的時候鄭鵬正好在廚房指揮,沒有迎接他,據下人反應,這位當朝太子神不太好,估計對自己沒到門口迎接不滿,借題發揮。
就這點氣量,難怪沒能笑到最後。
“鄭將軍,此話差矣”早就注意這邊靜的葉若楠及時站出來:“臣是臣,君是君,君臣豈能混淆,皇上是萬金之軀,豈能像尋常百姓用這些尋常之,這可是大不敬之罪。”
尼妹,又是大不敬,鄭鵬一聽就火了,自己好像跟這個“大不敬”結親一樣,不就跟它沾邊,聞言給崔二一個眼神,意思是怎麼這貨出現在這裡?
出征吐蕃,九死一生,有幾次真以爲要待在哪裡,回來時更是命懸一線,好不容易回到長安,沒想到還有一堆人等著彈劾自己,其中就有這個葉若楠,怎麼把自己不喜歡的人請到這裡?
幹嘛請他,自己找不愉快?
崔二看懂鄭鵬的意思,有些無奈地看了看後宅,示意這是夫人的意思,不用說,肯定是綠姝幫忙籌備燒尾宴時,本著冤家宜解不宜結的想法,把他也列在邀請的客人名單上。
鄭鵬強忍心裡的不滿,面從容地說:“葉史的意思是,這豬做的菜上不了席,不應用這種菜招待葉史,可對?”
葉若楠有些傲然說:“可以這樣說。”
鄭鵬點點頭,有些自責地說:“是我想得不周到,管家呢。”
“老奴在。”崔二知道自家姑爺不高興,連忙應道。
“葉史吃不慣這些東西,你帶葉史去杏花樓開一個最豪華的包間,葉史喜歡什麼就點什麼,一定要讓葉史把那份賀禮吃回本。”鄭鵬一本正經地說。
請你來赴宴,已經給足了面子,竟然這樣不知好歹,你不樂意,爺還不伺候了。
崔二早就看葉若楠不順眼了,聞言馬上對葉若楠做了一個請的手勢:“葉史,這邊請。”
這是變相趕自己出去啊,葉若楠沒想到,鄭鵬在衆目睽睽之下把自己趕走,氣得有些抖,老臉搐幾下,面漲紅地指著鄭鵬說:“你...你...你,哼。”
本想發難,可一時又不知說什麼好,心裡希太子替自己說幾句好話,畢竟自己也是爲太子出頭,沒想到太子坐在那裡,眼觀鼻,鼻觀心,並沒有出頭的意思,給李隆基和武惠妃行了個禮,然後摔袖而去。
大堂一片沉寂,誰也沒想到鄭鵬的脾氣這麼火,幾句不合,就把葉若楠請出去。
不過也能理解,要知鄭鵬出征剛回長安時,彈劾的人中,葉若楠很活躍,兩人心中早有生隙,不管怎樣,在宴會上趕人,覺有點怪怪的。
就在氣氛最尷尬的時候,武惠妃拿起筷子,看著擺在中間那道菜聲問道:“鄭將軍,這道是不是你說的東坡?”
“是,這是一個新菜式,還請娘娘給點寶貴意見。”
武惠妃微微一笑,示意邊侍候的宮給挾了一塊,一塊東坡有二兩重,看起來很大塊,武惠妃很優雅地用筷子輕輕一挾,想只嘗一部分,很快俏臉上有了一驚訝,那塊東坡一挾就爛,猶如挾在一塊豆腐上。
印象中,豬都是髒髒的,的,但筷子上的東坡,澤明亮,質細膩得好像有些明,看起來十分人,武惠妃慢慢送到邊,輕啓紅脣,送到櫻桃小口中。
剛一口,武惠妃的眼前一亮,輕輕咀嚼幾下,那張絕的臉上出現一滿足的神,很快又把剩下的那一大塊送口中。
吃完一塊後,武惠妃驚喜地說:“皇上,這東坡真像鄭將軍所說的那樣,而不膩,而不爛,吃起來有種口即化的覺,真是好滋味,請皇上也嘗一下。”
說話間,武惠妃親自給李隆基挾了一塊。
“難得妃有這麼高的評價,好,那朕就嘗一下。”李隆基面帶微笑地說。
李隆基是一個多的人,武惠妃不是他第一個人,但是他目前最的一個人,每每看著武惠妃,這位風流帝王的眼裡,滿是溫。
一塊的東坡下肚,李隆基一臉驚喜地說:“不錯,不錯,鄭卿沒令朕失,這一次等待,值了。”
印象中豬吃起來有點老,有點像嚼柴的覺,吃起來有一羶臭味,還的,填肚子不錯,想好吃就難了,就是以前的滷,質有改善,但跟味還有距離,而這次吃到的豬,質和香都是一等一的好,還沒有半點羶味,口比鹿和羊還要優勝。
雖然只是第一次吃,李隆基只吃了第一口,就被這種特別的口征服。
鄭鵬聞言心中大定,高興地說:“能得到皇上讚賞,微臣總算放下心頭大石。”
總算長長鬆了一口氣,只要李隆基說好,其它人說什麼也沒用,看李隆基又想吃東坡,鄭鵬連忙說:“皇上,除了東坡,其它菜也各有特,請皇上品嚐。”
李隆基點點頭,無意中看到同桌的人都看著自己,哈哈一笑,開口說道:“衆卿家,食當前,不要辜負了鄭卿的一番心意,不用客氣,筷吧。”
“諸位,還等什麼,不要客氣,都起筷吧,有什麼意見,還請多多提點。”鄭鵬站起來,邀請衆人開始,要知剛纔的小曲,衆人一直在等著呢。
“起筷,起筷。”
“早就想筷了,聞這香味,肚子都要抗議了。”
“沒錯,鄭將軍可是食方面的行家,什麼時候讓人失過。”
“皇上和惠妃娘娘的評價都這麼高,這菜肯定味,諸位,某先先開了。”
人的香,早就讓賓客大流口水,只是皇上還沒筷子,衆人也不敢先,現在皇上和武惠妃都吃了,衆人也不客氣,開始品嚐了起來。
什麼賤不賤的,鄭鵬說這是白玉豬,連皇上和惠妃娘娘都讚不絕口,肯定不會差,期待已久的燒尾宴正式開始,很快,讚歎聲此起彼落,都是贊菜式好吃的:
“好吃,好吃,沒想過豬這般味。”
“那肯定,喝山泉水,喂糧,這白玉豬比普通的百姓吃得還好,難怪質這麼好。”
“這味道,比鹿和羊更好,這次燒尾宴沒有來虧。”
“許侍郎,你慢點吃,小心別嗆著。”
“錢老,你都吃了兩塊東坡,這最後一塊東坡也讓某嚐個鮮啊。”
“常寺卿低頭吃飯,這麼久頭也不擡一下,小心別嗆著。”
開元初飲食文化還不夠完善,多是以烤、煮和燉爲主,鄭鵬爲了這次燒尾宴,半年前就開始準備,收集了不調料,還自制了炒鍋、蒸籠等工,煎、炒、燉、蒸、燜、溜等手法全用上,每一個菜都弄得香味俱全,還特意減份量,讓他們吃起來只能吃個半飽,這樣有意猶未盡的覺。
賓客們哪裡嘗過這麼味的菜,一個個甩開腮幫子吃,看到碟子裡的菜越來越,連吃相好不好看都顧不上,把風度扔到一邊,滿足口腹之慾最重要。
這不,兵部尚書王玹裡嚼著一塊排骨,碗裡放著一塊,筷子上挾著一塊,吃的時候,眼睛還沒忘盯著碟子裡的;
禮部侍郎黃廣文,挽起袖,拿著不多豬蹄子,一口一大塊,吃得滿流油;
史大夫李朝挾起最後一塊炭燒豬頸正想放進,沒想到筷子一鬆,塊掉在桌上,看看空空如也的碟子,左右看一下,趁人沒注意,飛快挾起掉落的,毫不猶豫扔進裡......
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