果不其然。
林慕白出去外面看了一眼,他就發現,這客人的確是走了一部分。
而留下的,大多都是店里的客。
因為他們并不是沖著店里其它食來的。
就是幸福快餐店以前經營的品種。
蛋炒飯,包子,泡菜。
而現在,又多了一個烤全羊。
烤全羊太貴了,他們吃不起,但今天有活,免費送,所以就來嘗嘗鮮。
要是味道真的如同傳說中的那樣好。
天天來吃肯定吃不起。
那一個月偶爾奢侈一次應該沒有啥問題吧。
所以,這些老客沒有走。
走的那些是被宣傳濠頭引來的人。
“不用管他們,只要把這些客人招呼好就行。”林慕白看了一圈,他是笑道。
相信你的,喜歡你的,始終會喜歡你。
強扭的瓜不甜,你們要走,就讓你們走好了。
錯過了今天,你們以后想要吃到這烤全羊就難了。
“老板,你真的不考慮,在弄其他幾個菜?”袁紅平不死心的沖著林慕白問道。
他也想大展手,大干一場。
別多年以后,幸福飯店徹底火有人問他,他在幸福飯店當大廚,有什麼拿手菜是他做的,而他一道拿手菜都沒有,那不是太丟人了吧。
“袁師傅,我們要做的是兵貴在,不在多,我們店有普通蛋炒飯,但是這些天你也看到了,點的人不多啊。”林慕白知道對方想要說什麼。
現在還不是上其他菜的時候,因為這些菜,他不會做啊。
不,不是不會做,而是做的不太好吃。
至于指袁紅平挑大梁,本就不可能。
他現在要做的就是堅持走自己的核心路線。
這新開的幸福飯店,還是以他為主,他什麼都要親自刀。
“袁師傅,你現在要做的就是,多儲備一點泡菜,我打算把這泡菜外賣。”林慕白發現,最近一段時間,他們店里最暢銷的就是這泡菜。
泡菜雖然不如娘娘腔國那樣是家喻戶曉,是家庭必備食。
但是在海城,他的泡菜真的很歡迎。
你不擴大規模,都是你準備多,第二天都統統賣。
就是你加庫存也是這樣。
遠不像蛋炒飯,每天的波都很大。
林慕白他就在想,趁著這個機會,多弄點泡菜。
最好是租一間庫房,他多腌制一點泡菜。
時間飛逝,進店的客戶越來越多了,林慕白一直在忙碌,先是炒了幾大鍋蛋炒飯放到保溫餐車里,然后他就著手烤制烤全羊。
今天的主菜就是烤全羊。
至于以前那間快餐店,現在則是在裝修中。
林慕白打算把這間快餐店改一下,做早點,還有泡菜的售賣點。
這樣能夠早點營業,也可以分開來。
特別是包子,泡菜,這東西,不需要多大的經營場地,都是即買即走。
把這店面好好裝修一下,把后廚弄大一點。
這工程不算大,兩三天的時間就搞定。
“老板,聽說這幸福飯店的烤全羊味道很好,一經推出,不到半個月的時間,就在海城帶來不小的影響。我們一品全羊才是海城烤全羊的扛把子吧。”幸福飯店的大廳里,來了幾個不一樣的客人。
這些人,就是海城一品全羊的老板。
一品全羊,師承蒙省,屬于最正宗的烤全羊,老板經過多年研究改良,弄出一套獨特配方,使得這烤全羊的味道,在海城是一絕。
每天,海城一品全羊,要烤制四五十頭烤全羊。數百只烤羊,經營面積五千多平米,生意那一個火。
而現在,海城突然冒出一個幸福飯店,還弄出烤全羊這道菜。
原本他們是不在乎的。
他們是業界的天花板,抗把子。
現在,竟然有人來搶他們的市場,著實該死啊。
起初,他們是一點也不在乎。
烤全羊,并不是海城只有他們一家,也有人做烤全羊,只是沒有他們的規模大,沒有他們家的好吃而已。
而現在,林慕白他們家的幸福飯店出現了,直覺就給他們很大的沖擊。
讓他們有了危機。
說起這事,還真的跟林慕白前幾天免費送烤全羊的事有關。
前幾天,林慕白在海城的幾個貴族兒園,小學附近是免費送烤全羊,但就是不賣。
林慕白他的這一波作對于他們一品全羊來是好事,還使得他們一品全羊的營業額有所提升。
來吃烤全羊的客戶突然增多。
可是,來的這些客人,都特麼的有毒。
點了烤全羊,烤羊,但是這些客人,吃過后,竟然有人說不好吃。
剛開始,一次兩次,他們覺得這是偶然。
可是一連幾天,幾十人吃了他們家的烤全羊都說不好吃,這特麼的是什麼鬼?
難道他們家的烤全羊,真的有問題。
為什麼說他們家的烤全羊不好吃。
通過觀察,剛開始是小孩子說不好吃,他們總覺可能是因為太辣了。
可是,最近兩天,竟然有大人也說味道不對,不好吃。
大人也說不好吃,那這烤全羊,說不定真有問題。
他仔細一研究,發現這事,竟然跟幸福飯店有關。
今天,他帶著幾個朋友,就來幸福飯店一探究竟。
他們想要知道,這幸福飯店的烤全羊,到底有什麼獨特之。
因為是他們提前預定,他們是第一桌吃上烤全羊的客戶。
吳志凱看著這澤金黃,還嘖嘖冒油的烤全羊,他知道,這羊是才剛出爐的。
“從賣相上說,和我們家的烤全羊別無二樣,單憑這賣相,賣的價格是我們家的兩倍,這很不合理啊。”吳志凱看著桌子服務員端上的烤全羊,他是忍不住皺眉。
“老板,這家的烤全羊,之所以賣這麼貴,還有人覺得好吃,會不會里面有其它不該添加的佐料在里面啊。”有同伴是開口說道,在餐飲界添加一些違規佐料,這已經不是什麼了。
“這個不敢說,只有真正才知道。”吳志凱比較保守,他今天來探店,就是想要知道,這幸福飯店的烤全羊,憑什麼賣這麼貴,而且還有人來消費。
對方的烤全羊,一定有他的獨特之。
“不錯,外焦里,烤制的師傅,絕對是個大師傅,把火候掌握的很好。”吳志凱看著切開的烤羊,他是忍不住贊嘆。
因為他也是此種的高手。
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