說完，就喊道：“下一個！”

靳雪還打算說什麼，就被后排隊的人催促：“麻煩你讓一讓，后面都等著吃午飯呢！

靳雪氣哼哼地走了。

閆桂玲把這一幕看到了眼里，非常的滿意，越發地認為自己沒有看錯人。

這余晚來的第二天中午，只是做了個一個酸湯餛飩，這就搶走了廠里的三分之二的顧客。

等賣飯的結束的時候，閆桂玲數了數錢，喜上了眉梢！

連續兩天營業額都翻了幾番，這兩天賺的錢趕上了以前半個月的收了！

下午，就組織廚師們開了個小會研究第二天的準備賣什麼，越早準備越好。

“明天我看咱們賣炒菜吧！”

“對對對，饅頭炒菜！”

董師傅也點點頭：“我看也行。咱們也別準備太多了，準備四個菜，這就足夠了！”

“你說呢余晚？”閆桂玲現在全部都仰仗著余晚，別人的意見只是參考一下，余晚的意見才是真正的要采納的。

“不需要的。四個菜太多，太浪費了！我的意思是每天只賣一道菜！”這樣子的話，就有更加充足的時間來準備得更加充分，味道也更好。

菜多了也不好準備，畢竟，這是大鍋飯，每天都要有幾百人來吃飯的，如果味道控制不好，那以后買的人肯定會減。

的話一說出來，閆桂玲立刻就同意了：“行，你說了算的！”

幾個廚師相互看了一眼，把求救的目都集中在董師傅的上。們可不想要只做一樣食，這樣子太累了。

果然，董師傅說話了：“每次都像是這兩天這樣的工作，我們吃不消！老板，我們的工資可不高，不像是余晚那麼高！要麼，你就給漲漲工資，我們可以考慮這麼做！”

如果是炒菜的話，幾道菜一炒完了，他們就可以休息了。

但是像這兩天這種的就很累，需要不停地抻面，不停地包餛飩，這完全都是在現場準備。

無法得到很好的休息！

閆桂玲看了一眼余晚：“你覺得怎麼好？”

“一道菜！”

董師傅把廚師帽子一摘，丟在了余晚的面前就走：“你們隨便商量吧，我的意見可以忽略。”

閆桂玲見他這個態度，心里十分不高興，已經了要把董師傅給開除的念頭。但是，念他年紀大了，也跟著干了很多年，暫且下了這種不痛快。

“余晚，你說明天準備什麼？”

余晚已經想好了：“鹵飯。”

前兩天確實很累，但是好在牌子已經打出去了。明天做鹵飯，只要蓋澆做好了，往米飯上一扣，應該是比較輕松的。

“行，我明天一大早去買！明天就看你的了！”閆桂玲喜氣洋洋地說道。

“好。”

余晚下了班，往家里走，一出了服裝廠門口就遇到了蹲在地上煙的董師傅。

“你別走，我有話要跟你說。”他在專門等著。

“好。就在這里吧。”

董師傅站起來，不太友善的目盯著余晚：“你是不是故意跟我作對的？你年紀輕輕的累點沒關系，我年紀大了，不起那個累，你清楚嗎？”

“我并沒有針對你。相反，是董師傅你從我一來就對我很不友善。”余晚無奈地笑道，“董師傅，我的到來并不會影響你什麼的，我雖然頂著個大廚的名號，但是你的工資并沒有降下去……”

“別說了！”董師傅打斷了余晚的話，“我原先只需要炒個菜，現在了給你打雜的了！你說我還有面子嗎？你這麼好的技，完全可以去外面的飯店里干，沒必要在這里跟我們搶飯碗！你要是識相的話，明天就別來了。”

余晚聽著這話，忍不住想笑。

這董師傅就像是個小孩子一般的思想，竟然認為的技好就要去外面的飯店里干。

“董師傅，對不住了！我來這了是因為閆大姐很誠心地請我，給我的工資也高一點！我需要生活，也得對得起閆大姐給我開的工資，所以我必須要干下去，而且是很認真地干下去！”余晚說完后，想了想又繼續說下去，“前兩天確實是有點累，但是我明天要做的是鹵飯，不會讓你到太累的。但是……我覺得這種清閑的狀態，一周有個兩三天就好，如果時間太久的話，對各位來說也不是個好事。”

“哼！不是好事？我看你就是誠心想要把我兌走！”董師傅聽不明白余晚話里面的意思，總覺得余晚是在故意地坑他。

“董師傅，你聽我給你解釋一下，你就明白了……”

“我不聽，你留著去給別人去解釋吧。”董師傅把煙頭狠狠地踩滅了，轉就離開了。

余晚嘆了口氣：“你遲早會明白我說的不是好事，是個什麼意思的。”

第二天，余晚就做了鹵飯。

幾個廚師只管著備備菜，蒸蒸米飯就好，其他的事就給了余晚來做。

鹵飯的靈魂就是要把鹵給做好，一直都認為那澆在米飯上鹵才是靈魂的所在。

余晚全心地投到制作的過程中，盡自己最大的努力做出來自己認為最滿意的的鹵飯。

到了中午的時間，他們的窗口又排起了長隊。幾百份的鹵飯很快就銷售一空，閆桂玲看到那嘩嘩流口袋里的鈔票，覺自己的人生已經到達了巔峰。

一連十來天，天天都是這樣子。

只要余晚來做飯，收就如流水般進來了，而且每天只賣一道菜，就干過食堂的其他窗口。

這下子把閆桂玲是開心壞了，做夢都在笑。

不過，在高興的同時，閆桂玲也發現了一個問題所在，那就是余晚來了后，每天一道菜，大大地提高了收，同時也大大地降低了食材的本，還有一個最應該降低的本那就是人工本。

原本需要五個人做菜做飯，現在，本就用不了了。平日里雖然忙碌，那是賣飯的時候忙碌，做飯的時候不忙碌了。

五個廚房的活兒分配到每個人的頭上沒有多活兒，廚師用不了那麼多，完全可以減掉兩個廚師。

賣飯的時候人手不夠的話，閆桂玲完全可以自己上，這不是就節約了本？

這就是余晚所說的，太清閑了不是好事。