余晚很快地就決定了今天要做什麼,素葷兩樣炒餅,包子,外加蓋飯,但凡是從這里訂飯的,都贈送一份蛋湯。
如果來飯店里用餐的,也做了相應的準備,這些菜也都是平時喜歡吃的也比較拿手的菜。
比如說,菜有紅燒豬蹄,糖醋排骨,麻辣,醋溜腰片等。素菜就是素燒油菜心,紅燒茄子,熗拌土豆等…這菜品不可謂是不富了。
中午來臨之前,店里的所有人都在后廚不停地洗菜擇菜切菜。
一切都準備了妥當之后,余晚就開始準備蒸包子了。
天漸漸地熱了,穿著鵝黃的薄衫,下一條黑長,脖子上戴著一條圍,雙手練地面團。
做飯是費力氣的活,不一會兒的功夫,便渾發熱,雙頰微紅,汗珠子從額頭上沁了出來。
抬手了汗水,微微地低著頭,專注著手上的作。
包起包子來飛快,那包子包的褶皺非常漂亮,你若去數數的話,它剛好是不多不的十八個褶子,放在那蒸屜上就像是工藝品一樣漂亮。
這邊的包子上屜蒸,那邊又該炒菜了,一個人揮舞著炒勺,一次地把那些菜品都炒了出來,放在了大盆當中。
因為這是頭一天開業,不能去準備那些致的小菜,畢竟,大部分來趕集的人都是來去匆匆的,能吃到一口熱乎可口的飯菜就是最好的了。
所以所有的菜品都是一鍋出,就像賣快餐那樣,到時候客人需要哪樣就直接盛哪樣。
等過了開業這一天,除去趕集的時候,平日里就可以做一些致的菜品,以方便平日里來飽口福的食客。
這些菜品都準備好了之后,將這些菜品都擺了出來,然后用白的膠布上每個菜品的價格。
蛋湯是一律免費的,但凡是在店里消費的人,都可以免費獲得一碗蛋湯。
一切都準備妥當之后,時間大概接近十二點了,附近的人都紛紛地過來吃飯。
八方客飯店迎來了它的第一波客人。
這第一波客人當中,就有先前那位嚷嚷著想吃山楂糕的客人。
“姑娘,我可是過來品嘗你的飯菜來了!要是你做得好吃,我以后會常來捧場的。”那人說道。
余晚滿面激,話未出口人先笑:“謝謝你的捧場!我保證今天的飯菜絕對不會讓你失。”
“那就行。”
“快來里邊坐坐。全場飯菜一律八折,滿五元錢了贈甜品,只要在本店消費就送蛋湯。”余晚說道。
“好嘞!”那人高高興興地進來了。
隨著他的到來,其他的客人也都紛紛地涌了進來。
這家飯店新店開業,價格不貴,誰都能消費得起,所以都過來嘗嘗鮮。
除了往來的行人,來這里最多的就是各位攤主。
這里的飯菜都是明碼標價,一看就知道每份多錢,也不需要他們浪費口舌去問價錢,同時也節約了大家的時間。
那名服務員和閆桂玲兩個人負責收錢打飯,給的量也都非常的足。
這飯店的地方大的,而且亮堂又干凈,只要你在這里消費,就能夠坐在這里吃飯,所以很多人都選擇了在店里吃。
于是這店里面很快就得滿滿當當的。
這里的人們都有一種從眾的心理,哪里的人越多,人們就喜歡往哪里。
在外面的人一看這新店開業了,人還特別多,就在想這里的飯菜是不是特別好吃?
所以大家都躍躍試,想要進來嘗嘗。
這店里的位置不夠了,排隊的人還多。
余晚干脆就想了個辦法,在飯店門口擺了一排凳子,如果有不介意的人完全可以去外面吃飯。
人們的好奇心占了上風,很快就有人買了飯,端出來坐在凳子上吃。
余晚的飯菜做的味道相當棒,只要嘗過的人都豎起大拇指,贊不絕口。
人們一邊吃一邊相互流,時不時地夸贊,頓時就又吸引了更多的人。
今天,八方客飯店絕對是一道獨特又亮麗的風景。
尤其是這一排坐在門口吃飯的人們,相當于是給這飯店打了一個無形的廣告。
來來往往的人都能夠看得見,而且他們都要過來看上一眼,問上那麼一句。
實在有人想吃的便進店來買上一份飯菜,坐在門口的凳子上品嘗。
閆桂玲和那服務員已經忙得滿頭是汗了,們看見門口這熱鬧的景象,樂得都合不攏。
尤其是閆桂玲。
開業的時候還有些忐忑,不知道的人們到底能夠進來多,這飯店能不能賺錢?
萬一要是不賺錢賠了可怎麼辦?
但是沒有想到的是,今天的銷售況竟然如此的火,遠遠地超出在服裝廠食堂里看到的那種景象。
當然這個要歸功于余晚的做菜水平,同時,這個銷售策略也是一頂一的棒。
閆桂玲覺得跟余晚合作是一個非常正確的主意,非常慶幸自己提前一步作出了決定。
要不然,看到余晚跟別人合開飯店,不得后悔死才怪。
陸家一家人在集市上轉悠了半天,覺時間差不多了,就準備往余晚的飯店里走。
路上林春華和靳雪兩個人還在猜測著。
“你說余晚的飯店能掙上錢嗎?”
“這我哪里說得好啊?”
“你看這一條街上開飯店的人不,也沒有見哪家飯店就紅火了!”
“就是說的!到底是年輕敢想也敢干!主要是我可不敢冒這麼大的風險!”
“大嫂,二嫂。”陸安聽見了湊過來說了一句,“人家的飯店剛開業呢,你們怎麼就在這里說出這種喪氣話?”
“我們這哪里是喪氣話?明明是為考慮。”靳雪笑呵呵地說道,“老三你自己看一看,周圍的飯店有那麼多,想要跟這些人爭吃的,哪里有那麼容易?就算是余晚的手藝好,又能比那些開飯店的人好到哪里去?”
“好不好?你又不是沒有嘗過?”陸溪也過來湊熱鬧,聽不慣靳雪說話,開口就懟,“二嫂,你怕不是妒忌四嫂,所以張口閉口咒吧!”
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