“啥車間?”
“做鹵還需要車間?”劉桂花和孫蘭香, 李曉梅,全都一頭霧水的看著衛孟喜。
今天,是他們搬新家后第二天, 衛孟喜給兩個店同時放假兩天, 順帶把三個得力下手給召集過來,名義是來新家里吃頓飯, 其實也是想聽聽大家伙的意見。
“對,我打算擴大鹵生產規模,最好每天能出個三四百斤。”
李曉梅咋舌,“衛姐, 咱們現在的銷量已經達到頂峰了, 再多怕……賣不出去。”
“就是,這也是要本的呀小衛,天氣這麼熱, 擱家里會壞的。”
孫蘭香沒獨自賣過貨,但在專注的業務上, 也有話說, “咱們洗出來的下水沒地方放了快, 鍋灶也不夠用了呀。”
現在三口大鐵鍋, 幾乎是沒一刻停歇的, 鍋碗瓢盆也快不夠用了, 要是再擴大規模, 那洗出來的, 鹵出來的,已經沒地方放了, 總不能扔地上。
衛孟喜點頭, “你們考慮的都對, 但咱們可以解決,先說蘭香這邊,我打算建一個初步的鹵車間,能集清洗、鹵煮、存儲于一,不夠的家什咱買就是。”
“至于桂花嫂和曉梅擔心的銷量問題,我打算出去跑一段時間的業務,拓寬銷售渠道,不一定要在咱們自己的店里賣,可以把鹵貨直接送到別人的飯店,食堂,或者客戶家里。”
市委招待所的例子,給了很大啟發。其他地方不像錢寅有劉香開道,但跑業務嘛,上輩子也干過。
其他人聽得一愣一愣的,倒是李曉梅反應快,們家是百貨起家的,對采購銷售這兩塊都很,“,我覺著這主意行,到時候我跟衛姐出去跑,店里讓我媽看著。”
李母經歷過剛開始那段時間的消沉和抗拒之后,這小一年的時間里跟著閨忙進忙出,打掃衛生,清洗鍋灶,曉梅不趁手的時候還主幫著賣鹵,也是個手了。
衛孟喜現在把房子租給們住,按照正常市場價格收取房租,同時給們倆人都開工資,曉梅的多些,算上提一個月快一百五了,李母沒提,但也開到五十了。
“行,的咱們過幾天條件了再商量。”衛孟喜怕自己記不住,拿小本子記下,又問,“蘭香你這兒有什麼困難沒?”
現在,已經不直接管理清洗工作了,而是把孫蘭香提小組長,讓看著這項工作,每個月也能拿到八九十塊。
“沒,沒啥,就是上次礦后勤的郝副主任說的問題,好在他現在不當副主任了,也管不到咱們。”
郝中軍因為拿了康敏好,將這禍害招進來從而埋下患的事,已經被一擼到底開除了,倒是全程沒有參與的姚永貴躲過一劫,只是背了個管理失察的分。
郝中軍被擼,衛孟喜卻并不高興,“污水理的事,咱們還是得重視,前段時間忙搬家,我給忽略了,明天我就上區里的污水理廠和環保局問問,該怎麼理。”
因為每天洗下水,排出的污水量很大,氣味確實不太好聞,窩棚區一直沒有正規的排污管道,都是靠門前一條臭水,家家戶戶生活廢水全往里頭倒,最終流向礦區的另一邊,跟煤礦污水一起理。
這是以前,春節后不知道是誰去后勤舉報,說味鹵店的污水一直惡臭難聞,嚴重影響到大家的生活質量,要求礦上出面整治。
礦上看在陸廣全的面子上,罰款啥的不至于,但說是肯定要說的,衛孟喜也盡量讓煤嫂們把污水挑到遠去倒,增加了工作量,也漲了點工資。
但姚永貴都沒說啥,郝中軍這副主任卻蹦跶得厲害,一會兒說造了環境污染,要向礦上衛生費,衛孟喜也倒是沒拒絕,最后匯礦區的,這本來也是占了便宜,點錢也愿意,誰知郝中軍可真敢獅子大開口,一來就要一千塊。
還是每年一千塊,只要味鹵店開著一天,這錢就跑不了。
衛孟喜差點沒把他轟出去。
一氣之下干脆就不理了,有本事你來咬我啊,反正都已經把污水挑到兩公里以外的地方傾倒了,看他還能怎樣。
郝中軍也是夠閑的,每隔十天半個月總要往店門口去一趟,名義上是催繳衛生費,不知道的還以為是債主,衛孟喜一直忙著沒空搭理他,他這不一下子就把自己蹦跶進鍋里了嘛。
但衛孟喜并未就此輕視污水理問題,長期以往,門前臭水也會變臭的,得防范于未然。
“得吧,大家都別苦著臉了,該玩先玩會兒,我先去把飯做上。”
昨天搬家也沒大辦,因為礦上兩個月前才出了安全事故,太高調不合適,他們就只宴請了比較親的幾家人來暖房,陸廣全這邊就是張勁松楊書姚永貴和許軍徐良仇大叔,還有他們勘探隊的隊員,以及以前519宿舍的眾人,衛孟喜這邊就是鄰居和劉香一家。
孟舅舅那邊倒是去了電話,但孟舅舅說菜譜已經有眉目了,現在正是關鍵時刻他不想離開朝縣,等過幾天菜譜的事搞定一定會來看看他們。
有他這句話,衛孟喜就放心了。
至于菜花的婆家和縣里的娘家人,衛孟喜已經斷聯了,有益心。
倒是金水村也請了幾位德高重的長者,書記,村長,婦主任民兵隊長和會計,一個也沒落下。
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