衛孟喜提著東西, 來到礦食堂，剛進門，就遇上一群吃完飯的工人。

　大家七八舌的, 豪爽的“小衛老板”, 這礦上幾乎就沒有沒跟買過盒飯和鹵的工人，大家都是面孔了。

　衛孟喜笑著招呼, 一個個出他們的姓，后面冠以“大哥”，“最近忙吧，嫂子們啥時候來？”

　煤嫂隨礦不像軍嫂隨軍, 需要達到一定級別才能來, 現在隨著份證的普及，不再像以前去哪兒都要各種證明，要是跟村上村長支書啥的關系不好, 人家不出證明你寸步難行。

　現在啊，份證在手, 想走就走。

　再加上金水市的火車站漸漸為附近幾個地州市的通樞紐, 無論是要去省城還是出省, 基本都要在金水市換乘, 煤嫂們乘坐火車就能到達金水, 再坐上火車站到礦區的接駁車, 那一個方便。

　隨著煤嫂們來得越來越多, 礦區的人口也越來越多, 幾乎每個月都還在以“十”為單位增加著。

　老婆孩子來了，男人們的心也就更穩了, 對金水煤礦自然是利大于弊的。

　衛孟喜的習慣是, 但凡有新的煤嫂來, 都會讓人去問問要不要上班，先去鹵廠干臨時工，干幾個月觀察一下，人品不錯干事也能行的話，又再轉為正式工簽合同。

　所以，現在煤嫂們只要來隨礦，就等于有了工作，只要不懶不饞人品不壞的，以后都能穩穩端住這個飯碗，這是多好的事啊？

　除了江春苗媽那樣短視的，為了暫時多幾錢去后山給人收菜，結果收不了幾天就沒活干了，其他煤嫂都是一到礦區就去鹵廠幫忙，一開始雖然工資不高，也接不到核心的重要的崗位，但至穩定啊，每天上下班時間是跟著孩子們的上下學時間來的，既能上班又能顧得上孩子，單位就在家門口，這麼好的工作，還真沒幾個人能拒絕。

　一群人就在門口聊起來，這個說他家婆姨會做一手好飯食，那個說他家的最干凈，那個又說他家的孩子已經大了拉拉，衛孟喜全程耐心聽著，時不時點頭附和。

　而食堂后廚，一名黑黑瘦瘦的中年人，剛把鍋里的菜盛盤子里，立馬就有個小年輕用帕子將溢出來的油跡干凈，正準備端出去，一個服務員就站在門口大喊：“這回鍋誰做的？是不是老眼昏花忘記放鹽了！”

　小年輕悄悄回頭看了一眼，臉上立馬出熱的笑容，“梅姐，什麼風把您吹來了，哪兒不合適您跟我說一聲就行，我去端嘛，哪能勞煩您親自送過來。”

　說著，他剛迎上去，那人就把一個快吃干凈的盤子甩過來，急得他手忙腳接住，還踉蹌了兩步，但臉上只能賠著小心，誰讓人家梅姐有靠山呢。

　等見扭著屁走遠，王二才憤憤不平的嘟囔，“師傅，就是故意的，都吃了才說沒放鹽，這不胡扯嘛？”

　“再說了，您老人家做了這麼多年的大廚，炒個回鍋閉著眼睛都不會錯，就是故意給您難堪的！”

　王二越想越氣，自己師傅怎麼說也是金水煤礦三十多年的老師傅了，招待過的領導沒一萬也有八千了，這還是第一個罵師傅老眼昏花不中用的。

　一個小小的食堂服務員就敢給師傅甩臉子，還不就是欺負師傅沒靠山？

　自己倒是傍上領導了，就不把師傅放眼里了，以前這小廚房吃香的時候，腆著臉都當不上服務員！

　話說這幾年礦上的小食堂是越來越不像話了，礦區自從出了衛家宴，這里就從最領導接待青睞的地方變了冷板凳，按理說趙師傅的手藝也不差啊，怎麼領導們都不來了呢？

　“師傅你說那衛家宴有啥好的，我每次從門口過都看見里頭是黑的人，真就那麼好吃嗎？”

　趙有志冷哼一聲，“去吃一次不就知道了。”

　“不行不行，那是師傅的敵人，我王二雖然沒出息，但也絕對不干長仇人威風滅自己士氣的事，我就是打死也不會吃一口衛家菜，這輩子不吃，下輩子也不……”話未說完，忽然從門口進來一個艷四的同志。

　那可真一個漂亮啊，模特一樣的材，電影明星一樣的臉蛋，那周的氣派，一看就是衛衛衛……“衛老板？”

　王二結壞了，心道自己這張破啊，八百年不說別人一句壞話，結果這樣的概率還讓人家正主聽見了，以后他在金水煤礦是不用混了。

　畢竟，誰都知道小衛老板睚眥必報啊！

　“衛老板我剛剛……剛剛是……我……”

　衛孟喜看他臉都白了，額角還有冷汗冒出來，也是哭笑不得，自己是夜羅剎嗎？怎麼就讓他怕這樣，剛才對那個梅姐也沒這麼怕的啊。

　“沒事，趙師傅還忙嗎？”

　“不，不忙了，是吧師傅？”

　趙有志給他背上拍了一把，“去幫我把豬頭燒了。”

　王二立馬屁后條有狗追似的跑出去，心跳得砰砰砰的，祈禱衛魔頭沒聽見自己那幾句話。

　衛孟喜倒沒時間跟他計較，反正他也只是評價自己的飯店而已，不算什麼口出惡語，就算是帶了個人，那也是人之常，畢竟他們現在是“敵對”的立場。

　“我來沒打擾趙師傅吧？”

　趙有志對這位恩人之還是很有好的，“沒，去外面坐吧。”

　倆人來到外面，挑了一個平時專門招待領導的小包間，這曾經是金水煤礦最風的地方，多人一輩子也不一定有機會能吃一次小食堂，可現在呢？

　門可羅雀，別說領導們的接待餐不來了，就是普通工人也不再稀罕小食堂了。

　要吃小炒上衛家宴，幾十個菜隨便點，味道好份量足價格便宜，關鍵是里頭能到的服務，那種將普通人與礦領導，人與男人同等對待，同等尊重的覺，更重要！

　在里面，沒有職位高低的區別，因為坐的是一樣高的桌子板凳，吃的是一樣味道的菜，在那里，只要你花錢就能到尊重。

　趙有志現在為什麼坐冷板凳？徒弟王二看得十分明白，小食堂風不再唄，以前領導常來顧的時候，有“通天”的可能，大家都結他。

　現在，他馬上就要退休了，以后就是礦區千千萬萬個普通退休老頭中的一個，就連服務員都敢隨便給他甩臉子了。

　“趙師傅啥時候退休？”

　衛孟喜的忽然發問，讓他愣了愣，“下個月。”

　衛孟喜“哦”一聲，難怪呢，自己剛才說要找趙師傅，服務員梅姐就用一種很奇怪的眼神打量，估計是覺著自己現在來結這老頭就是腦子有問題。

　對于梅姐這個人，衛孟喜其實早有耳聞，金水煤礦這地界上的八卦，就沒付紅娟不知道的，說是在哪兒哪兒有關系，其實就是有姘頭唄。

　就跟當年的李秀珍一樣，但凡豁得出去，要找個有錢有權勢的靠山不一定要多漂亮多能干，反正有些男人心里，只要是沒吃過的屎都是香的。

　“那趙師傅接下來有什麼打算沒？”

　趙有志苦笑一聲，他一開始是有的，就當年競爭買菜譜的時候，想的是買過來讓自家兒子改姓衛，過繼給衛家，專門開一家做衛家菜的飯店……可也就是那一次，讓這個勤勤懇懇了一輩子的老工人猛然意識到，自家辛苦攢了一輩子的錢，在真正的有錢人面前還不夠塞牙的。

　前幾年個戶可風了，給人一種錯覺，但凡是下海去經商的，就沒有不暴富的，就是自己曾經的老搭檔王大剛王胖子，也在外面開了一家飯店，這兩年賺的可不，比他一輩子攢的還多。

　這種制外巨大差異，也給趙有志這個老工人帶來了強烈的心靈沖擊，讓他蠢蠢，也想做點什麼。

　衛孟喜自然理解，“我這次冒昧來是有個事想問問您的意見，畢竟這整個礦區您是最有資歷的老廚師了，您手底下帶出來的徒弟，哪個不是佼佼者呢？”

　“所以，我想跟省委接待合作，開一家飯店，想請您去給我當廚師長，幫我帶幾個人，您覺得怎麼樣？”

　趙有志怔了怔，沒說話。

　“是這樣的，飯店雖然是跟接待合伙的，但不在接待，而是在城南清水河上那一座湖心島，您有印象嗎？”

　趙有志點點頭，以前他老娘還活著的時候，就住城南區，對那一帶十分悉，甚至那座地主家的湖心亭，他年時代還遠遠的眺過，想著自己要是哪一天也能登上去該多好啊。

　“你怎麼選了那個地方？”他記得這幾年都變天垃圾場了。

　衛孟喜于是又再一次把跟姚長說的話拿出來說了一遍，但只說是開飯店，絕口未提武俠主題啥的，畢竟自己也不是十分信任趙有志。

　他想報恩那是對自己父親，對？又不是古時候的家奴還講究個世代效忠的，趙有志也是廚師，也想出去單干，想不想去給打工都是他的自由。

　這也是這麼多年沒跟他走太近的原因，因為總覺著趙有志終有一天也會為自己的對手，還沒大度到給自己培養一個對手的份上。

　趙有志聽了的解釋，點點頭，似乎是覺得有道理，“容我想想。”

　衛孟喜就知道，這是在趕客了，趕起，“對了趙師傅，如果您愿意來的話，工資我照著現在衛家宴張大娘的水平開，每個月四百塊，干滿一年之后年底會有獎金，按照當年盈利況計算，大概是三到五個月的工資總和。”

　趙有志的眼里閃過一意外，他現在馬上四十年工齡了，也只有180的工資，沒有任何年終獎，頂多能拎點剩菜剩飯回去。

　“我那邊主打的還是衛家菜，所以到時候可能會要求您跟張大娘一樣簽個保協議，以后如果您想自立門戶的話，不能打我衛家菜的旗號，也不能使用我衛家方。”高工資也不是白拿的，衛孟喜做事喜歡先把丑話說在前面。

　趙有志眼睛一亮，站起來，似乎這個條件比高工資還對他有吸引力。

　衛家菜，這三個字，是他的命門。

　出了小食堂，衛孟喜沒急著回家，而是轉到老陸辦公室去，這家伙這一年多到底在忙些什麼，怎麼神神的。

　按理說這又不是軍隊，也不是什麼涉單位，他做的工作也不是見不得人的，怎麼連自己都不說呢？

　“嫂子來了，找陸科長嗎，稍等我去喊。”

　高蕊著個大肚子，衛孟喜當然不可能讓去跑，“沒事，不著急，我在這里坐著等就行，小高幾個月啦？看著氣真不錯。”

　“八個月啦。”

　衛孟喜忙說恭喜馬上就要當媽媽了，該準備的有準備好沒，月子里誰來照顧之類的話題，放之每個孕婦上都是頭等重要的大事。