且說飯店開業第一天, 雖然地理位置是偏僻了一些，但勝在前期宣傳做得多，布標發傳單喊小廣播, 又打出菜品打折和送啤酒的噱頭, 當天生意不錯，不停翻臺又翻臺, 后廚的鍋灶就沒停歇過。

　都不是“不錯”，而應該說是“火”才準確。

　不說路過自己看著熱鬧進來的，就是他們專門在各大單位廠礦門口散發的小傳單，就發揮了衛孟喜也沒想到的神奇功效。

　, 嚴重低估了年輕人的好奇心, 也嚴重低估了武俠迷的人數，這就跟追星似的，買周邊其實還會買到一些很莫名其妙的用不大的東西, 但下館子……誰不用吃飯的嗎？

　為了去一睹真容，也為了圓自己的武俠夢, 年輕人們一下班就往湖心島跑, 因為來人太多, 還一度造了大堵車——自行車堵車。

　上百輛自行車, 也不容小覷。

　到了晚上, 客人們走了, 衛孟喜帶著經理一算, 單這一天, 就居然比衛家宴生意最好的時候還要高。

　要知道，衛家宴可是開了好幾年的, 在人口六七萬的金水煤礦是唯一一家上規模的大飯店, 無論老顧客還是聲譽, 都不是剛開業第一天的新飯店能比的！

　但事實就是，新飯店還后來居上了——開業前三天，營業額一天比一天高，甚至因為有姚長帶來的團餐，三天總額都快破五千了！

　盤賬的事，衛孟喜忙不過來就臨時將侯琴調過去，也存著要讓觀察觀察新招聘的經理行不行的意思。

　經歷過呂麗萍和薛明芳的前車之鑒，這個飯店從經理到會計收銀到服務員，都采取公開面向全社會招聘的方式。

　因為待遇不錯，工作也面，來應聘的人很多，所以篩選出來的都是條件十分不錯的年輕人。就說這經理吧，人家以前可是國營食堂三十多年的經理了，資歷在那兒擺著呢，要不是國營食堂效益不好下崗了，這麼優秀這麼專業的人才怎麼可能出來民營單位上班？

　把飯店給專業老手打理，衛孟喜放心是放心，但又有點怕自己不專業不住，所以時不時還得讓另一位同樣專業同樣強勢的侯琴來轉轉。

　“賬目倒是沒問題，人也不錯……小衛你這飯店倒是讓人意外。”

　侯琴翻了翻賬本，又看了看一堆的票子，心里羨慕得不行，這就是傳說中的日進斗金啊。

　可也有自知之明，自己不是干這個的料，單衛家菜的獨門方，就不著邊，做飯店做的就是味道，味道不行，哪來的生意呢？

　都是一樣的師傅，一樣的食材，以前趙有志在大食堂小食堂的時候，侯琴又不是沒吃過，哪是這個味道喲？可自從跟小衛簽了協議，又去衛家宴練習了兩個月之后，趙有志的廚藝忽然就被大師點化過一般，瞬間就有種突飛猛進登峰造極的覺。

　自己做了幾十年的飯菜，也想不出區別在哪里，唯一能解釋的，就是衛家菜的方。

　不然為啥都是鹵，自己鹵的就沒衛家的好吃，小衛不就靠一個制鹵，就能在礦區干出一番大事業來嗎？

　當然，也不是方就能包治百病，干啥都能行的，要是沒有咱小衛這樣的聰明頭腦，這樣穩扎穩打的行事風格，也不一定就能事。

　侯琴在心里三百六十度無死角的把衛孟喜夸了一遍，心說這樣的同志，要是跟自己是一家人該多好啊，明明是兩姐妹，怎麼差別就這麼大呢，要是當年自家兒子遇到的是小衛，而不是謝依然該多好？

　不過，提起自家兒子，又不得不提起陸科長，自家兒子還真比不上人家！

　忽然想起個事，“對了，小衛，你家陸科長最近得出個長差吧？”

　衛孟喜一怔，“什麼長差？”

　“他沒跟你說，那估計是正式通知還沒下來，我前幾天來煤礦廳辦事，聽說他的一個什麼項目，獲得煤炭工業協會科學技獎呢！”

　衛孟喜有點懵，雖然在礦區生活過很多年，但還真是第一次聽說這個獎項。

　見沒反應，侯琴趕說：“哎呀你別不懂行，比起那些花里胡哨的，這是咱們煤炭行業里最高級別的獎項了！你家陸科長的可是特等獎，特等獎啊，他今年才三十七還是三十八來著？”

　“他只比你大兩歲，算虛歲也就三十八，四十歲不到的年紀就能拿到行業最高獎項，你說這不是天才是啥？”侯琴嘖嘖有聲，所以啥郎才貌，啥天造地設，人小兩口就是真實寫照。

　要是當年自家李懷恩先認識小衛，小衛也不會看上他的。

　而小陸當年要不是遇上小衛，其他同志他也看不上的。

　這倆人能走到一起，就是天大的緣分！不過，話說回來，“咱們金水煤礦以前績最好也就是得過一個三等獎，是老趙得的，那時候老趙都快退休了，還是當年有國外專家在的時候，那年我剛參加工作沒多久……”

　侯琴回憶起自己年輕時候，越回憶越覺著陸廣全就是個天才。

　衛孟喜也終于回過味來了，老陸這是有不鳴則已，一鳴驚人啊，難怪這幾年總覺得他神兮兮的，一直不見人影，好容易回來也說加班，問加什麼班又諱莫如深。

　連自己這家屬都不能知道的工作，保程度不是一般高啊！