而且廚藝看起來還很不錯?
看艾草瞪大眼睛的模樣,柳媽媽直笑,“我起初也不信,這不,這麼香的,估著是從前姑娘不肯一手罷了。”
“咱們姑娘可真厲害。”艾草直咂。
容貌好看,會唱歌,會跳舞,會彈月琴,還會識字讀書,竟是還有一手的好廚藝……
說句不客氣的話,若是男的,定要將這麼好的姑娘娶回家去。
咋的二爺就不知道惦記呢……
燉的爛味,手爽彈,面條也是筋道可口。
柳媽媽煮面條的時候,放了些春日里的菠菜葉子,微甜的滋味,越發激發了的濃香和面條的鮮香口。
蘇玉錦吃的時候忍不住點了點頭。
這才對味兒嘛。
因為晚飯合口味的緣故,蘇玉錦吃了一碗半的面條,整塊的也吃了許多,吃完飯后,甚至打了一個飽嗝。
艾草和柳媽媽亦是吃了足足兩碗,才舍得放下碗筷。
天氣漸暖,剩下的那半只也是放不得的,便在第二日中午時接著給做了。
與昨晚的紅燒塊不同,這次做的是一種做三杯的做法。
柳媽媽頭一回聽到這樣的做法,自然也是不會做的,但又覺得自己為奴仆,總讓蘇玉錦下廚著實不合適,便讓蘇玉錦在旁邊看著,告訴做法,來手。
蔥姜蒜熗鍋,塊翻炒,加醬油、黃酒、冰糖,大火燒開,小火收,出鍋的時候,撒上了一些小蔥。
塊香氣十足,可口,口微甜,口適宜,配上糯糯的白米飯……
蘇玉錦自己都覺得滋味甚佳。
艾草和柳媽媽再次沒出息的把湯都舀了個干凈,用來泡飯吃。
花圃中的花草又賣了幾日,直至花圃變得空空,唯獨剩下一株還算高大的桂花樹。
桂花樹主貴氣,艾草提議最好留下來。
而蘇玉錦惦記著秋日里頭可以摘些桂花來做桂花糖或者桂花糕,便也點頭同意,只讓柳媽媽和艾草將那花圃仔細翻一翻。
柳媽媽去街上買了一些豆角苗,黃瓜苗等一一栽上,又尋了些韭菜兒和瓜種子,蒜頭等,都一并都種上。
春三月,春意盎然,小半個院子的菜蔬苗此時生機,一片綠意,頗為賞心悅目。
蘇玉錦見狀都忍不住滿意地直點頭。
有那麼些模樣了。
再等月余,便能吃到新鮮可口的自種蔬菜,也能省下一筆銀錢。
而接下來,需要考慮,如何賺錢養活自己和兩個奴仆。
午后,蘇玉錦將將艾草和柳媽媽到了跟前。
“我眼下的樣子,你們也瞧到了。”
蘇玉錦道,“二爺許久不來,手里的銀子花了個七七八八,值錢的首飾和衫我早已拿去當了銀子,又賣了花圃中的花,可以說能賣的東西都賣了個差不多。”
“饒是這樣,現如今手里頭也不過只有二兩銀子,就算咱們打細算的,也就是撐個個把月,月余之后,日子也就徹底過不下去了。”
“所以我想著,干等著盼二爺來也是無用,不如咱們想想辦法,做些賺錢的營生,往后咱們的日子也好過一些。”
“只是我思來想去的,旁的營生咱們不,也沒什麼本錢,我廚藝還算拿的出手,咱們賣些吃食如何?”
艾草幾乎口而出,“好啊,姑娘廚藝這麼好,咱們的吃食生意肯定好。”
“胡鬧,姑娘怎能跟咱們一般,隨意拋頭面?”柳媽媽攔了一句。
只說拋頭面不合適,并沒說吃食生意不可做。
蘇玉錦想了想,“不如咱們先試著賣些餛飩如何?我來包,柳媽媽搟皮加上煮餛飩,艾草招呼客人,收拾碗勺什麼的。”
畢竟廚藝在線,餛飩這樣的東西,有主食,有湯,又是葷的,街上人來人往,大都愿意來上一碗。
剛好他們三個人,分工也合適。
“姑娘,您別怪老奴多,若是二爺回頭知道您拋頭面賣餛飩,只怕是要生氣的。”柳媽媽提醒了一句。
二爺到底是戶部員外郎,其父親又為禮部尚書,外祖一家皆是武將,在京城也算是名門世家,他的外室竟然要拋頭面做小生意……
柳媽媽不敢想象若是二爺知道這件事后,臉會如何難看。
“此事我也想過,不過柳媽媽也不必擔憂。”
蘇玉錦莞爾一笑,“倘若二爺當真還惦記著我,也不至于將我扔在這里這麼久卻音信全無,所以我估著二爺短時間也不會再來的。”
“再者,二爺給的銀錢,皆是被我揮霍了個干凈,回頭二爺若是來了,看我如此不安分守己,必定也會不悅,既然如此,到是不如擺出一個態度來,也顯得我誠心悔過。”
總的來說,擺攤賣餛飩這事兒也算是無奈之舉,算事出有因。
且以現在的狀況來說,若是不做餛飩生意,怕是也沒有旁的可以繼續活下去的辦法。
柳媽媽聞言,略思索片刻后,即便心中無奈,卻也點了點頭,“姑娘說的有道理,一切都聽姑娘的。”
“既然如此,那咱們便張羅起來吧。”蘇玉錦吩咐道,“柳媽媽去買些豬,大蔥,姜等食材來,也試著搟一下餛飩皮,我試著調一下餛飩餡兒,艾草你去張羅一下擺攤所用的爐灶,長條凳子和長條桌子等類的東西。”
“是,姑娘。”
決定做下,三人皆是一通的忙活。
在兩日后,清河縣的街頭,出現了一個新的餛飩攤。
路過的人瞧見這嶄新的“蘇記”招子,再瞧了瞧整潔干凈的攤位,張口詢問,“餛飩幾文一碗?”
“十文一碗,保準分量足,滋味好呢。”艾草音量大,聲音亦是悅耳,“客來一碗?”
“來一碗餛飩!”客人坐了下來。
“好嘞。”艾草應下,將蘇玉錦包好的餛飩下了鍋。
水開片刻后撈起,往里面放了幾個河蝦米,香菜末,接著從旁邊罐子里頭舀了一點油澆上去。
“這澆得是啥?”客人詢問。
“蔥油,香的很,客嘗嘗就知道了。”艾草把餛飩端了上去。
客人將信將疑,先是聞了一聞,果然覺得香氣撲鼻,滋味醇厚,便舀了餛飩,大口來吃。
薄皮大餡兒,湯濃郁,一碗下肚之后,仍有意猶未盡之,客人想了想,又喊了一句,“再來一碗……”
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