雖剛了秋,但這幾日秋老虎,上午到晌午那會兒還是有點悶熱。
魯夫人正小憩著,過了會兒守著院門的嬤嬤進來悄聲對兩個小丫鬟說,“門房那邊說外頭有人送了點葡萄酒來孝敬咱們夫人,夫人可睡著了?老奴要不要先把葡萄酒給送進來?”
魯夫人并未睡著,也聽見嬤嬤這話,睜開眼說,“讓門房那邊把果酒抱進來吧。”
平日喝的果酒便是梅子酒跟桂花酒,招待來府中的夫人太太們也多是這兩樣,倒是第一次聽說葡萄酒。
看守門房的嬤嬤很快抱著果酒進來。
也不用魯夫人吩咐,其中個小丫鬟就已經去取了酒盞過來。
魯夫人連用的酒盞都是白玉酒盞,手冰冰涼涼,天熱時用來喝酒再舒服不過。
魯夫人接過嬤嬤手中的果酒,看著裝酒的瓶子就是普通的白瓷,上面還刻著幾個字兒,許記?應該就是這個許記釀出來的葡萄酒,酒瓶看著一般,不知味道如何,魯夫人也不用親自手,已經有小丫鬟開了瓶塞,立刻就有淡淡的果香跟酒味傳出來。
魯夫人忍不住直了下腰,覺得香味不錯,散出來的很快。
等小丫鬟把果酒倒在白玉酒盞中,果酒的是桃紅,桃紅同白玉織在一起,好看的。
端起白玉酒盞,魯夫人輕輕抿了口便忍不住挑了下眉。
是吃慣山珍海味的人,也品過不酒佳釀,一口就喝出這葡萄酒不一般,前面是果香,然后是酸甜的口,最后吞下腹,口中殘留住的就是最后一的酒香,一點也不口,立刻就問,“這葡萄酒是誰送來的?”
門房的嬤嬤說,“是八方客棧的掌柜,說自己姓周,還說這葡萄酒并不多,知道夫人你過些日子要待客才想著遂自薦的。”
魯夫人立刻說,“去請八方客棧的掌柜來一趟。”
……
快到晌午時,許沁玉才被敲響門房,是周掌柜喊一起過去魯夫人的府上。
原來是周掌柜回來沒多久,魯夫人府上的奴仆便過來了一趟,說魯夫人有請。
周掌柜說釀這葡萄的人也在客棧,能否一起過去府中。
那奴仆自然說可以。
許沁玉知曉這要是被魯夫人看上可就是樁大生意。
那的葡萄酒可不,這兩個月功哥兒帶著幾個小的空就去山上摘野葡萄,釀了兩個月,山上的野葡萄都還沒摘完,人手有限,但已經釀了不,前前后后差不多釀酒了三百壇,一壇葡萄酒最后可以分裝七八瓶的模樣,就有兩千多瓶,自己留了點喝,又在食肆放了些,差不多還有個兩千瓶。
三百壇的葡萄酒,連食肆的后院都裝不下,有些還放在桂花巷,連哥兒他們家里都放了些。
哥兒跟許風也一定要去,大概是怕欺負。
最后四人趕著馬車跟在魯夫人家仆的馬車后頭,很快到了魯宅。
隨著老嬤嬤進了宅,許沁玉見到宅子里面照壁上面致的雕刻花紋,還有漂亮的抄手游廊,抄手游廊下頭的院子里種滿了花花草草,這個時節,花草開得正旺,姹紫嫣紅,漂亮極了。
許沁玉看得有點眼饞,也想要這樣的大宅子。
走了一會兒才到魯夫人住的正院,見到魯夫人,許沁玉就知是個懂又不怎麼在乎外人說法的夫人。
要是擱現代,這魯夫人不知要被多人羨慕,有錢有閑還沒男人,其實不是沒男人,許沁玉聽了魯夫人的故事,覺得商隊里頭應該有魯夫人的相好,還是個很有能力的,不然一開始只是個后宅婦人,不可能讓商隊的人都聽的話,愿意跟著做事。
但對許沁玉來說,這些就跟沒什麼關系,魯夫人這麼些年都沒再嫁,可見人是很清醒的。
這里的人跟后世大部分想法不同,這時代的人會覺得魯夫人再有錢又如何,連個男人跟孩子都沒有,往后連個依靠都無。
魯夫人容貌生得好,這些年保養的好,看著白貌有韻味。
見到許沁玉跟哥兒他們時,魯夫人還有點好奇,怎麼周掌柜拖家帶口的來了?以為許沁玉跟哥兒他們是周掌柜的孩子。
周掌柜這才急忙說,“見過夫人,方才送來的葡萄酒是這位許小娘子釀的,算是我家犬子的師父,犬子跟著學了幾樣吃食。”
這麼年輕的廚娘嗎?
魯夫人愣了下,但對許沁玉的廚藝并未太過關心。
簡單問了問許沁玉大概還有多瓶葡萄酒,什麼價格。
許沁玉都如實回答,說家里還有二千瓶左右,一瓶一兩銀子的售價。
魯夫人想都未想,同許沁玉道:“這兩千瓶葡萄酒我都要了,這幾日你讓人送來我府上就好。”
許沁玉說,“最后一批葡萄酒二次發酵還未發酵好,最后一批大概五百瓶需要等上十天左右,其他的可以先送來夫人府上。”
魯夫人自然說好。
兩人閑聊了起來,魯夫人還好奇這些葡萄酒怎麼釀的,想跟許沁玉買下葡萄酒配方,許沁玉也如實告訴魯夫人,“不瞞夫人,這個配方其實非常簡單,但最后出來的葡萄酒的口,旁人是絕對沒我釀得好。”
別看洗葡萄這些雜活都是哥兒他們做的,只管把葡萄跟冰糖的比例配好,裝壇也是哥兒他們做的,但第一次發酵好,什麼時候最適合開封轉瓶第二次發酵,說給旁人也只能得個大概的時間來開壇轉瓶里第二次發酵,卻是憑著味道來第二次發酵的。
就是因為第一次沒發酵的時間沒把握到最合適,所以會有種口的覺。
魯夫人就有點驚奇起來,最后也不知信了許沁玉的話沒,跟許沁玉商量,這個葡萄酒可以多釀些出來,讓自己的商隊把葡萄酒運往其他富裕的州城,能賣出更高的價格。
這兩千瓶的葡萄酒,魯夫人沒打算讓商隊送往其他地方高價賣出來賺銀錢,打算自己留著喝,還有平日招待客人們用。
這個葡萄酒比起梅子酒和桂花酒好喝得多,要真能大量的釀出來,的確很賺。
可許沁玉心里也很清楚,想要大量的釀出來有點難。
把自己目前的況說了說,說是場地跟人手都不足,今年他們鉚足了勁兒去釀也就得了這兩千瓶而已,還說現在山上的野葡萄基本都沒了,賣完這兩千瓶,今年都沒辦法再去釀葡萄酒。
魯夫人卻笑道:“你的人手跟場地不夠,我可以,哪怕今年沒法再釀,可以明年來,我們明年再合伙做這個營生如何?到時候我提供人手跟場地,許小娘子你來提供配方就好。”
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