發面的時候，大家伙也沒什麼事，在旁邊等著就行，就是有些無聊，許沁玉也沒開始準備下一道工序。

　準備做的兩樣面食也的確簡單，但是也不簡單。

　兩種面食，甜口的加蛋牛，也算是饅頭，但并不是簡單的饅頭，準備做‘國天香’，也就是牡丹花饅頭，很需要考驗面點師的手藝，制作牡丹花面皮時非常麻煩，所以就沒在許記里上這麼復雜繁瑣的饅頭，不過私底下給了大妞，大妞很有做面食的天賦，現在各種致的面食花樣已經很不錯，等更加嫻時候，許記也能加上這些致漂亮的面食了。

　剩下一種咸口的，打算做花卷，花卷做法簡單，但想要味道好，得把餡兒調好。

　現在面團都沒發酵好，也不急著調餡兒，等面食發酵差不時在準備調餡兒就好。

　二十位廚子，基本都已經和好面，準備發酵面團，剩余時間都是等著，下面的百姓們也在議論紛紛。

　“許小娘子打算做什麼？怎麼還加了莧菜和木瓜，我看那面團都是綠的紅的還有黃的。”

　“肯定是跟紅燒一樣，雖然做法奇奇怪怪，但味道好。”

　“也對，許小娘子做吃食的做法雖然古怪，但是真的好吃。”

　“那我們等著便是。”

　不人還是很期待許沁玉到底想要做什麼。

　連著二十位評選也是如此，對許沁玉的關注，完全多過其他人，幾乎全程的視線都在許沁玉上。

　就這樣，眾人歇息了至兩個時辰，面團發酵也陸陸續續都完。

　有些人不知面團發酵況，總隔一個時辰揭開蓋子看看面團發酵的況。

　許沁玉完全不同，差不多兩個多時辰后，嗅了嗅味道，就知面團發酵況，揭開蓋子來看，所有的面團已經發酵好，面團已經膨脹不，表面雖然，用手撕開，里面卻是麻麻發的蜂窩狀，回彈也特別好。

　把面團取出，開始面皮準備疊花瓣兒。

　“你們注意沒，許小娘子全程沒有揭開過蓋子，等揭開蓋子時候，面團就已經發酵好了。”

　“對，許小娘子看樣子對面食也很在行。”

　“你們看見沒，許小娘子這是干什麼？怎麼不面團切塊，把面團給這樣，面皮搟這樣，還用筷子把邊兒給弄得皺皺褶褶，這是想干嘛？”

　“所以許小娘子到底打算做什麼？怎麼完全瞧不出，這真的是做面食嗎？”

　許沁玉并沒有聽到下面的竊竊私語聲，所有的注意力都在眼前。

　層層疊疊的花瓣搟出來，再把面皮邊上搟薄，雕刻出花瓣的紋路，一大片一大片紫紅花瓣，然后就是細細的橙黃的花蕊，再之后手指不知道怎麼把這些花瓣包裹住花蕊，輕輕晃，一朵艷麗又雍容華貴大氣的牡丹花就呈現在眾人面前。

　除了這樣一整朵盛開的牡丹花，許沁玉又把青面團搟出樹葉來，再用小刀把青綠葉上雕刻出樹葉的紋路來，花朵有了青綠樹葉的陪承，越發顯得俏漂亮。

　一朵‘國天香’就完了。

　下面的人群都已經傻眼了，完全不知道該說些什麼，還以為自己出現幻覺。

　所有人都驚呆了，半晌后，終于有人結結道：“這，這不是一朵牡丹花嗎？”

　還是如此真又活靈活現的牡丹花，花瓣層層疊疊，雍容華貴又俏漂亮，就好像一朵真的牡丹花呈現在他們的眼前。

　“我，我真不是眼花了吧？這怎麼就做出一朵牡丹花來？饅頭還能做出牡丹花的模樣嗎？”

　“我的天爺，我這輩子真是值了，連這樣的面點都瞧見過。”

　“老天爺，我還是第一次見到這種面點，這做的就是面食吧？真不是摘了一朵牡丹花在咱們面前吧。”

　連著評選們都目瞪口呆看著許沁玉做出的那朵牡丹花，其他選手更是傻眼起來，手中的活兒都不干了，盯著許沁玉面前那朵牡丹花。

　許沁玉卻不管其他人，手腳麻利的開始繼續團花兒。

　速度極快，顯然是很練，一朵朵雍容華貴的牡丹花呈現在眾人面前。

　很快，許沁玉就做出幾蒸籠的牡丹花，做了三十五朵，除了評選是現場十個隨機評選的，還能多出幾朵來。

　等把這些牡丹花上鍋開始蒸，便又開始調餡兒做花卷。

　其他廚子基本都沒怎麼，幾乎注意力全都在許沁玉上，等把那一朵朵的牡丹花上蒸籠開始蒸了，才全都回神，開始忙活起來，大家心里頭已經清楚，這位小廚娘恐怕又是滿分。

　場下的孔琨也一直看著，直到此刻，他就知道自己輸得不冤，即便沒有嘗過味道，是這手練的面點手藝，已經無人能及。他的白案以前一般，當初就是因為白案才落敗，這十年他也苦練白案，可如今發現自己連這個才二十歲不到的小廚娘都比不過。

　孔琨輕輕嘆了口氣，父親還說他廚藝很好，讓他不用擔心，還說這次的魁首一定會是他的。

　可有許小娘子這樣的天才在，哪里得上他。

　不過見到許小娘子這手的手藝，他已經是心服口服了。

　許沁玉還在調餡兒，做花卷就更加簡單，調得的就是豬小蔥，里面還加了茱萸做的油潑辣子跟花椒，還有方才他自己研磨出來的五香跟鹽，調好的餡兒均勻的涂抹在面皮上，再把面皮卷起，切拳頭大小的，用筷子在中間按一下，兩邊翹起來，一朵椒麻豬餡兒的花卷就做好了。

　花卷準備有多的，至三層大蒸籠，一層里面可以蒸個二十來個，一共蒸了差不多有七十個花卷。

　因為自己也了，多的還能分給枝枝、云蘭和蓮花們。

　等到花卷開始上鍋蒸的時候，那邊的牡丹花還沒有蒸好，這樣的大蒸籠，需要蒸夠兩刻鐘。

　聞到味道差不多時，許沁玉就把那鍋的柴火給卸了下來，空氣中也彌漫著香跟面香的清甜氣息。

　花卷還沒有蒸好，許沁玉就沒有揭開‘牡丹花’這邊的蒸鍋。

　等到花卷也蒸好，香混著一種奇異的椒麻香味還有蔥香傳出來時，許沁玉就知道花卷也蒸好了，把這邊的柴火給卸了下去。

　先揭開牡丹花鍋子，眾人都長脖子朝著的蒸籠里面看了過去，哪怕蒸好的‘牡丹花’饅頭也沒有塌塌，還是跟蒸前一樣，飽滿綻放，蓋子一揭開，那香甜的味道越發濃郁。

　眾人嘖嘖稱奇，簡直不知該說什麼好，只在心里對許小娘子佩服的五投地。