閣老壽筵,自然是香煙繚繞、細樂聲喧,火樹銀花、雪浪繽紛,男客們由閣老本人并族中子弟、一應婿外戚相陪,眷們就給閣老太太、并姑們作陪,楊家人口不多,可夫家顯赫的姑卻不,這個陪一桌,那個陪一,是歡聲笑語,都很給姑的面子,上一道菜,夸一個好字。swisen.com連遠戲臺子上演出的那些個吉祥大戲,似乎都翻出了新意,看得眾人眉開眼笑、贊不絕口。
有親自作陪,西花廳的氣氛也不差,焦文娘一落筷子,眼睛就彎了起來,“這蟹凍,是鐘師傅親手做的吧。”
春華樓也算是京中名館了,架子也足,一般酒席,是請不大師傅鐘氏掌勺的。這一點滿桌子人心里都有數,卻也不是人人都能吃出就中不同。云貴總督家的何蓮娘便笑道,“文妹妹,你刁呀,我嘗著,同上回在許家吃的那一盤,似乎也沒什麼不一樣的地方。”
楊家也是春華樓的常客,時常了整桌酒席回來待客的,楊四當然品嘗過春華樓的招牌菜,可也吃不到焦文娘這麼。一時也好奇問,“這怎麼吃出來的?”
“鐘師傅手藝細,一樣是蟹剁泥混做的凍兒,他的幾個大徒弟,滴過姜醋去腥也就罷了。”文娘便笑道,“可鐘師傅自己做的呢——”
“文娘。”蕙娘本來沒開腔,此時忽然笑著擺了擺手。“鐘師傅獨門絕技,你隨口胡說出來,要被他知道了,以后他還應咱們家的單子嗎?”
不說話還好,一說話,就仿佛是一錘定音,了不容違逆的淡然,幾乎一樣的音,文娘聲調俏皮,聽著也甜,可到蕙娘開腔,靜、貴二字簡直呼之出。
文娘頓時就不吭聲了,蕙娘反而轉向楊,微笑道,“瑞云姐姐,幾年沒見,你都已經有孕啦——還記得我六七年前上你們家吃酒,一樣也吃了這水晶蟹凍,也是這隆冬臘月的,難為你們哪里尋來這樣鮮的蟹。我可簡直是吃個沒夠,回去一問春華樓,卻說是府上自己預備了一批……沒想到幾年后又在冬日得此味,卻是在閣老府上了。”
會說話就是會說話,心底亦不嘆了口氣:都是京城貴,自然自小相識。可從前焦清蕙對們這群人,雖不說搭不理,可不忮不求、不卑不,從來也不和誰套近乎。自己當時年紀小,還想不明白,是母親一語點醒:要繼承家業,怎會在后院打轉,你們就不是一路上的人。
可現在份一變化,的態度就轉圜得這麼自然,才幾句話,拉了,捧了自己的夫家、娘家,四也知道是在客套,可焦清蕙就是識貨,夸得是地方,也不由得面上有,大為得意,“其實說穿了也沒什麼,無非是大缸儲著,每日里澆蛋白催,不要說養兩個月,就是養三個月四個月到年邊正月,都一樣是碩鮮的。只黃就不那樣滿了,是以我們也不蒸著炒著,只以之做些蟹點心。”
“這是娘家帶來的絕活吧。”大理卿家的石翠娘——浙江布政使侄便笑著接了口,“現在冬日里能吃著新鮮螃蟹的,京城里就不獨良國公一家了。”
幾句話就帶起氣氛,姑娘們你一言我一語,說起這家的招牌菜,那家私家的絕技,哪個班子又排了新戲,上回在誰家看著的。何蓮娘還問四,“這鐘師傅年紀大了,今日府上席開何止百桌?他肯定應承不過來,難道就專應這一道點心不?”
蕙娘給搭臺,四也有心給蕙娘做面子——也是有意思考校考校蕙娘,便著蕙娘,笑道,“蕙妹妹是行家,倒要考考你,吃著怎麼樣?”
“這一桌都是鐘師傅的拿手菜,肯定是他的手藝了。”蕙娘放下筷子,輕輕地拿帕子按了按角,“也有一兩年沒過春華樓的菜了……”
一桌人不都看向蕙娘,仿佛一句話,就能將春華樓這幾年來的變化定個好壞調子——蕙娘卻似乎早已經習慣了這樣的矚目,本不以為意,嫣然一笑,輕輕地點了點頭,“幾道菜都做得不錯,鐘師傅的手藝,也是越來越好了。”
眾位姑娘都笑了,“得你這句話,不枉他們今日的用心了。”
四還想逗著蕙娘多說幾句的,但見吳家的嘉娘一張俏臉雖然也帶了笑,可從開席到現在,一句話也未曾說過,知道還是介意剛才人前落了沒趣。便不再給蕙娘抬轎子,轉而逗吳嘉娘說話,“聽說嘉妹妹外祖家里又有了喜事,是要往上再一了?”
吳嘉娘的笑,頓時熱了幾分,口氣卻自然還是淡淡的、懶懶的。“是有這麼一說,不過舅舅一家都風雅,我們在他們跟前,也不提這些俗事。”
石翠娘不像是何蓮娘,只著蕙娘、文娘,同焦家兩個姑娘也說得上話,和吳嘉娘也親熱,嘉娘一邊說,一邊舉筷子,才一就笑了。“哎呀,又戴了新鐲子出來,也不給我們開開眼,偏就只是藏著掖著,不肯個好。”
富貴人家的客,日里除了打扮自己,也沒有別的消遣了,十二三個小姑娘鶯聲燕語,都笑道,“快擼了的袖子起來,讓大家瞧瞧!次次見面,鐲子是從不重樣的,這一次又是從哪里得了好東西?”
吳嘉娘生得也實在好看,一雙大眼睛好似寒星,偶然一轉便是冷氣人,只這冷和蕙娘又不大一樣,蕙娘的冷,冷得淡、冷得客套,冷得令人挑不出大病,可吳嘉娘就冷得傲,尤其焦家兩姐妹在座,雖是笑著,笑里卻始終寫了三分輕蔑。此時得了眾人起哄,仿佛眾星捧月一般,了場上焦點,這輕蔑才慢慢地淡了去,卻仍是擺手,“什麼好東西,就是舅母給了一對紅寶石……”
一邊說,一邊半推半就,已經被何蓮娘擄起袖子來,果然一雙欺霜賽雪的手腕上穿了一對金鑲玉的鐲子,金自然是十足,玉面也是潔白無瑕,上等和田玉,最難得卻還是玉中兩點驚心魄的鴿紅,晶瑩剔不說,大小形狀也都極為相似。一即知,這是把大的那塊生生琢了這小的形狀。此等手筆,亦由不得人不驚嘆了。
“這是紅吧!”吏部尚書家的秦英娘一直未曾開口,此時倒是一句話就道破深淺,“這樣大小的紅,比紅不知難得多,是從西邊過來的?”
四亦不托著嘉娘的手,細看了良久,方才笑道,“真是稀世奇珍,最難得在你這樣的手上,就更顯得好看了。”
嘉娘莞爾一笑,將袖子徐徐地放了下來,“瑞云姐姐夸人,來來去去也就是這兩句話。”
這話說得有意思,有些納悶,細細一想,這才明白過來:剛才在婆婆邊侍奉。云貴總督何太太夸蕙娘,“好服也要天生麗質才穿的好看”時候,自己隨聲附和了幾句。沒想到嘉娘居然記在心里,自己再說這話,不不,就給了個釘子。
一樣是名門貴出,在家做客的時候,做派未必比吳家小姐差,心里不有幾分惱怒,可嘉娘打了個掌,又給塊糖,自己噗嗤一聲,倒笑起來,“可就來來去去這兩句話啊,偏偏就那麼中聽!”
比小了五歲,算是兩代人了,一個是主人,一個也不好和小輩計較,便跟著笑起來。蕙娘恰好又于此時說,“剛才那首《賞花時》,唱得好,崔子秀的聲音還是那麼亮——他也算是能唱的了。”
幾句話就又把話題岔開了,此時酒席將完,蕙娘話也不多,先贊春華樓的鐘師傅,再贊麒麟班的崔子秀,其實都是在給主人家做面子。幾年沒見,從前也不悉,本來心里是沒有好惡的,反而和吳嘉娘還更悉一些兒,此時倒是對蕙娘更有好。
偶然打
量蕙娘一眼,見一手擱在扶手上,輕輕打著拍子,邊似乎蘊了一笑意,背得筆直,姿態又寫意又端正。襖雖很跟,可穿了這半天,都沒一褶皺,平日里雖然打扮得一不茍的,可看看蕙娘,再看看自己,不期然就覺得自己這裳實在有些見不得人,畢竟是坐下站起的,腰間已經有了一點折痕……
再看一桌子人,打量蕙娘的人絕非一個兩個,也是過來人,深知就里:思巧裳在京城沒有分號,如有,恐怕今日席一散,管家們就要盈門了。照著焦清蕙這一花樣式,稍微一改搭配,不到半個月,準有十幾套這樣的服出來。再過上一個月,宮里都要穿上這樣的子了……只要那南邊的星砂不斷貨,往后一兩年,思巧裳是管染管賣,絕沒有賣不掉的擔憂。
其實,照來看,服也無非就是那樣,最要還是蕙娘穿得好看——說穿了,還不是人生得好?可沒辦法,從前就是這個樣子,名門嫡,沒幾個看得起焦清蕙的,背地里議論,都撇著,“上輩子撞了大運,這輩子托生在焦家,一個庶,倒比宮里的金枝玉葉都要風了……”可見了焦清蕙,見了穿的用的,嘗了吃的喝的,由不得就興出嘆息來,就興出想來:難為怎麼能這樣費心,有如此巧思。這樣的好東西,“我也要有!”
久而久之,倒都懸為定例了,京城流行看高門,高門流行看宮中,宮中流行——卻要看宮妃們的親眷,這些一等豪門的風尚,而一等豪門的風尚,卻要看焦家的蕙娘。這三年來,閉門守孝從不出門應酬,這一風才漸漸地褪了,滿以為此事也就再不提起,沒想到重出江湖第一頓飯,還和從前一樣,明里暗里,眾人都看著蕙娘,又想學,又不知該怎麼學。
到底還是有人忍不住,何蓮娘開口了,“蕙姐姐,你今日穿這樣厚,怎麼不熱麼——唉,這樣厚的料子,看著也不特別,怎麼你這坐下站起來的半天了,上還沒一褶,尤其腰這一塊,平展展的,又不是漿出來那的樣子,真是好看。”
蕙娘笑道,“這幾天子弱,怕著涼了要喝藥,出門總要穿得厚實一些。”
說著,就指給蓮娘看,居然是一點架子都沒有,也不藏私。“是我們家丫頭在這里了個褶子,就顯得腰細些,并且褶子繃著,前后就不容易起皺了。”
眾人的眼神唰地一聲,都聚向蕙娘似乎不盈一握的小蠻腰。文娘恰于此時抱住雙臂,輕輕地打了個寒,“姐姐這一說,我也有些冷了。”
便命丫頭,“煩你出去傳個話,令我丫頭把小披風送來,再取枚橄欖來我含。”
忙道,“橄欖這里也有。”
說著,早有丫頭取過橄欖來,文娘了一塊送口中,過了一會,覷人不見,又輕輕地吐了——卻不巧被看見。
心中一,掃了焦家兩姐妹跟前的骨碟一眼,見非但碟上,連碗里筷頭都是干干凈凈的,不比別人跟前,總有些魚刺、菜渣。心里明鏡一樣:兩姐妹面上客氣,夸了鐘師傅的手藝,其實還是沒看得上外頭的飯菜,不過是虛應故事,勉強吃上幾口而已……自己和婆婆雖然用了心,奈何這兩朵花兒實在是太金貴了,到底還是沒能把人招待得舒舒坦坦的。
正這樣想時,焦家丫鬟已經低眉順眼,進了西花廳,手中還抱了一個小小的包袱,文娘也沒,只安坐著和何姑娘說笑,那丫頭在文娘邊輕輕一抖,便抖開了極輕極的漳絨小披風——一即知,是為了這種室場合特別預備的。又半跪下來,手到文娘前,為系上帶子。
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