田風聽了,就站起來,看著鄭朋笑著說道:“怎麼,你又等不及了嗎!那好,我現在就給你準備飯菜去。”
鄭朋也看著田風說道:“謝謝,那就麻煩你了。”
田風說完,就又看著西紅柿說道:“走吧!我們一塊到廚房去吧!”
西紅柿聽了,就也點點頭,然後帶著田風到自己的廚房去了。
客廳裡,就剩下了李文雅和鄭朋了。
鄭朋面對一個,他也有些拘束。畢竟,象李文雅這樣的,一般的男人看了,也是會心的。
鄭朋是一個食好者,但也是一個好者。他看田風和西紅柿都到廚房去了,就看著李文雅笑道:“李老闆,會炒菜嗎!”
李文雅看了鄭朋一眼笑道:“我會吃,不會炒。”
鄭朋聽了,就也笑著說道:“象李老闆這樣的人,那要是會炒菜了,纔是怪了呢!”
李文雅一聽,就有些不高興地說道:“什麼意思,難道就一定不會炒菜嗎!”
鄭朋聽了,就趕解釋道:“我不是那個意思,我的意思是說,象你這樣的,要是到廚房跟柴米油鹽打道,那不是浪費人才嗎!”
李文雅聽了,就又說道:“那我們這些,應該跟什麼打道呢!怎麼做,才能算是不浪費人才呢!”
鄭朋聽了,就用迷迷的眼神看著李文雅說道:“當然是跟化妝品和漂亮的時裝打道了,怎麼能跟柴米油鹽打道呢!”
李文雅聽了,就又笑著說道:“你要是這樣說的話,只能說明,你不瞭解人。不是每一個人都喜歡收拾打扮的。有很多人並不太喜歡這些東西。其實,真正喜歡這些東西的人也是數的。大多數人,也都有自己的興趣和好,又怎麼可能整天研究收拾打扮的問題呢!”
鄭朋聽了,就又看著李文雅笑道:“李老闆說的是,那些只喜歡收拾打扮的人,其實都是一些淺的人。我相信李老闆不是一般的人,一定是一個漂亮而又能幹的人。”
李文雅聽了,就又謙虛地說道:“鄭大廚過獎了,我算會能幹呀!只不過是跟著田風混一口飯吃罷了。”
說到田風,鄭朋也有些奇怪,不明白李文雅和田風是什麼關係,於是他就又看著李文雅問道:“不知道李老闆和田老闆是什麼關係,你們是男朋友關係嗎!”鄭朋是一個直來直去的人,他是想到什麼就說什麼。
“不是,我們不是男朋友的關係,我們只是生意上的夥伴。”李文雅從來不願意在別人面前說自己是田風的朋友。畢竟,那也只是之前的事了。雖然在心裡,還把田風當是自己的男朋友,可又怎麼好意思在別人面前說這事呢!怎麼說,田風現在是有一個正宗的朋友的。
一聽李文雅這麼說,鄭朋還又看了看李文雅,覺這人長得這麼漂亮,難道還沒有對象不。
再說,西紅柿現在和田風在廚房裡面炒菜呢!西紅柿只是告訴了田風他們廚房的一些食材都在什麼地方放著,之後,又幫田風洗了幾個西紅柿。
當一切都準備的差不多時,田風就對西紅柿說道:“西紅柿先生,這裡沒有你什麼事了,你還是到客廳去陪陪李老闆吧!”
“不是由鄭朋陪著的嗎!我還是幫你炒菜吧!”西紅柿還想要看看田風是怎麼把‘西紅柿炒蛋’做的這麼好吃的,還想要親自學兩招呢!
自從西紅柿在田風的飯店裡吃了他做的‘西紅柿炒蛋’後,就是想知道田風是怎麼把這一道普通的菜做的這麼好吃的。可在人家的飯店裡面,他又不好意思到人家的後廚去看人家炒菜。
於是,這樣一個問題,就一直困擾著西紅柿。這一次,剛好乘著鄭朋想要再嚐嚐田風做的‘西紅柿炒蛋’的時候。他就把田風請到了自己家裡,就是想要親自看看田風是怎麼做到,把一道普通的家常菜炒到如此好吃的地步的。
可讓西紅柿有些奇怪的是,當自己把一切食材都準備好,想要看看田風是怎麼炒菜時,他卻是要讓自己回到客廳去呢!於是,西紅柿就是不想出去,就想要在這裡看田風炒菜呢!
田風本來這麼說,就是想要把西紅柿給支走,這樣自己在炒好菜後,就可以地把自己的‘百花仙釀’放到菜裡面去。畢竟,在這裡炒的菜,所用的食材都是普通的食材,要是不放一些‘百花仙釀’的話,那味道只會是很普通的,本不可能讓別人覺得,你炒的‘西紅柿炒蛋’有什麼特別的地方。
可田風說了之後,西紅柿就是不想離開,就想要看田風炒菜呢!這下,可讓田風有些爲難了,他知道,自己是無論如何,也不能讓西紅柿知道,自己炒菜之所以好吃,是因爲自己開了‘外掛’的原因,要是那樣的話,自己這個大廚也就沒有意義了。
田風一看西紅柿並不想離開,他就也有些爲難了。雖然他很想讓西紅柿離開,可人家就是不願意離開,他還能說什麼。這可是在人家家裡,你總不能把人家趕走吧!現在,也只能是讓西紅柿看著自己炒菜了,反正這炒菜的過程沒有什麼保的東西,任何人都可以看的。
想到這裡,田風只好看著西紅柿說道:“你想在這裡,就在這裡吧!其實,我知道,你就是想要看看,我是怎麼把西紅柿炒蛋做的這麼好吃的。其實,我早就說過了,我炒菜的過程和別人是一樣的。所不一樣的地方,就是我在掌握這火候的時候,是有一些技巧的。只是這個技巧是我們的行業,我是不能隨隨便便告訴別人的。”
西紅柿聽了,也只好說道:“田老闆,我確實是想要知道,你是怎麼把這一盤普通的家常菜炒的這麼好吃的,我自己也是一個廚藝好者,就想著,自己能把你這一手學了,不說去開飯店了,最起碼自己可以在家裡炒一些自己吃的菜呀!”
田風聽了,就又看著西紅柿說道:“那好吧!你就在這裡看著吧!”
說完,田風就開始把洗乾淨的炒鍋放到電磁爐上,開火先把鍋給燒乾了,之後,又倒了一些油進去。
在油加熱的時候,田風就又拿起一個碗,打了幾個蛋,先用搗蛋,把蛋給撐勻了。一邊攪,田風還一邊裝著,給西紅柿講了一下做‘西紅柿炒蛋’的一個步驟,炒蛋的一些要領。
雖然只是一個炒蛋這麼簡單的作,可也是有一些要領的。要是沒有掌握這些要領,那炒出來的蛋,就不如掌握了這些要領炒出來的好吃。
“打蛋的時候,一定要不輕不重,剛好讓蛋裂出一條,然後用兩個拇指,把已經裂了的蛋給分開。讓裡面的蛋流到事先準備好的碗裡面。
打好蛋後,就要用一些專用的攪蛋,把碗裡的蛋給攪和勻了。攪的時候,一定要用順時針的方向攪拌,這樣攪出來的蛋,纔會更加的均勻,到時候在鍋裡煎的時候,纔會讓蛋各個部分熱都一樣。這樣炒出來的蛋,纔會比較好吃。”
田風一邊說,一邊給西紅柿做示範。西紅柿聽了,就是趕認真地看起來,好象,這就是田風能把‘西紅柿炒蛋’,做的這麼好吃的關鍵。
西紅柿自然是相信,田風說的這些作,都是跟他能夠‘西紅柿炒蛋’做的這麼好吃的關鍵步驟。於是,就是趕走到田風邊,然後認真地看著他,想要從田風的講解中學習到對自己有用的知識,好象自己聽了之後,也馬上就可以炒出如此好吃的‘西紅柿炒蛋’一樣。
田風把蛋攪勻之後,就又看了西紅柿一眼說道:“在下鍋的時候,也要掌握一些作要領。也就是說,煎幾個蛋,用多油,這也是有講究的。
也就是說,你不能把油倒的太多了,也不能倒的太了,一切要有一個合適的標準。
油要是多的話,那炒出來的蛋,就會比較油膩,吃起來讓人覺有些不舒服。可要是油倒的太的話,那煎出來的蛋,就又會容易糊,炒出來之後,就會有一些糊味。這樣的話,這炒蛋,自然也就不會好吃了。
所以說,廚藝之所以廚藝,就在於,它在用料和做工上的特別的講究,這樣炒出來的菜,那味道纔會是比一般的菜要好吃多了。俗話說,‘業有專攻’,說的就是這個道理。
我們在生活中,不管是做任何事業,要想把它做好了,那就一定要認真研究,並不斷地提高自己的水平,只有這樣,才能把一件平常的事給做好了。
炒菜也是一樣,本來就是一件平常的事。可我們要是益求的話,那也能把一般的事做的不一般。
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