一個鐵骨錚錚的漢子一日不過賺上二十文，一月就是六百文，還不包吃包住。這個條件是他們三人討論許久得出來的結果。

孫有些寵若驚，瞪著渾濁的雙眼，眼中都是不可置信，喃喃的問：“我年紀這般大，去了會不會幫不上忙。”

這麼好的條件，是非常想去的，可年齡擺在這，手腳不快，去了也幫不上什麼忙。

蘇其慶笑道：“不會，都是輕巧的活計，你能干的，不然我怎麼可能來找您。”

孫想了下也是，蘇其慶找去大部分是為了幫，不然隨便找個年輕的都比能干許多。

本還想拒絕，可看著邊上蹲地上洗碗一言不發，骨瘦如柴的小男孩時，到了邊的話卻怎麼也出不了口。

孫子為了，大部分吃食都進了的肚子里，自個卻著。不吃，孫子就會生氣，這才不得不吃了。

如果有了這份活計，兩人都不會挨了，說：“，今日就隨你去縣里。”

蘇其慶笑的更開心了，隨著孫去了后院，后院不大，都種滿了各種各樣的蔬菜，一空隙沒留下。

邊上擱著三個大背簍，里面裝滿了各種蔬菜，菜葉上偶爾滴下兩滴晶瑩剔的水。

蘇其慶說：“孫，我先去高兄家跟他說說，再回來背過去。”

孫應著：“好，你去吧。”

跟村里買菜的一共有四家，孫、高德銘、蘇二狗和蘇武家，每日要的量不多，四家就差不多了。

事進行的有條不紊，高德銘、和蘇其慶背了好幾次，才背完，蘇武的弟弟把自家的菜也背完了。

早在背第一簍菜去村口時，蘇其慶就與蘇二狗說了請他們去館子里幫忙的事，夫妻二人欣然同意了。

蘇二狗的工錢是五百文，小陳氏的工錢是四百文，飯館子里就蘇其正和蘇二狗跑，工錢多些是應該的。

一簍一簍的新鮮蔬菜放好，蘇其慶去村長家借了牛車，一行人這才上路，牛車本就不大，拉了菜就坐不下那麼多人了。

……

蘇其慶走后不久，吳氏和蘇其正起了床，天蒙蒙亮，算好時間，街上菜場開門，兩人便去購買和魚。

來到先前買的那一家，小攤前堆滿了許多紅的，一看就曉得是新鮮的。

屠夫瞧見來客人，兩眼一亮，待看清楚來人，暗道來了大生意。

屠夫長的虎背熊腰，有力的臂膀青筋暴起，大掌握著專門切豬的大刀，用刀尖指向小攤前一塊上好的五花：“小兄弟，這是今早上我剛宰的，保證新鮮。”

昨日早上吳氏兩夫妻來買，要了一大堆，就曉得是做生意的，因此沒有給他們介紹一旁切小塊小塊的。

蘇其正對這些不懂，站在一旁沒有出聲。

吳氏不僅廚藝好，看貨的本事也有自己的門道，出門買，從來就沒吃過虧。

把那塊五花翻了一遍仔細瞧了瞧，又用手了，手的質顯然是剛殺過不久的，笑著道：“行，就這塊，不過不夠，若是你還有我們都要了。”

屠夫笑的合不攏：“有有有，我這就去拿。”

他從小攤的底部桶里拿出五塊五花，大小跟小攤上擺放的那塊一樣。做了十幾年的屠夫，能把切的一模一樣不在話下，就是斤兩的把握度都能切的恰到好，這是歲月的沉淀磨礪出來的。

吳氏點頭：“都要了，再拿三十骨頭。”

骨頭拿去可以熬骨頭湯，一便能熬出五六多碗，三十的量差不多夠了。

屠夫麻利的稱好重量，一塊五花大，一共有三十斤左右，五塊便是一百五十斤。昨日買了一百斤，以為夠用了，誰知到下午時就用完了，還是讓蘇其慶跑出來買的。

一百五十斤應該差不多了，不夠了再來買，買多了回去用不完，第二日就不新鮮了。

見他們要的多，屠夫送了五骨頭給他們，一斤五花十五文，骨頭上的被剃的干干凈凈，不值什麼錢，一四文錢，一個眨眼功夫，就用去了二兩多的銀子。

這可把蘇其慶心疼壞了，要知道魚還沒買呢，就用去那麼多銀子。

買的多，屠夫包送，還特別心的切了一小塊一小塊，一斤一塊的那種，這讓吳氏的工作量又減了些。

兩人走到賣魚的地方，魚的種類頗多，適合做酸菜魚和水煮魚的有六種，草魚、龍利魚、沙魚、白鰱魚、花鰱魚、黑魚。

這類型的魚型較大，通常是多且厚實，刺比較，拿來做菜最適合不過。

最為便宜的是草魚，因為捕撈到它的機會更大，小一些的小河里都能瞧見它的影。

為了減本，吳氏便打算買草魚，做出來的口一樣好，為什麼不選擇便宜些的呢。

魚都是用木盆裝著販賣的，有些早，不過人多，大部分都是來買魚做生意的，小部分是有錢人家的下人出來采買。

討價聲與賣聲不斷，木盆里的魚用水養著，死的和活的分開賣，活的要貴些。

吳氏挑了六十來條大草魚，一道水煮魚就要用上一條，一條草魚能做出來兩道酸菜魚，所以這魚的消耗是最多的。

魚比豬便宜些，八文錢一斤，買的魚都在四五斤左右，又是一筆不小的開支。

說實活，除去人工和本，他們一日賺不了多錢，有個五六兩不錯了。

他們買的都是活魚，讓魚販宰殺清理干凈，然后送去飯館子里，三月的天不怎麼熱，放上一天沒問題。

飯館子離菜場不遠，不多會就到了，趁著時間還早，吳氏把飯蒸上，五花切塊，魚該切片的切片，調料備好，辣子、蒜和姜這些容易儲存。昨日買了許多，這會兒可以拿出來理了。

辰時，一輛牛車晃晃悠悠進了飯館子的后院，張伯昨日來過，直接把牛車趕了進去。

蘇其慶幾人在城門口便下了牛車，村長家的兒子有事忙，先去別了。

好一會兒才到了飯館子，館子門沒開，只能從后院進去，剛進院子便瞧見蘇其正在下貨。

蘇二狗忙上前幫忙，他可是來干活的，可不能閑著，讓東家不喜，兩家關系不錯，可一碼歸一碼，不能因為關系好就不努力干活。