“金燦燦的,一定很脆吧?!想吃!”
“雖然是碳烤的,但羊排表面看起來依舊非常乾淨呢,看不到半點的灰燼和黑煙燻。”
“哈迪斯yyds!”
評委們的點評,讓不在現場的觀衆漸漸興起來。
鏡頭拉近,烤架之上,烤的金黃的羊排滋滋冒著油花,裂的油花,香味似乎已經要溢出屏幕。
相比於其他選手含蓄的烹飪方式,炭火烤制要來的更爲直觀,也更觀賞。
而此時已經完了比賽的選手們,注意力也都集中在了麥格的上。
安吉麗娜眸中出了幾分訝,這烤羊排的香味實在特別,比之前烤過的羊排香味濃郁了許多,是令人迷醉而垂涎的香味。
一開始認爲麥格用碳烤這樣古老的烹飪方式是爲了譁衆取寵,但此刻開始思考,是否正是這種烹飪方式,賦予了這烤羊排不同的滋味?
只憑這香味,已經認定哈迪斯是一位有實力的選手,至不是那種長的好看的花瓶。
離麥格的作檯最近的伊曼,此刻則是最深的,濃郁的烤香味撲面而來,滋滋的聲音鑽耳朵,他甚至不控制的嚥了好幾次口水了。
作爲塔克大飯店的主廚大弟子,伊曼從加盟這個節目開始,就自認廚藝最爲高超,安吉麗娜雖然被視爲奪冠最大的對手,但他並不認爲的廚藝在他之上,只是擺盤更緻漂亮了一些而已。
但此刻他卻不得不承認,如果他的清蒸黃龍魚和哈迪斯的烤羊排是同時完的,那黃龍魚的香味將被全面制。
當然,這是香味。
至於味道如何,就像戴維評委所說,得品嚐過後才能知曉。
而此時最爲張的,無疑是暫列第四名的那位選手丹頓。
丹頓原以爲自己已經穩進四強,畢竟賽前經紀人就和他說過,這次的替補選手是來打醬油的,不用放在心上。
可現在哈迪斯的表現,卻讓人不得不重視起來。
評委中已經出現明顯的分歧,這是好事。
選手們的分差本就不大,哈迪斯先落後十分的況下,這種分歧足以讓他淘汰出局。
火候合適,羊排狀態也達到了最佳,麥格開始裝盤。
沒有花裡胡哨的擺盤,十二羊排在長盤中疊了一座小山,撒上一小把蔥花,便算完了。
“裁判,我完了。”麥格擡手示意。
場邊兩個小時倒計時只剩下五分鐘,幾乎耗盡。
“這擺盤,有夠隨意的。”戴維有些嫌棄的笑道。
“難道你還要人家用羊排給你擺一個孔雀開屏?山,不也是一種經典擺盤。”老亨特嗆聲道,今天算是和戴維槓上了。
戴維表有些不悅,剛想回擊。
“我倒是覺得這擺盤和他整的烹飪風格相得益彰,簡單的突出主題,烤羊排便是烤羊排,沒有其他花裡胡哨的東西,而且,只憑羊排本,便足以讓人心。”就在這時,南希悠悠開口道。
戴維到了邊的話一噎,又給嚥了回去,轉而笑著道:“南希小姐說的極是,這擺盤隨意中著靈氣,遠看如一座金山,幾顆蔥花點綴其中如草木般鮮綠,更是點睛之筆,令人讚歎。”
“老狗了。”老亨特有些鄙夷的看了戴維一眼,忍住了吐槽的衝。
麥格也是忍不住多看了那位戴維評委兩眼,這閱讀理解能力,還真是做題高手啊。
羊排擺盤花樣是不,但麥格實屬懶的擺,所以選了最簡單的方式,直接摞了一盤,哪有什麼意境。
不過南希小姐突然站他,倒是個意外之喜。
廚王爭霸賽,表面看是一個比試廚藝的比賽,但究其本質,還是一個熱度至上的綜藝節目,爲麥卡錫家族挑選廚師。
而南希作爲節目負責人,除了擔任評委之外,更是手握大權,比導演的權利大多了。
戴維之後,其他評委也是見風使舵,對著麥格的羊排一通稱讚。
只有朱利安神冷淡,一言不發。
作爲塔克大飯店的主廚,他是有自己的尊嚴的,一個小丫頭片子,懂什麼做菜。
羊排被呈上了評委席,經過傳送帶在各位評委面前緩緩展覽了一遍。
烤的金黃的羊排剛從烤架上取下,滋滋的聲音還未停歇,香味撲面而來,讓人難以抵。
南希的嚨滾了一下,目中更添了幾分期許。
先前品嚐的幾道菜,只能算平平無奇,和家的主廚的廚藝本沒得比,所謂的山珍海味,和平日吃的那些也差了許多,並不稀奇。
但這烤羊排不同,哪怕是家最擅長烤制的廚師,也不曾讓烤散發出這般人的香味。
展覽結束,工作人員用盤子給每一位評委分裝了一羊排,呈送到了各位評委面前。
羊排表面的溫度已經稍稍下降,正是食用的最佳時刻。
南希優雅的拿起刀叉,從羊排上切下了一塊羊,然後送口中。
雙脣微抿,輕輕的咀嚼,細細的品嚐,維持著自己無時無刻不優雅迷人的人設。
但……下一刻,就破功了。
烤的香的外皮,裹著多的羊,輕輕一咬,南希還來不及反應與招架,的水與油脂便在口腔中裂,微辣的油花在舌尖融化,瞬間引了味蕾。
“啊——”
南希脣微啓,發出了一聲人的輕。
是的,哪怕品了無數食,從小在山珍海味的餵養中長大,但南希還是沒能招架住這侵略十足的烤羊排。
南希發現了自己的失控,臉蛋微紅,目卻依舊離不開面前的羊排,手中刀叉更是先一步再切了一塊羊送到了裡。
對於食久違的驚喜,讓有些興。
雖然從小富足的生活,讓失去了對絕大多數食的興趣,但也正是因爲如此,讓更想尋找不同的味道,所以有了廚王這個綜藝。
這一屆廚王讓頗爲失,並沒有讓找到新鮮的味道,沒想到一個臨時找來的替補選手,卻給了極大的驚喜。
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