前段時間比較神的門面房，已經揭開了面紗。

七心莊三個仿宋字，一看就是張唐卿的手筆。

進大廳，是十二個八仙桌，每個八仙桌配了八把椅子，這倒是比較符合宋代飯莊的共同特。

包間，是一張圓桌子。

圓桌子？這如何坐？

潘田問道：“唐卿，這桌子為何是圓的？”

“回潘大人，天圓地方，而民以食為天，故而桌子是圓的。”

潘田掌大笑：“妙，妙，民以食為天，故而，桌子是圓的，大善。”

王子容說道：“唐卿一句民以食為天，道盡了天下興亡啊，不管是哪朝哪代，只要填飽了大家的肚子，就是鐵打的江山。”

王子容的觀點，再往深思考，就是土地問題，不可說不可說啊。

“潘大人，諸位大人，請坐。”

趙謙輕輕轉了一下大圓桌上的小圓盤，圓盤竟然轉起來。

“稀奇，稀奇，竟然能轉，莫非有機關？”

“哈哈，確實有機關，不過，這是人家楊家的不傳之。”

一聽到是不傳之，趙謙就沒有再問，即便是當今皇帝陛下，也不能向別人打聽核心技。

綢緞莊陳向風的弟弟陳向南，是七心莊的掌柜。

陳向南站在大廳里，朝著四方拱了拱手說道：“謝各位貴人捧場，小店今天第一天開業，就接到榮寶齋的生意，我們七心莊提供各種炒菜，以后各位貴人想吃炒菜了，不必去開封，在自家門口就能吃到。”

“炒菜？陳掌柜，莫胡說哦，炒菜可是樊樓等大酒樓的技，你們從何學來？”

“就是，要是咱吃的不可口，可是會砸了你的招牌。”

“莫不是你去開封學的技藝？”

“陳掌柜，大廚的師傅是何人？”

“諸位貴人放心，肯定是炒菜無疑，咱家的大廚也并未拜師，乃是自發原創炒菜，請請拭目以待。”

隨著陳向南說完，跑堂伙計開始托著盤子上菜。

這是一道奇景，只見跑堂伙計全是統一的青長衫，一塊類似儒巾的手帕包裹在頭上，把頭頂包裹的嚴嚴實實，肩膀上都搭著一塊白巾。

泡湯伙計碎步小跑著，端菜的作，竟然有點點，托盤平穩，拐彎時，托盤也隨著偏離一下，但盤子卻紋不。

到了桌子前面，伙計用雪白的麻布了一下桌子，才把菜放到桌子上。

眾人新奇的著這一切。

“陳掌柜，為何把頭頂全部包裹起來？”

“怕伙計們不小心把頭發弄到飯菜里。”

眾人恍然大悟。

伙計們齊聲喊道：“茱萸炒子”

只見盤中炒澤紅亮，只是這賣相，就讓人流口水，再聞到辛辣的味道，有人已經開始吞咽口水。

“陳掌柜，為何子？難道是未曾開過葷的？”

“哈哈，陳掌柜，你是如何得知它未曾和母敦倫過？”

“哈哈……”

陳向南笑著說道：“子，說明它還沒長大，此時的最是可口，大家一嘗便知。”

“青州醬”

“香煎帶魚”

“涼拌涼皮”

“炒菘菜”

“木須”

“麻辣豆腐”

“回鍋”……

隨著炒菜流水般的上來，眾人已經失去了說話的興趣，紛紛低頭大快朵頤。

王益吃了一口炒，眼睛亮了，“炒菜，確實是炒菜，醬香濃郁，味道辛辣。”

潘田年齡大了，對青州醬有獨鐘，“這道醬也是極其味，這是豬？”

“潘大人，確實是豬。”

“妙，妙，妙不可言。”

等食客們在大快朵頤時，張唐卿和楊老三等幾個人，站在二樓走廊里，使勁揮了一下拳。

可以說，七心莊一炮而紅了。

“楊叔，七心莊能趕上今日開業，你居功甚偉。”

楊老三面有得，“哈哈，唐卿客氣了。咱自家的生意，肯定要上心啊。”

楊老三確實是居功甚偉，就張唐卿設計的圓桌，就讓楊老三掉了一半的頭發，本來覺要到正月底才能做完這十幾張圓桌，沒想到張唐卿幫著解決了小圓桌轉的難題，才使得圓桌制作的進度加快了不。

只是簡單的一個鐵珠子就能解決。

“唐卿，能有今日，全靠你啊。”

“白押司，咱們自家人，客氣什麼？”

“諸位，咱們一起去敬一杯酒？”

張唐卿剛才喝了幾碗老酒，微微有點醉意，“我就不去了，你們自去招呼好，我回家睡一會。”

張唐卿出門后，發現門外聚集了好多人。

“為何不準我等進去？”

“各位客請見諒，今日午間乃是榮寶齋包場。”

“屋是何味道？為何如此香醇？”

“這是我家的炒菜，晚上，各位可以進小店品嘗一下，菜單就在旁邊掛著。”

“難道是開封府的炒菜？”

“非也，我家的炒菜自一系，并非傳自東京。”

“比樊樓味道如何？”

“各不相同，我家除了炒以外，還有獨特的技藝。”

“什麼技藝？”

“醬，我家的醬乃是獨門技。”

有人看到了菜單上的價格，驚呼道：“什麼？一道帶魚一貫錢？這不是搶錢嗎？”

“就是就是，平常一斤最好的帶魚不過百文，難道你們一盤帶魚有十斤不？”

“我家帶魚經過制，和別人的帶魚不同，晚上您可以品嘗一下。”

不得不說，七心莊炒菜的味道極好，但價格也極好，可能只比樊樓便宜一點點，比同檔次的酒樓價格高了不知道多。

張唐卿會心一笑，要的就是這個效果，七心莊本來就不是面向普通百姓的飯莊，而是專門為達貴人設計。

就像是香煎帶魚，普通酒樓的帶魚賣五十文，可我家的賣一貫錢。

要是賣普通帶魚，要賣多份才能賺夠這一貫錢？

所以，不要做苦哈哈的生意，要把目抬得高一點，盯著達貴人們的口袋。

“我站在城樓，回頭……”，張唐卿哼著不知名的戲曲，回了家。