譚老爺子之所以張,是因爲他知道,若再失敗,此生恐怕真的無能再將醬油釀製出來了。
醬油釀不出,醬坊就無法繼續經營下去,那他會死不瞑目的!
七朵雖然一直自信滿滿,認爲醬油沒有問題,但真的到了這一天,一顆心也忍不住提到了嗓子眼,畢竟世上無絕對之事呀。
不過,並不怕失敗。
任何一條功之路都是用無數次失敗的經歷鋪就而的。
吉時到,進行了一些儀式之後,譚老爺子哆嗦著雙手掀開發酵醬油的木桶蓋子。
他立馬屏住了呼吸。
不敢呼吸,怕傳鼻尖的是異味。
同時還閉上了眼睛。
見爺爺這副張的樣子,七朵不由有些心疼,深吸一口氣,立馬有濃郁的醬香味鼻。
“爺爺,醬香味,好濃,您快聞聞。”七朵忙看向爺爺驚呼。
譚老爺子心頭大喜,忙鬆了呼吸。
鼻尖果然有悉的香味傳來。
雖然醬坊有幾十年未開張了,但這味道他一直記憶猶新。
以前父親尚在世時,每回出醬油時,他聞到的就是這味道,濃郁的豆香味。
不對,現在聞到的味道好像比以前的聞過的還要香,還有濃!
“好,下油!”譚老爺子瞇了眼睛
工人們領命,蹲下子,拔掉木桶下方的木塞。
譚老爺子親自提著清澈的水衝向木桶中已發酵變了的豆子。
只見有黑的從木桶下方的圓孔裡緩緩流出。
這就是醬油了!
醬油從木桶裡流出來之後,還要經過一系列的理。
等最後一道工序完之後,醬油終於是真正的完了。
大家沒有急著去將它們拿去賣,而是第一時間用它來做菜,看它的味道如何。
做菜的任務自然是給七朵來做了。
七朵準備用它來做紅燒。
以前做紅燒都是炒糖來完,因爲用純醬油做出來的紅燒有些發黑,讓人瞧著首先食慾就差了兩分。
七朵這次沒有特意來燒糖,只是在中間放了一些兒砂糖,增加一些甜味而已。
香味撲鼻。時間差不多了,七朵掀了鍋蓋。
一鍋紅豔的紅燒頓時帶著香味闖的眼中。
沒有以前用醬油做出來的黑,同時香味更加濃郁,再嘗一口。嗯,味道鮮,像放了提鮮的調料一樣。
其實,這道紅燒,除了醬油、糖和鹽之外,七朵並未放其他任何的調料,包括姜蒜都未放,更未加靈泉水了。
七朵擔心自己會先爲主,知道醬油是用靈泉水和異能提升品質釀製出來的,想當然的認它味道好。
將端了出去給大家嘗。
大家嘗過之後。一致豎起大拇指誇,說好吃,比以前用炒糖做出來的還要漂亮。
用糖做出來的紅燒是好看,但是糖並不好炒,技不好的容易將糖炒焦。一旦炒焦,不但失去了增的效用,而且做出來的會味道發苦,一鍋可就糟蹋了。
但若只是用醬油來做,可就完全不用擔心味道發苦了。
七朵爲了保險起見,又用譚記醬油做了好幾道紅燒菜,同時又用其他牌子的醬油做了同樣的菜。
它們烹調的工序和手法完全相同。所放的佐料也完全一樣,等它們了之後,與六桔一起,將它們一起端出去給大家品嚐。
但並未告訴大家哪盤菜是用譚記醬油做的,只是自己悄悄在盤底做了記號。
品完之後,七朵讓大家將認爲好吃的菜給品出來。
菜品出來之後。看了盤子底,全部是用譚記醬油所做的。
這就說明譚記醬油的品質遠勝於其他牌子的醬油。
“爺爺,太好了,我們功了!”七朵開懷的笑著看譚老爺子。
譚老爺子紅了眼睛,突然起。走到門口,對著門外的方向撲通一聲跪了下去。
見他這樣,大家都嚇了一跳。
譚德金他們趕去拉,“爹,您這是做什麼,趕起來。”
譚老爺子卻擺擺手,“你們一邊去。”
譚德金他們見老爺子一臉的鄭重之,眼睛裡有了淚水,就不再說話,全部退去了一旁。
“爹,兒子我終於將醬油給釀了出來,沒讓您丟臉,您老在九泉之下可以安心了,兒子沒給列祖列宗丟臉啊!爹,您知道嘛,醬油不但釀了出來,而且品質比以前的還要勝過幾籌,我相信,我們譚記的醬油一定能再現當年的輝煌。
爹,此次醬油能釀出來,不是兒子一人之功,多虧了爹您的曾孫七朵七朵丫頭的幫忙啊,沒有的鼓勵和想主意,醬油肯定不會如此輕易的釀出來,您在九泉之下,一定要保佑我們譚記醬坊的醬油能大賣八方,同時更要保佑七丫頭一生平平安安,健健康康,有不盡的榮華富貴。”譚老爺子擡頭看眼,十分的訴說著。
等他話說完,淚已河!
這些年,他心裡承了太多太多,今天終於能卸下心中的負擔,輕鬆的活下輩子了!
而這一切,全都是因七朵。
若無七朵,別說重開醬坊了,眼下譚家肯定還過著還以前一樣食的日子,哪有今日的風面。
見爺爺落淚,七朵也忍不住跟著落了淚,這些年,爺爺活得並不輕鬆!
譚德金、譚德寶也跪在了譚老爺子後,向天起誓,一定要好好的經營醬坊,讓醬坊永遠的輝煌興隆下去。
醬油釀了出來,接下來就是銷售了。
新一的醬油發酵又開始了,醬坊裡熱鬧了起來。
此回的熱鬧是真正的熱鬧,醬油釀製功了,大家的心裡都沒了擔心失敗的影。
七朵則拿了醬油,依著承諾。先送去了悅客來。
年叔拿到醬油後,首先打開蓋子聞了聞味道。
“嗯,好香!”年叔面有陶醉之,“七姑娘。你所言非虛,果然是好東西。”
“嘿嘿,年叔,我可不敢說假話逗您呢。”七朵瞇眼笑著道。
年叔笑著點頭稱好,說他能做主,往後悅客來的醬油只用譚記的了。
七朵向他道了謝,然後又將醬油送去了鎮上和縣裡各大酒樓,包括之前與簽了契約的那些客商們。
最後,七朵去一春風得意樓找到徐佑軒,將醬油功一事告訴了他。
“太好了。爺爺可是一直都在等你的醬油呢,他老人家要是得知這消息,定會十分開心的。”徐佑軒忙笑著道喜。
“嗯,希我的醬油不讓外公失。對啦,我們食城和春風得意樓的醬油往後可都得換上譚記的喲。”七朵瞇了眼睛笑。
“這還用說嘛。有好東西不用,那可是孬子呢。對了,小七,你還可以送些醬油去康家,讓他們代賣。”徐佑軒提醒。
“三表哥,放心吧,我爹已經送過去啦。等會兒等他回來。我們就去找外公,你可回去?”七朵笑著道。
“這邊忙,我可能走不開呢。”徐佑軒有些失的說道。
“那好吧,我們自己去,對了,二表哥回來沒?”七朵又問。
“還沒。大概也就這幾天了吧。”徐佑軒應,忽然,他話鋒一轉,“對了,小七。上回修宜給你寫了信,你可有給人家回信?”
“嗯,寫了呀,早就寄出去了。”七朵淡定的答。
“哦,可能是信在路上耽擱了吧,修宜來信問我,說未收到你的回信,還懷疑我未將信給你呢。”徐佑軒輕輕頷首,然後又從書桌下的櫃子裡拿出一封信來,“喏,這是修宜給你的。”
七朵暗暗撇,將信接了過來,並向徐佑軒道了謝。
上次的回信的確早就寫好了,只是放在家裡給忘了發,幾天前才忽然想起,才寄出去沒幾日呢。
溫修宜的信,不太想拆開。
不用拆,也大概能猜出裡面寫了些什麼。
有些東西是不願意面對的。
“咳,小七,你有沒有覺得修宜對你好像不一樣呢?”徐佑軒清了清嗓子,忽然道。
他小心翼翼的看著七朵的臉,想看出些什麼來。
七朵笑了笑,“三表哥,你想多了,溫公子是個好人,對誰都好呢。”然後起,“三表哥,我先下樓看看我爹回來沒,還得去找外公呢。”
不想討論這個問題。
徐佑軒看著的背影,輕嘆一口氣。
這口氣也不知是爲七朵嘆,還是爲了溫修宜。
徐老爺子見了醬油,經過細緻而又認真的品鑑之後,向七朵豎起了大拇指,“好,好,質量猶勝之前的譚記醬油。七丫頭,放心,如此好的醬油,定能紅遍大江南北,重新當年的興隆。”
“外公,那一切還得勞您多費心啦。”七朵十分乖巧的笑著應。
徐老爺子笑著說一切包在他上,然後留了七朵父吃飯。
十天後,徐霖軒的船隊回來了。
藕和鴨因爲優良的品質,被搶銷一空,同時,徐霖軒還爲七朵家接了不的訂單回來。
看著這些訂單,七朵瞇眸笑了,可以大刀闊斧的闖了。
在徐家的幫助下,七朵家的生意蒸蒸日上,越來越順當。
同時胡氏幫著七朵家買了兩個使婆子,並幫著調教了些日子,然後才送去了七朵家。
有了兩個婆子幫忙,徐氏和七朵們頓時覺得輕鬆了許多。
轉眼間,進了三月,還有幾日就是譚德寶親的大好日子了。
但在這之前,七朵他們意外得知三桃產子的消息。
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