第一批螃蟹撈出來許多，於是莊子開始吃螃蟹。

一人一隻，蒸好了蘸放了醬油的薑醋吃。

其他的螃蟹已經運送到長安東市的天上人間，有錢人搶不到位置，可以點外賣，價格還低。

螃蟹屬於天上人間從李易的莊子購買，一律選出來的相對大的螃蟹。

一隻螃蟹五百錢，市場價。

吃的人會選擇用橙子的果搗泥，加鹽進去，螃蟹跟著一起吃。

在江南地區，尋常人家還可以抓了吃。

在長安，數量有限，本就稀的野生螃蟹在水裡抓住了，定然也是賣掉。

現在保存螃蟹用蜂，沒有蜂就放糖。

蜂和糖可以阻止腐敗的速度，微生到糖，會水死掉。

蜂和糖，沒有一個便宜，卻用來保存螃蟹，可見其價格。

莊戶們吃螃蟹，不舍得下，先從小爪子開始吃，一點點摳出來，然後爪子殼也嚼得碎碎的。

過來的學子家人，看著蒸好的螃蟹發呆。

“陳郎，在莊子裡，我過得心虛。”學子陳旭的妻子盯螃蟹咽口水，張地與陳旭說。

旁邊家裡的一個四歲的孩子口水已經留下來了，又不敢手。

“吃吧，已往苦了你，李東主非常人，乃心懷大志，為夫往後便多與莊子做事。”

陳旭心裡堵，到長安趕考，結果沒考上，連著兩年，不甘心回去，累得妻子和孩子在那邊艱難度日。

實在過不下去了，才變賣了東西，還完債，省吃儉用尋到長安。

眼下日子終於算好了，卻是李東主接濟。

若非眼見著莊戶吃喝的是什麼，自己都不敢承這等好。

“娘，娘你別哭。”小丫頭看到母親哭，連忙站起來小手要給眼淚。

“不哭，娘不哭。”婦人自己了淚水，又出笑容:“阿郎，可不能寒了李東主的心。”

“為夫知道的，知道。來，吃螃蟹。”陳旭說著把最大的螃蟹給妻子。

妻子又給兒，兒喊著給爹吃。

於是一家人慢慢的、認真的，品嘗起螃蟹的味道。

李易可不管別人怎想，他帶著宮和太監大快朵頤。

整個餐廳裡一子花水味，太監用，宮也用。

李易用棉花製作的簡易衛生巾，同樣通用。

還給高力士送一大堆，包括瓷瓶裝的花水。

玻璃到現在他都沒燒，忙。

之前忙青儲，同時收乾菜，尤其是蘿卜乾。

他像隻松鼠一樣，總擔心冬天缺了東西。

等白菜收的時候和大蔥一起放進菜窖中，還有山藥和蘿卜，皆屬於長期保存的吃食。

“東主，咱們螃蟹用糖保存麼?到了冬日，更珍貴。”太監褐巖吃一口螃蟹，說道。

李易停頓一下，出笑容:“說起螃蟹保存，你們吃過醉蟹沒?”

四個人一同搖頭，聽都未曾聽說過。

“既然不知，咱莊子上先做，封好了，可保半年之久，比蜂的好吃。”李易介紹，並決定作。

減對天上人間的供貨量，做醉蟹保存。

冬天或開春，別人沒有螃蟹吃，拿出來，一隻賣兩千錢貴不?要不三千?

反正沒錢的人，哪怕低到五百錢依舊吃不起。

宮和太監出高興的神。

按照李東主一貫的作法，有好東西自己到班，

就能到。 “我得跟我大哥說一下，收螃蟹做醉蟹，到時吃一半，賣一半，還有得賺。”

李易想起多日未見的大哥和三哥。

翌日一早，不等他派人去尋找六李莊，不經念叨的李、李隆基和王皇后就來了。

李隆基瞧著心不錯，過來就把李易抱起來轉了五圈。

“易弟，聽聞你莊中蟹子下來了，我與你嫂嫂前來品嘗。”

李隆基對著被他轉暈的李易肩膀拍一拍，開懷地說道。

李易緩緩，看王皇后，搖頭:“嫂嫂不能吃螃蟹，我給嫂嫂做醬肝吃。”

“不吃。”王皇后本不問為什麼，不讓吃就不吃，一定是和孩子有關系。

李一副我很懊惱的樣子在旁說:“早知水田中蟹子如此好，三弟，我們那六李莊也應養些。”

“明年，待明年。”李隆基今天對螃蟹不是十分興趣，他還沉浸在昨天的閱兵快樂中。

尤其是群臣那複雜的表，姚崇還想命令朕的私軍，哼！

那是朕的兵，只聽朕的話。

朕隨時能拉起一支強兵，一個個的啊，誰再不該的心思，別說朕不留面。

李隆基就是這麼想的，有一支絕對放心的軍隊，誰不聽話收拾誰。

錢，沒白花呀。

他看李易，怎麼看怎麼順眼，恨不能現在直接弄到政事堂，坐到第一相位置上。

李易不曉得李隆基怎想，他正對李說。

“大哥，養螃蟹明年，今年弟有一法，可存螃蟹半年之久，且吃時味道更勝一籌。”

接著李易講解醉蟹的事:“螃蟹要選……”

“易弟莫說，莊子上自己做。”李打斷李易的話，不學，不想知道。

王皇后跟著出聲:“我們可從別買來大量蟹子，送叔叔這邊，由叔叔做。”

“正是。”李隆基頷首。

他知道一個能夠長時間保存螃蟹的辦法多麼值錢，若是沒管好，流傳出去，易弟損了錢，該如何是好。

李易想想，覺得有道理，螃蟹吃不吃，對民生沒什麼太大的影響。

除非有一套相對完善的養蟹計劃，推螃蟹養，更多的水田能夠用，但那個醉蟹有什麼關系?

幾人說著話，進莊子，王皇后非要去食堂看看。

到食堂就看到螃蟹了，冬瓜螃蟹湯。

即便已經知道李易對莊戶好，在清楚螃蟹價格的況下，依舊慨。

螃蟹與醬油不同，醬油隨時能造，螃蟹一年只能養那些。

“易弟你是真舍得呀。”李隆基也歎。

“陶盡門前土，屋上無片瓦。十指不沾泥，鱗鱗居大廈。”李易抄一首詩。

他用這個來說事，實際上並不是，否則造飛機的難到每個人還要有一架飛機?

李隆基幾人想不到飛機的事，他們聽了，同時生出民生不易的想法。

“易弟此詩定然又是抄的吧?”李突然問。

“啊！”李易點頭，意思是你說對啦。

“不若再抄一首，現在，就現在。”李隆基出難題，讓你說抄，來，即興。

“昨日城市，歸來淚滿巾。遍羅綺者，不是養蠶人。”李易從善如流，抄。

李隆基三人:“……”

“叔叔這是又殺了埋了多人啊。”過一會兒，王皇后突然打趣道。