張家華呆呆著三水豆腐，問道：“這個不是豆腐吧，難道是布丁？”

“怎麼可能是布丁呢？這個就是豆腐啊。”李嶽隨口說了一聲，搖搖頭。

這個……太了吧，張家華還是有一點不太相信，卻也沒有說太多，只是拿著杓子輕輕挖了下去。

嗯？阻力呢？他完全沒有到阻力，仿佛挖在了空氣之中一樣，張家華震驚道：“這個豆腐那麼的嗎？”

不等別人說什麼，張家華挖起一杓放進了裡面，著三水豆腐的味道。

“帶有豆的香味兒，自帶甜味兒，形如凝脂，山泉回甘，你這個豆腐……”張家華只是吃了一杓，就瞪大了眼睛，整個人都愣住了。

隨後也不管別的，直接就繼續開始挖著豆腐吃，一口氣吃完了半塊豆腐才回過神來了，然後深吸一口氣，端起茶杯喝了一口涼白開。

許久，大家都沒有聽見張家華說話，似乎正在思考什麼，眼神看著滄都豆腐，又看著三水豆腐。

一時之間，大家都不敢大聲說話，只是想要看著張老師是怎麼評比的。

“我心中有了結果……”

張家華面有些難堪的抬起了頭，深深看了一眼李嶽，似乎有什麼話想要說的。

“單從味道來說，李嶽的豆腐味道更甚一籌，口即化現的淋漓盡致，食材的鮮甜味也是完展現，不是說滄都豆腐不好，但是跟李嶽的三水豆腐相比，依舊是略差一籌。”

錢老板聽到這話，整個人都有一點不好了，看樣子，自己是輸了，輸給了李嶽的三水豆腐，他現在很想嘗嘗看，這個三水豆腐到底厲害在哪裡。

就在所有人都覺得，李嶽贏了的時候，張家華卻深吸一口氣，歎了一口氣。

“所以這場比賽……獲勝者是錢老板！”

此話一出，全場嘩然，所有人都以為獲勝者是李嶽了，周冰冰沒有想到老板還真的是萬中無一的天才，居然那麼厲害，這場比賽贏定了。

可是誰都沒有想到張家華卻說獲勝者是錢老板。

要知道，之前他所有說的話都是稱讚李嶽的三水豆腐，怎麼轉眼之間就將獲勝者頒給了錢老板呢？

原本錢老板都是準備等到輸了比賽，卻萬萬沒想到，居然是自己獲勝了。

現場的所有觀眾都開始議論紛紛。

“不可能吧，怎麼會是老板輸了呢？”

“誰知道呢？可能老板隻學習了五天的原因吧。”

“我不相信，一定有黑哨。”

“應該不會，這可是張家華老師啊。”

不是現場的人震驚了，就連萌萌直播的畫面裡面都傳來了各種質疑的聲音。

如果你真的想給錢老板獲勝，前面就不用說那麼多誇獎李嶽的話啊。

張家華老師點點頭，示意所有人都冷靜一下，自己現在出面解釋一下。

“單從味道模樣來說，也就是所謂的香味三點來說，錢老板沒有一點贏得了李嶽。”

“但是我們得要好好想想看，這場比賽的主題是什麼，做豆腐，而不是做豆腐料理。”

“錢老板的豆腐雖然比不上李嶽的豆腐，但是有一點，他保證了一個豆腐最基本的準則，就是能夠讓人做味的料理。”

說到這裡，所有人大概都明白了一點，然後就看見張家華老師出手，輕輕松松就抓起了一塊錢老板的豆腐。

然後又手去拿李嶽做的三水豆腐，很不幸，不管多麼不小心，都是沒有辦法將豆腐完整的拿起來。

“李嶽製作的三水豆腐，味道完無瑕，我都挑不出來缺點，作為一塊豆腐，味道確實是來到了極致，不過實用，真的沒有辦法。”

張家華歎了一口氣，甩了甩手上的豆腐渣，而旁邊的周冰冰也忍不住，出手想要抓起李嶽的三水豆腐，結果一樣，不小心就碎了豆腐，完全沒有辦法拿起來。

“我們不能夠忘記，製作豆腐，是讓它的份保持在一個食材，而不是一道料理，本末倒置，所以這場比賽，是錢老板獲勝了。”

不愧是張家華，誰都沒有想到能夠從這一點出發去探討豆腐，只有他做到了。

現在解釋過後，好像還真的是這樣，失去了作為食材的本分，這樣的豆腐還能夠作為豆腐存在嗎？只能夠作為豆腐料理存在了。

錢老板忽然明白了一句話，什麼做柳暗花明又一村，大概這就是山窮水盡疑無路吧。

可是還沒等他高興，安靜站在旁邊的李嶽忽然開口微笑問道：“真的是這樣嗎？”

“沒錯，小嶽，這一次，你真的是做的太過頭了。”張家華也是歎了一口氣，這樣的結果，他是最不願意看見的。

李嶽缺不生氣，衝著張家華出了一個笑容，然後微笑說道：“誰說，我的豆腐沒有辦法做味的料理呢？”

“可是你的豆腐連抓都抓不起來，丟進鍋子裡面，不就全都碎渣了嗎？”錢老板也悄悄了一下李嶽的三水豆腐，確實太過於了。

現在看來是這樣的，李嶽也不著急，搖搖頭，“豆腐，確實是作為食材來製作的，大家都覺，我為了讓豆腐達到極限的味，而忘記了這一點嗎？”

眾人點點頭，因為張家華老師的這一點，讓所有人都讚同了。

李嶽則不以為然，“我當然也知道是食材了，可是我的三水豆腐就是這樣，並不是說，我特地做如此的程度，有一句話我不知道該說不該說。”

“說！”

旁邊看熱鬧的人好像見到事還有轉機，於是就開口喊道。

“我的豆腐，一般人是沒有辦法制作為味，我並不是說在場的眾人不會做菜，而是在我眼中，都不配用我的三水豆腐。”

說話間，李嶽就抓起另一塊豆腐，然後輕輕松松放在手裡面，上下拋起。

所有人的眼中，李嶽抓起來的豆腐，確定是三水豆腐，可為什麼就是不會碎掉呢？

別人抓起來都困難的三水豆腐，在李嶽手裡面，就算是拋起落下都沒有一點問題。