他用搟麪杖搟了幾下，袋子裡的苔條很快就了碎末，看起來像是廉價茶葉一樣。

接著將這些苔菜碎倒進盆裡，加一碗低筋麪，一勺幹澱，再打兩個蛋，放一勺油脂，加一點點水，調拉狀的麪糊。

由於有苔菜碎，麪糊呈現出翠綠，看起來像是放了抹茶的油。

等銀魚醃得差不多了，一條條放進麪糊中，讓銀魚表面掛上麪糊，起鍋燒油，然後用筷子夾著通掛滿麪糊的銀魚放進油鍋裡。

很快，苔菜特有的鮮味再次飄了起來。

車仔這會兒只顧著看，也不去做鍋塌銀魚了。

他聞著油鍋中飄出來的鮮香味問道：

“這玩意兒是配啥吃的？也是蘸椒鹽嗎？”

林旭說道：

“寧波那邊的經典吃法是蘸醋，炸得香的麪糊，蘸著醋吃不僅能解膩，還能讓魚的口更鮮。”

這會兒砂鍋裡熬的黃米已經差不多了。

他走過去，往砂鍋里加了一大勺紅糖。

鍋裡原本粘稠拉的黃米粥，頓時被染了人的紅，同時還有蔗糖特有的清鮮，聞起來很舒服。

用勺子把紅糖攪拌均勻，再熬煮兩分鐘，關火。

他把砂鍋蓋上，拿著手機給沈佳悅打了個電話：

“要吃飯了，咋還沒回來呢？”

“剛準備帶墩墩去五環上繞一圈兜兜風，順便讓墩墩見識一下京城，沒想到堵車了，這會兒稍稍有些疏通，估計還得一會兒才能回去。”

五環上很容易堵車，尤其是節假日返程高峰期，更是水泄不通。

沈佳悅掛斷電話，對趴在車窗上向外看的墩墩說道：

“寶貝坐好，咱得趕回去吃飯了，爸爸做了好吃的在等著咱呢。”

一聽這話，墩墩立馬來到前排副駕駛的舒雲懷中乖乖趴著，要說別的可能不在意，但吃飯的話，乾飯喵可從不缺席。

很快，擁堵的路段越來越通暢，尤其是沈佳悅排的這個車道，完全可以說是暢通無阻。

“哈，咱這個車道也太厲害了吧？”

沈佳悅開著邁莎銳快速向前而去，到了前面，岔到四環上，然後直奔北四環。

店裡，林旭知道有墩墩在，堵車的時間應該不會太久，特意給小傢伙蒸了條鱔魚。

等鱔魚蒸好端出來晾著的時候，沈佳悅也已經把車子停在了店門口：

“哈哈哈哈，今天運氣太棒了，一路過來，既不擁堵也沒有遇到紅燈，早知道去買張彩票了。”

沈佳悅臉上帶著笑意，完全沒看到舒雲懷中的小貓貓翻了個白眼。

來到樓上，晚飯正好也要開始了。

林旭把墩墩的晚飯端到樓下，然後回到樓上開始盛飯。

滋味香甜的紅糖黃米粥，配上各種小菜和苔菜花生、苔菜拖銀魚兩道經典寧波菜，看得沈佳悅瞬間了：

“哇，這粥看起來好好喝啊。”

衝鄔守業和何寶慶問了聲好，便端著碗，吸溜著喝了一口：

“好喝好喝，又綿又糯又香甜，好味……旭寶你怎麼知道我今天下午想喝粥了？”

林旭笑著說道：

“中午吃了那麼辣的菜，晚上自然要喝點養胃的粥啊，趕吃吧，順便嚐嚐這兩道苔菜。”

他用筷子夾了一顆表面裹滿苔菜碎的花生米送進裡，苔菜口就帶著一濃郁的鮮味，口的，很舒服。

嚼一下，花生的香和濃郁的香味跟苔菜形了很明顯的對比，吃到裡，這種鮮香味還真讓人有種想喝點小酒的衝。

更神奇的是，苔菜鹹鮮的味道，正好讓花生有了味道，兩者結合得很完。

林旭嘗完苔菜花生，又夾起苔菜拖銀魚嚐了嚐，麪糊裡香中帶鮮，再加上裡面銀魚的鮮味，吃起來也特別經典。

沈佳悅吃得停不下來：

“這兩道菜都超好吃，覺這苔菜好神奇，還有別的做法嗎？”

林旭點了點頭：

“有的，這兩天就做給你吃。”

“哇咔咔，那太好啦，謝謝旭寶！”

章節報錯