下午，傍晚。

縣令命人送來了一竹簍子河蟹。

李秀蘭瞧著，哪裏是什麽河蟹，分明就是石蟹，又溪蟹，一個很小，大概有小杯蓋子大吧。

怪不得沒人吃了，這裏麵的，可能還不夠塞牙的。

用蒸大閘蟹的方法來煮這種小石蟹，當然是沒有人願意吃的咯，其實這種石蟹泛濫，正是說明了元景縣的環境好。

在現代的時候，李秀蘭小時候老家裏麵的山澗裏的石頭掰開還能找到石蟹，後來長大後再回去找，就已經找不到這種石蟹了。

而飯店裏，更是將這種石蟹炒到了很高的價格。

李秀蘭提著不竹簍子進了廚房。

先和明月明霞兩個人，將石蟹理幹淨了，理的方法也簡單，就是用小竹刷子將蟹上麵的髒東西清理幹淨，然後從中間剪開。

理幹淨之後，足足有一大缽，起碼能燒個三四盆。

然後就是準備配菜和配料。

配菜有泡蘿卜、泡薑、泡椒、蒜和藕，都是當地常見的食材，幾乎家家都有。

全部準備好之後。

就開始起火。

鍋一定要燒熱，冒煙之後，再下油，油也一定要燒熱，然後下薑片、蒜末、泡椒、泡蘿卜香。

倒切好的石蟹和藕片一起下鍋翻炒，差不多的時候加用泡蘿卜的水調製的湯，煮到蟹變，湯收。

盛起來，兩大碟子，先放在了旁邊的鍋裏，蓋上鍋蓋，防止涼了。

李秀蘭還沒有做好。

準備了兩種做法，方才的那種香辣石蟹。

現在準備做，油炸石蟹。

先油炸紅薯條。

將紅薯切條，放在熱水鍋裏麵焯水，了之後，瀝幹水分，然後放滾燙的油鍋裏，炸到鼓起來，就好像炸薯條一樣，然後放到盤子中備用。

再接著炸石蟹。

和普通的油炸方法一樣，將石蟹裹上調好的麵糊，然後再滾上一層蛋清，放鍋中直接油炸，油炸到麵糊氣泡，澤金黃，再盛碟中。

然後再，撒上隨攜帶的，獨家配方的椒鹽，將石蟹和紅薯條攪拌均勻，就全部搞定了。

明月明霞看著眼睛晶晶亮，聞著就好吃。

蕭慎衍和君煜等在屋子裏，也聞著香了。

李秀蘭和明月明霞將食端上了桌子，香氣四溢。

君煜喜吃甜，先嚐的是油炸石蟹，他先夾了一油炸紅薯條放口中，甜、糯、香、鹹，再夾了半個石蟹放中，、脆、鮮、。

這一口下去，君煜覺得，要是再佐一口酒，就更是錦上添花了。

葉青和李秀蘭對視一眼，淺淺笑了笑，瞧著君煜的表就知道一定很好吃。

適時的起桌上的酒盞，給君煜倒了杯茶。

君煜一飲而盡。

葉青又往他的麵前，夾了一筷子香辣石蟹配著一片藕。

“殿下嚐嚐這個。”

君煜點頭，夾了起來，送口中，頓時酸和辣兩種滋味夾雜著在口中燃，很火辣，但是又舍不得吐，就是想嚼，越嚼越香。

葉青倒了一杯可樂給他。

君煜趕喝了一口，爽口的可樂，進了口中，那辣才舒服許多。

“好吃麽？”葉青問。

“好吃，特別好吃，這樣的做法，本王是第一次吃，那香辣石蟹的味道，有點像先前在落梅閣吃的酸菜魚的味道，但是又筋道很多，再配上藕片，脆生生的，又很爽口。”

“油炸石蟹，很，殼都脆的直接嚼碎了吃。”

君煜說話之間，朝著他們招了招手。

“千歲大人，小姨，青兒，你們一起坐下來吃。”

蕭慎衍的食，在不這些食端進來的時候，就已經被激發出來，便也不客套，直接坐下來吃了，嚐了嚐果真就如同君煜所說的一般，兩種滋味各有特，都很好吃。

李秀蘭坐下來順便解釋道。

“這兩種做法，一個是炒，一個是油炸，都能將石蟹全部燒了，杜絕了寄生蟲進肚子裏，吃了沒事。”

“我方才和青兒商議了，可以在落梅閣上這兩樣菜，從百姓裏麵收購，一方麵能讓百姓在糧食還沒有上來的時候，能換點錢買糧食，另一方麵還能杜絕泛濫，影響莊稼，煜王殿下和千歲大人，以為如何？”

君煜忙的稱讚道：“好，非常好。甚妙。”

蕭慎衍清冷的眼眸微微瞇著，著笑意還有些許自豪的意味，跟著道。

“絕妙。”

葉青掩：“小姨和娘親一樣，這腦子裏麵的做飯的法子太多了，這讓我怎麽學也學不完。”

“沒辦法，喜歡吃嘛，從前日子苦，可不就是研究怎麽把不好吃的東西，變得好吃？”李秀蘭道。

葉青也惆悵起來：“是啊，以前的日子太苦。”

君煜的手，不自覺的按在了葉青的手背上。

“我們一起努力，讓百姓們都不用在為吃發愁。”

“好。”葉青回視著他。

李秀蘭的瞧著蕭慎衍一笑。

第二天。

君煜便命人將告示張了下去，定了價格，落梅閣收購石蟹，定價一斤十文，六十文等於一錢，一石大米需要十錢。

這個價格，已經很好了。

一時之間，百姓們都開心極了，正好此時，還未到農忙，空閑時分，除了草，就順帶著捉些石蟹。

百姓們都念叨著煜王殿下大仁，寧妃主兒大仁。

總算是也了卻了一件事。

但是另外一件事仍舊沒有解決，那就是育苗。

元景縣的溫度還是低了些，支哲研究出來的稻種，兩天了，都沒有一點靜兒生芽兒。

而，要是再不育苗出來，到時候，就要過季節了。

所以，有的時候，有些事，往往做的時候，突發狀況和困難比較多。

支哲提議實在不行的話，就要在元景縣，建立暖房。

但是一個暖房能育苗多？元景縣這麽大，得建多大的暖房？

很顯然，這個提議很不現實，因為建，巨大暖房的錢，怕是都已經夠買糧食了。

君煜駁回了支哲的建議。

所有人都將希建立在李秀蘭的上。

希李秀蘭能夠想出什麽好點子。

其實，這個問題，在最開始支哲研究雜水稻的時候，就已經想過了，現代是利用塑料大棚，但是古代沒有塑料，隻好花錢給他用琉璃建造了暖房。