七八種不同,但同樣飄著香味的腸放在桌子上。
別說姜笙,連汪小松都驚訝了。
他娘只留了一種配方啊。
張香蓮細聲細氣地解釋,“我那日忘了放花椒與胡椒后,發現不同的調料對腸的影響很大。”
但只要制作方式不出問題,鹽味到了,臘腸其實難吃不到哪里去的。
調料只是決定了風味。
比如姜笙現在夾著的,就是只放胡椒沒放花椒與糖的,保留了足夠的辛辣,又帶有臘腸特有的咸香,吃起來有點嗆人,但吃完了又想再來一口。
還有不放任何椒,但是多放點糖的,晾曬完的臘腸自帶一甜芬芳,和米悶在一起別提有多好吃。
亦或者是花椒胡椒都放,但是不加糖的……
甚至還有一個加了蒜水與蔥姜的,帶著蒜味的臘腸,讓人吃過一次就再難忘記。
林林總總七八樣,落在川蜀人眼里,大概是要氣地厥過去。
但在姜笙看來,這都是方子啊,雖然最出挑的只有三樣,但誰會嫌棄更多的口味呢。
“姑姑真是太厲害了。”不忘回頭夸贊功臣,“有姑姑在,作坊想不做大做強都難呢。”
張香蓮有些怯地笑了。
還是那個,講話細聲細氣,做事細致溫,但是又好像不一樣了,至面對小姜笙的夸贊,不再瑟,不再畏懼,而是大大方方接下。
一旁的張啟全了劉翠,小聲嘀咕,“我記得小姜笙說過,作坊要靠的人是我啊。”
劉翠狠瞪他一眼,順便掐了下腰間。
張啟全老實了。
從五月份到六月份,整整一個月,他都在幫鄭如謙買地雇人種豆角。
這期間,他的心一直牽掛在府城作坊。
雖然臘的生意被迫停止,但作坊對張啟全夫婦,以及張姑姑的意義太重大了。
那是他們人生的轉折點,也是他們新人生的起帆點,在種種原因背離故土以后,府城為了他們的新故鄉。
如今,豆角已經全都種在地里,短工們也都結賬回家了。
張啟全咳嗽兩聲,生生扭出個新話題,“東家,我們什麼時候回府城啊。”
姜笙和鄭如謙同時回頭。
說起來,這兩位都是張啟全的東家。
鄭如謙拿府城作坊十分之一的利潤分紅簽下他,但臘方子泄,作坊敗以后,改回斜縣種豆角。
簪花小院后來被贈予姜笙,小姑娘不肯關閉作坊,甚至絞盡腦找來了臘方子,試圖重振作坊。
張啟全也不知道自己確鑿的東家是誰,只能示意著各看兩眼。
鄭如謙滿臉驚奇,似乎是沒想到,敗落的作坊還能開起來。
姜笙則是高興,小腦袋點地跟剁餡刀似的,“好啊好啊,姑姑的臘腸這麼好吃,一定可以比臘賣地還要好。”
只是這臘腸的方子要更保,不能輕易為外人知曉。
“這你放心。”張啟全高興地笑了,“人不能在同一個地方打兩次,這次方子再泄出去,我張老三告老還鄉。”
一行人熱烈地討論起來,該如何保配方,又該如何把臘腸賣出去。
有臘做鋪墊,就算臘腸是新品,也一定有人愿意嘗試。
不過在這之前,要給白掌柜,龐縣令,邊縣令,還有郡守大人各送幾斤。
“剛好豆角也種完了,我就勉為其難陪小姜笙去府城吧,若是作坊做不起來,還需要我的人脈,可得求我兩句。”鄭如謙驕傲地不像話。
要是換方恒,鐵定錘他兩拳。
但姜笙是誰呀,立馬撲過去抱住他臂膀,撒道,“二哥最好了,二哥幫我賣到悠然居好不好。”
誰能抵抗得住香香的妹妹呢。
鄭如謙繳械投降,“好好好,給你賣,賣哪兒都行,但凡是我送菜的地方,都給你賣過去。”
姜笙高興極了,踮起腳尖,在二哥的臉上叭地親了一下。
把其他哥哥看地眼睛都紅了,只恨自己不如鄭老二人脈多。
這家兄妹雖然姓名都不重復,但是真的好。
汪小松握妹妹的手,心底躊躇,到底是悄悄走呢,還是告個別再走。
在小院里吃住大半個月,貿然辭別會不會不太好啊。
但是臘腸已經做出來了,他們兄妹好像沒理由繼續留在這里了。
“哥哥,我喜歡這里。”汪小竹抬起頭,目清澈如水,“我們可以不走嗎?”
汪小松的心一。
不走,拿什麼理由留下呢?Μ.166xs.cc
仿佛聽到他心底的話,鄭如謙被姜笙推搡出來,著鼻子道,“我還缺個送菜的,或者你們留在作坊里做臘腸也行。”
汪小松愕然抬頭,不敢置信。
“跟我送菜呢,一年就是二兩銀子,在作坊做工就是一天五文錢,你們可以自己選,都要簽工契的。”鄭如謙耐著子道。
汪小松不說話了,他定定地著姜笙,突然垂下頭道,“其實我不記得臘腸的味道了,我是不想妹妹跟著流浪,才順勢留下來的,我騙了你們,對不住。”
這些話說出來,心底可真舒坦。
本以為姜笙會生氣,再不濟也要指責兩句。
沒想到小姑娘只是笑嘻嘻地看著他,“小松哥哥把臘腸配方給我也沒要錢啊,我留你們住幾天又怎麼了。”
汪小松猛地一怔,再吐出一口氣,徹底釋然了。
姜笙帶著大夫救醒了他的母親,出于激他給了臘腸方子,姜笙投桃報李留他們兄妹吃住,這本就是善意的循環。
如今,姜笙兄妹又給了他們兄妹做工賺錢的機會,善意循環之下,他也要好好做,才能對得起善良的姜笙兄妹啊。
“東家。”
汪小松帶著妹妹拱手彎腰,“以后就承蒙東家照顧了。”
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