這確實是顧茵早就想好的。

碼頭上的小攤子到了冬天就得收，任再有本事，也不能在兩個多月的時間里掙夠武安的束脩。

但好在快過年的時候，但凡有些條件的人家都會選擇下館子，各家酒樓餐館生意火都缺人——就像上輩子自己開店的時候，到了年底的時候不僅得開出五倍工資留住員工加班，還得花大價錢請臨時工。

怕王氏嘮叨，顧茵說完就準備出門。

王氏這段時間也知道主意大，輕易不會改，又不好真手把關在家里，只能拿著那傘和大袍子追出去，給套上又仔細系上扣子，“你把傘帶著，就當是出去隨便轉轉，一會兒要是雪又下起來，就立刻回來。”

顧茵一一應下，王氏一直把送到巷子口才回去了。

沒多會兒許氏過來尋王氏一道出門。

“怎麼沒見你家兒媳婦？是不是心疼平素累了，讓在家歇著？”

說到這個王氏就忍不住嘆氣，“我是這麼想的，但是起就和我說要出去找幫廚的活兒干。我說不過，又打不得。你說養個閨咋就這麼麻煩呢？這要是個小子，隨便是青意或者武安，早讓我一個栗子敲老實了。”

許氏輕哼道：“你可別在福中不知福了。這麼好的兒媳婦打著燈籠都難找，你還好意思埋怨？要是不要，就給……”

“我哪兒就埋怨了？我是心疼！”王氏發愁道，“之前在外頭擺攤，風吹日曬的，我是不妨礙什麼，但你沒看那雙手，本來白白凈凈多好看啊，現在都腫小饅頭了。我問不，疼不疼？笑著和我說一點兒不難，轉頭就讓我發現不止手上有，腳上也生了，得晚上覺都睡不安生。秋日里好不容易養胖了一點，最近又都瘦回去了……如今好不容易能歇歇，又……”

說到這王氏重重地打了一下自己的，“你說我這張，當初答應攢錢攢到過年做什麼！”

許氏聽得嘆息。

往常兩人哪里會為了這點銀錢發愁，如今真的是幾兩銀子難倒英雄漢。若是從前景好的時候，小武安的束脩便是全然出也無所謂。

…………

再說顧茵從緇巷出來后就和人打聽鎮子上招工的大酒樓——都想著當幫廚了，那肯定是規模越大的酒樓越出的起工錢。而且也順帶能學習一下這個時代酒樓的運營方式，為以后自己開店做準備。

詢問了一圈后，顧茵知道了一家名月樓的酒樓在招工。

這家酒樓在鎮子上開了有十幾年了，口碑一直很好，日常客流量也很大。逢年過節那就別說了。

不過這家酒樓要求也高，掌柜是州府大酒樓的大師傅出，即便是請幫廚也得有自己拿手的技藝，得到他的認可才。

顧茵尋到月樓的時候，正好是早市的時候。

這天外頭下雪，路上的行人越發的，但就是這樣，月樓也上了一半的客人，可見其生意的火程度。

顧茵一進門，小二就立刻迎了上來。

顧茵便開門見山直說自己是來應征的。

那小二也沒有轉換臉，笑道：“小娘子稍等，我這就去請我們掌柜的。”

沒多會兒，一個穿著圓領綢袍、膀大腰圓的中年人便過了來。

他先把顧茵打量了一遍，倒沒有見怪那件奇怪的大棉袍，只是對的年紀有些猶豫。

“我先知會小娘子一聲，我們這雖是請幫廚，但要求不比外頭小店子請大廚的要求低。”

顧茵點頭說自己省得，又道：“我就是想要一個考核的機會，若是做的不合您心意，不用您多說，我直接就走。”

掌柜微微頷首，讓顧茵跟著他去了后廚。

這月樓不愧是頗規模的酒樓，后廚爐灶就有十來個，切菜的案臺和洗菜的水槽都足有一丈長。而且但凡眼睛能看見的地方都收拾的纖塵不染，可鑒人。

簡直就是顧茵在這個時代的夢想廚房！

掌柜詢問顧茵后得知擅長白案，就道：“還有幾日就是臘八，小娘子就熬個臘八粥吧。”

熬粥是顧茵長項中的長項，自然應下。

各材料都是現的，紅豆綠豆蕓豆等東西都提前泡好，顧茵下棉袍，洗了手，把袖子擼到了小臂便開始干活。

月樓的廚子都是和掌柜如出一轍膀大腰圓的男子，猛地見到了個面生的小姑娘，都不覺多看兩眼。

掌柜一一瞪過去，才把幾個漢子瞪老實了。

管廚房的大廚幫著掌柜敲打了幾個人，而后笑著同他低聲道：“掌柜的別和這群兔崽子一般見識，他們日常在男人堆里打轉，難得見到子，還是這麼標致的小娘子，難免多看看。”

大廚嬉皮笑臉，掌柜雖沒說他什麼，臉卻更黑了一些。

他早就看不慣這個油的大廚，但是一來這人確實有幾分本事，雖沒有特別人稱贊的手藝，但紅案白案都有所涉獵，二來最難辦的，這人是東家太太的遠房親戚。

們說著話，顧茵已經把幾樣豆子放進了鍋里，了堿面放進去。

只在鍋里放了半鍋水，一面煮一面點涼水，點了五次涼水后，才把鍋蓋蓋上。

之后又換了另一個灶臺煮蕓豆。

大廚渾然不覺掌柜的反他似的，又繼續道：“這臘八粥不就是一鍋煮的？這小娘子怎麼還把幾種豆子分開來？掌柜的可別讓糟踐咱們東西。”

小士：如果覺得52書庫不錯，記得收藏網址 https://www.52shuku.vip/ 或推薦給朋友哦~拜托啦 (>.

傳送門：排行榜單 | 好書推薦 | 食文 種田文 甜寵文 骨生迷

Top