天津衛的素餡兒,跟其他地方十分不一樣,所以算是一個特。
餡料里面除了燙的豆芽菜、水發木耳、黃花菜、還有切碎的綠豆皮等。
最后用腐和芝麻醬的混合調料拌勻。
所以味道十分特殊。
本地人從小吃慣了,就特別這一口兒,去其他地方吃素包子反倒會覺得很不適應。
但是外地人過來,能吃得慣的就是數了。
呂娘子年輕時候走南闖北,別說是國的各地菜系了,就連西洋菜也是吃過不的。
所以對沒吃過的食接度還算良好,嘗了一個之后還夸贊道:“果然是跟京城的素包子不同,真是別有一番風味。”
但是晴天剛嘗了一口就悄悄皺起了眉頭。
怎麼包子餡兒里也要放腐和麻醬啊?
之前的鍋菜還只是盛了一勺到自己碗里嘗味道,發現不喜歡不再吃就好了。
但是這包子都已經被咬過一口,肯定不能再放回去了。
晴天最不了的就是浪費糧食,所以即便不喜歡吃,還是堅持一小口一小口地吃著包子。
好不容易把一個包子吃下去,晴天猛地松了口氣。
端起剛才張英騏給倒的水,將剩下的半杯一飲而盡。
又趕吃了幾勺老豆腐,才算把里芝麻醬和腐的味道了下去。
呂娘子見狀,想起之前晴天對鍋菜也不喜歡,看來是不喜歡這種調味方式。
于是不聲地將素包子從晴天面前挪開,把油炸糕換到了的面前。
不過晴天此時已經吃得很飽了,看著金黃脆的油炸糕也本吃不下去了。
但是小眼神兒卻還依依不舍地在油炸糕上流連。
呂娘子便讓小二用油紙包起來一個,遞給晴天道:“你自個兒拿著,一會兒去集市上,逛了正好可以吃。”
呂娘子自己則又吃了一個素包子,這才放下了筷子。
張英騏之前一直吃得很慢,此時見呂娘子和晴天都吃飽放下筷子了,立刻加快了速度,把剩下的東西風卷殘云般消滅了。
呂娘子見狀忍不住問:“張捕頭吃飽了麼?還要不要再要點兒其他的?”
“飽了飽了。”張英騏其實也有點吃撐著了,不過本著不浪費的原則,還是堅持吃了。
只要上午多走走,很快就消化了。
三個人吃完早飯,準備離開的時候,張英騏才知道呂娘子已經結過賬了。
“您看這事兒鬧的,本來該是我招待你們的,怎麼能讓您付錢呢!”張英騏有點不好意思地撓撓頭。
“昨晚不是都招待一頓了!”呂娘子道,“今天瑪娜沒來,你花了錢拿回去也沒辦法銷賬,所以還是我來吧,我回去之后可以找鴻臚寺要這筆錢。”
呂娘子說著,還煞有介事地讓掌柜給自己寫了一張單據。
張英騏聽說可以報賬,這才松了口氣。
本來今天早晨他的確是準備請客的。此時也欣然接了呂娘子的好意。
三個人回到客棧的時候,瑪娜已經等在大廳里了。
一看到呂娘子回來,立刻就跳了起來。
“呂,你總算回來了,我們現在就去集市吧!”
呂娘子將瑪娜的話翻譯給張英騏聽,然后道:“瑪娜這次來,最想買的是綢。
“勞煩張捕頭先帶我們去看綢,之后若是還有時間,再去逛逛其他地方。”
“沒問題,我人去備車。”
寧河縣周圍的幾個集市,都歸寧河縣的管轄,張英騏對它們可以說是了如指掌。
他親自趕著馬車,直奔賣料最多最全的一個集市。
此時雖然時辰還早,但是集市上已經很是熱鬧了。大部分攤位都已經擺好了,只有個別的地方還空著。
一些勤快的生意人,此時已經開始在各個攤位之間穿梭,尋找著自己心儀的貨。
張英騏將馬車停在集市外面,花了幾文錢給負責停車的小廝,然后帶著幾個人走進了集市。
“你們只管在這里看吧,料什麼的,絕對比京城的貨還全。”
張英騏說完又叮囑呂娘子道:“你們先看東西,看好了也別著急,別問價,告訴我一聲,我去幫你們砍價。”
他沒能說出口的話是,呂娘子一口京片子,瑪娜更是個西洋人,再帶著個著打扮一看就不俗的小孩子。
三個人一起走在集市里,腦袋上簡直就像是頂著“冤大頭”三個醒目的大字一樣,任誰看了都想宰們一刀。
呂娘子點頭表示自己明白,但是并沒有將這話翻譯給瑪娜。
反正基本不會說大齊話,嘰哩哇啦說的西洋話,其他人也聽不懂。
張英騏很快將二人帶到集市的東北角。
別說是沒見過世面的瑪娜了,就連呂娘子都驚訝得睜大了眼睛。
反倒是之前就逛過一次天津衛集市的晴天,了三個人中最為淡定的人。
只見這一片區域,目之所及的地方,全都是一匹匹的布料。
呂娘子只匆匆掃了一眼,就被這規模給驚呆了。
幾乎見過沒見過的花,這里全都應有盡有。
料子更是從珍貴的綢錦緞到尋常百姓用的布麻布都擺得鋪天蓋地。
瑪娜驚嘆過后就一頭扎了進去。
呂娘子趕把晴天塞給張捕頭道:“勞煩您幫我照顧一下晴天,我得跟了瑪娜,若是走丟了就麻煩了。”
若是其他人,呂娘子可能還不太放心。
但是張捕頭跟葉家認識,也就沒什麼好擔心的了。
不然讓帶著孩子還要跟上瑪娜的腳步,實在是太難為人了。
如今年紀也不小了,實在經不起這樣的高強度了。
張英騏干脆把晴天放在自己的肩膀上,一只手不斷分開擋在前面的人,一只手牢牢地扶著晴天。
晴天坐在張英騏肩頭,視野一下子就開闊起來。
之前只能看到其他人走來走去的雙,此時不但可以直接俯視他們的頭頂,還能看到更遠的地方。
“張叔叔,我看到呂師父和瑪娜在那邊……”晴天開始的語氣還十分輕松,但是突然一變,“不好了,們好像跟人吵起來了!”
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