大廚們都場之后，廚藝比試很快就開始了。

這次跟前面幾次不同，每個人面前的灶臺都由一個變了兩個。

臺上有人宣布了規則，每人上臺，分別在兩個箱子里各出一道菜。

將兩道菜都做好之后就可以舉手示意，會有人把菜品送去給評判們品嘗。

為了公平起見，評判們是看不到場中大廚做菜的，所以也不會知道菜是誰做的。

送上去的食盒會據菜做好的時間依次編號，用來打分和投票。

做兩道菜還要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要盡量讓兩道菜同時出鍋，這樣才能在口最好的時候讓評判品嘗。

所以今天才會給每個人準備了兩個灶，這樣就可以兩個菜一起做了。

不過能不能忙得過來，也要看每個人的運氣，出來的兩道菜分別是什麼。

當然，對于能夠走到這一步的大廚來說，這也算不上什麼難度，只是需要統籌好兩道菜各個步驟的時間而已。

葉大嫂這次到的菜品是紅燒獅子頭和糖醋鯉魚。

在心里稍微盤算了一下時間，便先開始挑剁餡兒。

這次比試準備的食材都是最新鮮的，葉大嫂很快就選好自己需要的東西，回到位置開始忙活起來。

葉大嫂以前一直負責葉家人的飯菜。

葉家人多，灶間地方又不大，所以葉大嫂早就養了邊做邊收拾的習慣。

等大家都把食材理好了，陸續開始點火準備做菜之后，葉大嫂這邊干凈的條案和一份份擺放整齊的備料，很快就吸引了更多人的關注。

“游娘子干活可真是麻利，一邊干一邊就都收拾干凈了。”

“可不是，這麼多人里，就的條案最整齊最干凈。”

“游娘子開的餃子館也是干凈得很，我家現在想吃餃子都懶得自己包了，直接去家店里吃，或者買生餃子回家自己煮，都方便得很呢！”

有人夸自然就有人持不同意見。

“這是廚藝大賽，比的是手藝，又不是做衛生。”

“就是，做菜這事兒上，還是得看男人，你沒見那麼多知名大廚都是男人麼？

“人就是眼皮子淺，到了什麼時候都不忘了收拾，也就只配在家收拾屋子。”

場的比試都很平靜沒有任何火藥味，場外圍觀的人倒為此吵了起來，還差點兒起手來。

好在葉老四及時帶人趕到，分開眾人。

了解清楚況之后，葉老四也很是無語。

居然能為了這樣的事差點兒打起來。

他很快就理了這件事，將一起肢沖突掐滅在萌芽之中。

葉大嫂此時正在專心做菜，本不知道場外因為自己竟然險些發生沖突。

的獅子頭此時已經炸好出鍋了。

一個個小孩拳頭大小的丸子被炸得表面金黃，是這麼看著就已經讓人很想吃了。

接下來便是將丸子放鍋中，加高湯和調料，開始小火慢燉。

將獅子頭燉上之后，葉大嫂也不敢有毫的懈怠，趕開始收拾鯉魚，準備做接下來的糖醋鯉魚。

沒有像其他人那樣提前將魚理好，主要也是擔心現在天熱，魚殺完之后放在一旁會變得不新鮮，影響口。

如果是在家里做飯的話，是不會計較這半個時辰左右的時間的。

但這畢竟是廚藝比試，經過前面幾的比試之后，剩下的人的實力都不容小覷。

而且今日的評判們雖然不是大廚，卻都是從小就養尊優的人。

他們也許不懂廚藝，但是他們從小吃的用的都是頂好的東西，所以舌頭能夠輕易分辨出區別。

這些都是岑老告訴過的。

所以葉大嫂寧可后一道菜的時間稍微張一些，自己手腳麻利些做，也沒有提前將魚收拾出來。

這邊正在收拾鯉魚，圍觀百姓剛才瞧不上的人立刻抨擊起來。

“我就說人就是比不上男人，你們看看，其他幾個要做魚的大廚，哪個不是早早先把魚都收拾好了再做別的。

“只有，菜都做到一半了才想起來去收拾鯉魚。”

這人一邊說還一邊搖頭，一副看不上眼的表。

“你們看著吧，就這樣的，給人家大廚去打下手、收拾廚房還差不多。

“就這樣的還想去前做菜，也實在是想瞎了心……”

“你懂個屁！”旁邊突然有人冷冷地罵了一句。

剛才那人正說得口沫橫飛，突然被人打斷，一下子愣住了。

周圍的人見狀全都笑了起來。

說話的人這才反應過來，自己是被人罵了，頓時扭頭朝說話的人看了過去。

發現只是個頭發花白的老頭，而不是羽林衛的人，他的氣焰頓時囂張起來。

“老頭，放干凈點兒，我不懂難道你懂麼？”

“反正比你懂！”老頭冷哼一聲道，“做之前現殺魚，才能保持魚最新鮮的口和味道。

“你抬頭看看這大太，再看看場上那麼多灶臺，加在一起有多熱。”

眾人聞言一愣，可不是麼，他們站在太下面看比試，就已經都熱得開始冒汗了。

想到這里，大家不由自主地隨著老頭的話朝場中看了過去。

場中一個個大廚都是滿臉大汗，時不時要抓起帕子拭。

有的人不拘小節，更是直接將一條白布巾搭在脖子上，時不時拎起來一把再繼續干活。

在這種上面太曬著，旁邊灶臺烤著的況下，提前殺魚的確不是一個很明智的舉。

而且大家只要稍微一想就能明白，哪怕將收拾好的魚一直泡在水里，終究也不如殺完立刻下鍋來得新鮮。

圍觀百姓的口風立刻就被扭轉了。

大家更是仔細把場上其他幾個做魚的大廚都看了一遍，發現其實除了葉大嫂，還有另外兩位大廚也沒有提前殺魚。

只不過那兩位大廚的位置都離他們比較遠，很有人注意到，就被剛才那人鉆了空子。

“合著你小子說了半天，就是故意在貶低游娘子啊！”

“剛才羽林衛的人都過來說你一次了，你怎麼還不長記！”

“就是，游娘子招你惹你了，你一直在下面說的壞話！”

“該不會是跟游娘子有過節的人吧？”