林墨說完了之後,繼續冷漠的道。
“然而很可惜,你們啊,工減料,做出來的菜那就是一堆垃圾啊。
說實話,你們這家店,真的是侮辱了,胎二星的評價啊!
真想不通,你們究竟是,怎麽評價上胎二星的!”
林墨一陣的歎息著,道。
他不是說,胎二星,亦或者說,胎這個食評價指南,有多麽多麽牛......
畢竟,這個食評價雜誌。
說白了......
也就是一個,主業要去賣胎的。
但問題是......
全球範圍,眾和最公正的食評價團隊,就是胎食評價協會了。
畢竟從某個角度來講。
人家主業賣胎,不依靠這個評價指南吃飯。
而就算給某個主廚團隊挑刺。
人家還能影響到,他們家賣胎不?
不是一個領域,一個團隊的嘛。
所以才會比較公正。
而且,人家本就是深耕西式餐廳。
所以在意呆利菜的評價上,人家吧,的確是牛鼻......
而現在,林墨這麽的一番話落下。
在那裏的主廚,以及廚師團隊們。
紛紛的,都是惱火了......
在他們看來......
你可以,說他們是做菜,工減料。
也可以說......
他們做菜不細。
更可以說......
他們的食材,沒那麽的優秀!
但是......
說他們做的菜,是一堆垃圾......
這,是對於他們的侮辱!
難以容忍!
“這家夥,太猖狂了吧!!”
“就是啊......居然敢說,我們做的菜,就是垃圾?”
“他以為他是誰啊?怎麽敢這麽說!”
“就是就是,我們可是胎二星級的餐廳,坐鎮的主廚,更是胎三星主廚,他哪來的膽子,敢這麽說!”
“不知天高地厚!!”
一時之間。
眾人紛紛的,就是憤怒不已。
臉上也是寫滿了惱怒。
眼底......
更是有了幾分霾了!
冷冽!
濃濃的冷冽之意,在眼底彌漫。
至於主廚,更是浮現了幾分冷冽的笑容,道。
“嗬嗬,林先生......你們神華,有一句古話,做,說不如做,做不如行......
既然林先生說得是頭頭是道,那我看......林先生,您不如做一份菜,給我們看看?”
主廚冷笑著,道。
林墨搖了搖頭,然後開口道。
“既然如此的話,那麽我就做一份,你們自己看看好了。”
說著的。
林墨就是開始理鱈魚。
鱈魚做起來難度不大。
甚至可以說,是非常簡單的了......
而,唯一的問題就是。
鱈魚的腥味......
但是鱈魚的腥味,要想給完全的去除掉。
那其實,也不是什麽難事。
隻需要將上麵的一層黑去掉,就可以了。
這就是鱈魚的,整的腥味的來源。
祛除掉這一層黑之後,腥味便就是不存在了。
林墨沉了下。
然後的,就是又取出來了一條......
既然打算教一教,這個鬼佬做人的話。
那麽不如......
索的,一次給出三種做法!
理幹淨之後,林墨便是開始做菜了。
第一道鱈魚,是最為常見的做法。
炸。
炸鱈魚。
隻需要醃製三十分鍾,用鹽去醃製,就可以了。
而剛才自己那一道鱈魚做得不功的原因,就是鹽放多了。
把控好鹽的分量。
鱈魚,開始醃製......
第二道,林墨打算做一個檸檬黃油香煎的。
至於這第三道鱈魚.......
那就不是傳統的做法了。
很多況下,大家都是認為。
鱈魚就是一道,西餐之中才會出現的食材。
但是,其實不然!
鱈魚也是可以中餐製作的!
而林墨這第三道,就是中餐之中的,香辣鱈魚!
很快的,三道菜,就是正式開始......
隨著明火烹飪。
不一會兒,滿庭飄香!
後廚之中濃鬱的香味,就是蔓延開了。
然後,擺盤。
擺盤結束。
餐品,正式出品......
聞著空氣之中的濃鬱香味。
在這裏的主廚,臉微微難看。
而其他的食客也是早就停下了刀叉,看著這裏的林墨,神顯得有些。
畢竟......
林墨的這三道菜,濃鬱的香味,屬實的是讓人,有些胃口大開啊!
如果不是因為,他們知道......
林墨不是這裏的廚師。
這是在和這裏的主廚之間拚實力的話......
說實話。
他們早就按捺不住,上來討要吃的了。
在這裏的林墨,淡定的道:“要不要嚐一嚐,看看,到底差距在哪裏了?”
林墨淡定的道。
而在那裏的主廚,聽著這番話。
整個人的臉上,都是黑了下來......
但是隨後的,
在一陣的猶豫了一番之後。
還是問道:“行啊!那我就試試看,我倒是要看看,實力的差距,究竟在哪裏!
但是......如果我發現,你做的,還不如我的,那你必須要給我道歉!”
在這裏的主廚,昂著頭,大聲的道。
隨後就是拿起來了叉子。
僅僅隻是吃了一口,林墨的檸檬黃油香煎鱈魚。
在這裏的主廚,就是徹底的沉默了!
原因無他......
這道菜,實在是太香了!
口的瞬間,檸檬的香味,伴隨著黃油的香味。
在口腔中炸開。
就仿佛是一枚深海炸彈,在口腔裏炸開了一般。
濃鬱的香味,也是瞬間的,填充滿了自己的。
讓人不的,就是有些落淚了。
隨後,第二道。
炸鱈魚。
糯的口,伴隨著的甜味。
讓人不的為之落淚。
在這裏的主廚張了張。
最終的,卻是不知道,自己該說些什麽。
然後,就是第三道。
香辣鱈魚!
“轟!!”
鮮、香。
伴隨著淡淡的甜味以及辣味。
瘋狂的刺激著味蕾。
在這一刻,主廚手中的叉子,掉落在地。
他知道.......
在這一刻的,自己,徹底的輸了!!
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