桑桑并不知道,已經靠自己的實力,為自己漲了一百兩的價。
但的目標卻遠不止于此。
在廚房里心無旁騖地忙碌著。
五花切丁,熱油下鍋翻炒,再放香菇,豆干,筍丁,茭白等一應食材,翻炒,再添幾勺又香又濃的鹵,小火慢熬。
這些都是材質疏松,易吸油吸的食材,就著香噴噴的鹵一煮,便是素菜也能煮出葷菜的味兒來。
臊子在鍋里咕咚咕咚地煮著,桑桑又在旁邊起了熱鍋燒起油來。
待油至七熱,便放辣椒面,紅油。
臊子煮好了,桑桑便舀了幾勺臊子跟紅油一起煸炒片刻,再加淀勾芡收,最后加一點之前做的腌泡菜一起煮,如此,原本香濃郁的沫臊子,一下就變得紅艷艷,油汪汪,熱辣辣的了。
沈焰喜歡吃辣,這個臊子他一定喜歡。
桑桑在準備臊子的時候,福嬸已經開始拉面了。
福嬸拉的面又細又長,分明,手上功夫很是老道。
清水煮開,熱水下面,一細面在水中翻滾沉浮,不多時便了。
煮好的面,舀上一勺香濃郁的臊子,加上點鍋底還剩的湯,再加上幾片綠油油的菜葉子和煎得黃燦燦的蛋,香味就全乎了。
臊子本是鮮香濃郁,味醇厚,經過桑桑的改良,一下變得酸酸辣辣,咸香無比,不僅沈焰吃這個口味,唐清唐澄兄弟以及柳如娘都十分青睞于此。
胡大叔和福嬸吃不來太辣的,但那份原原味的臊子也他們吃得滿口生香,分外滿足。
旁邊還擺了一盤子鹵牛筋,牛筋的口是勁道的,需要時間的熬煮。
而這盤子鹵牛筋已然熬得火候十分到位,糯中帶著一點粘彈,口人贊不絕口。
吃一口
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酸酸辣辣,噴香撲鼻的臊子面,再吃一塊彈牙勁道的牛筋,當真滋滋。
吃飽喝足,唐澄著自己圓溜溜的肚子,真滿足!
再看看旁邊的弟弟,他的眼睛都瞇了起來,整個人儼然像是一只饜足的貓兒似的。
唐澄咬咬牙要不,再加五十兩?
畢竟,難得有誰能讓那小子這般愜意。
最后加五十兩,真的真的不能再多了!
怕自己反悔,唐澄很快就直奔正題,“如娘應當已經與你說了,我想買下你的鹵方子。”
桑桑點頭。
“我便不繞彎子了,你這鹵方子,我愿意出二百兩買下,你把方子賣給我,我幫你搞定鄭家,保證鄭家人不敢找你們的麻煩。如何?”
唐澄一番話說完,桑桑和柳如娘不互相換了一記眼神。
桑桑不是五十兩嗎?
柳如娘我也不知道,鐵公竟然轉了?
沈焰真摳門!
唐清真丟人!
桑桑很快回過神來。
這個價錢已經不算低了。
但對桑桑來說卻還不夠,還有另外一個目的。
與唐澄對視,神認真,語氣誠懇。
“唐大公子,我想再做幾樣小吃食給諸位嘗一嘗,我究竟要怎麼回答,怎麼選擇,都請吃過這幾樣小吃食之后再決定,可以嗎?”
唐澄又想騙我加錢?不可能!
唐清“可以。”
唐澄???
這是親弟弟嗎?他小子心里眼里就只有吃吧!
唐澄瞪了唐清一眼,唐清巋然不。
有這麼一個弟弟,他能怎麼辦呢?當然只能由著他。
桑桑心頭一喜,立馬一頭扎進廚房里忙活起來了。
唐澄剛吃飽喝足,自是不耐煩繼續干坐在這里等下一頓,柳如娘提議到外頭轉轉,唐澄欣然答應。
他喊唐清同去,被毫不猶豫地拒絕了。
他寧愿在這里干坐著,也不愿與他們二人同行,平白尷尬。
但最后,他也沒有繼續待在這小院里,因為他們開始理豬下水,那腥臭味,便是鹵湯里飄出來的香味都蓋不住。
他決定不為難自己,索直接回到馬車上,閉目默背起了文章。
以往他都能平心靜氣,但現在,他卻是不住頻頻走神。
他不想,那姑娘究竟會做些什麼味的吃食呢?
他不砸吧砸吧。
明明剛剛才吃飽,他卻又有點了。
不知過了多久,桑桑的一桌食終于出鍋了。
豬下水已經理完,院子里不再飄著那腥臭味,而是重新被濃郁的奇香所覆蓋。
桑桑端出了第一道小吃食。
方才獨自一人在廚房里忙碌,便是沈焰和福嬸等人,也都不知道究竟要做些什麼,是以眼下大家都很是好奇。
將東西端出來,大家定睛一看,卻是幾碗豆腐丸子,豆腐丸子半泡在許湯中,間或飄著幾許翠綠的蔥花芫荽。
就這?
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香是香,看著也煞是好看,但也改變不了這就是個豆腐丸子的事實。
唐澄不免有些大失所。
沈焰率先端起一碗。
沈焰無條件地相信,只要經了桑桑之手,任何一個平平無奇的東西,都會變得不平凡。
這豆腐丸子被炸得表面焦黃,一看就焦香無比,聞著更是香味撲鼻。
這樣大小的丸子,沈焰一口能吃好幾個,但為了細細品味其中味道,他第一口只咬了一半。
這丸子外層脆,里的豆腐卻是非常,細品之下,還能嘗到滿口濃稠的湯,幾種層次的味道撞融合出了一人罷不能的味。
他什麼都沒說,只是加快了進食的作。
福嬸和胡大叔,以及后頭才來的春杏早就想手了。
桑桑做的吃食豈會有不好吃的?他們瞧著沈焰吃,簡直饞死了!
但礙于有貴人在,他們只能強忍著沒逾矩。
唐清第二個端起豆腐丸子,吃了一個,他也出了驚艷的表。
唐澄看到自家弟弟的反應,這才端起碗來嘗了一口。
嗯?的確很是不錯。
今日難得他那刁的弟弟吃得開心,他就勉為其難地再加點吧。
一個小小的豆腐丸子而已,就加個十兩吧。
福嬸一家子是最后吃上的,這炸豆腐丸子味道如何,不必多說,只看大家埋頭苦吃的樣子就知道了。
接著,第二道小食端了出來,又是豆腐。
這次的豆腐看上去更加潦草,就只是白生生的豆腐,除此之外什麼都沒有。
唐澄就這??
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