魔芋的長得其貌不揚,就像是一塊塊老樹頭。
這樣的東西能吃?
桑桑看出他的疑,面上出一抹自信又篤定的笑。
“信我的,錯不了。”
沈焰當即就打消了原本的懷疑,開始賣力挖起來。
這里的魔芋已經長,長得很是飽滿,且這一大片魔芋本無人采挖,簡直隨便他們挖。
不過他們也吃不了多,桑桑估著差不多了便喊停了。
他們再往前去,又找到了不蘑菇。
這段時間時不時就會來一場雨,大雨過后,樹底下便有一茬一茬的蘑菇冒出來,簡直分外喜人。
自從沈焰到衙門當差之后,他們就很吃上新鮮的蘑菇了,今天正好可以安排一頓鮮蘑菇湯。
桑桑覺得這山林里簡直就像是一座寶藏,隨便走幾步就能尋到別樣的驚喜。
“這里有栗子欸!栗子生吃口很脆,煮了很,用來做栗子燒味道更是又又糯,總之怎麼做都好吃!”
“哇,這里好多野山泡,唔,好甜!你嘗嘗。這次沒騙你,真的很甜。”
“這里還有好多山茄子……”
桑桑時不時就能發出驚喜的聲音,沈焰便見上躥下跳,開心得不得了,他臉上便也不自覺現出一抹微微的笑意來。
他沒想到,桑桑對林子里的植會這般悉,他著桑桑的目不多了幾分若有所思。
寫著一筆娟秀的字跡,繡著一手湛的刺繡,還有著一出神化的廚藝,對山上這些不起眼的野樹野果,也都如數家珍,比他這個常年上山的人還更加悉。
究竟什麼樣的人家,會養出桑桑這樣的兒?
這個問題在腦子里閃過,很快就被桑桑歡喜的聲音拉了回來。
“沈焰,你快看,這
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里有好多刺梨!你快來幫我摘,多摘些,我回去給你做刺梨凍。”
刺梨的口又酸又,便是最窮人家的孩子都不樂意吃,但桑桑卻是一副撿到寶的語氣。
沈焰不問“刺梨凍是什麼?”
桑桑“反正是一種吃起來酸酸甜甜的好東西,現在天氣熱,吃這個最是爽口不過了。
刺梨還能用來泡酒,我回去給你泡兩壇酒,口也很是不錯的呢!”
聽這般描述,眼前這平平無奇的小東西在沈焰眼里瞬間就變得不一樣了。
原本今日沈焰進山是要獵一些野味的,但現在,反倒是變了采野果野菜來了。
很快,他們的背簍就裝得滿滿當當的了。
桑桑不后悔自己以前怎麼就沒上山來,若早一天上山來,就能早一天發現這里的富食材,那他們每日的吃食就會更加繽紛多彩了。
沈焰也生出了同樣的后悔,不過,現在也不晚。
他們準備下山,桑桑不知道鍋蓋瘋哪里去了,喊了幾聲,它才從不知道哪個犄角旮旯里跑了出來。
而它的里,竟然叼著一只山!
它叼著那只剛斷氣的山,搖著尾,一臉討好地在桑桑的腳邊打轉。
桑桑心中很是驚喜,自然不吝于對它出聲夸贊。
“鍋蓋好厲害!今天我給你做栗子燒吃好不好?”
鍋蓋好像聽懂了,尾搖得更加歡實了。
沈焰淡淡瞥了鍋蓋一眼,那眼神有點涼颼颼
的。
不過就是一只山罷了,自己每回都打回這麼多野味,也沒見這般夸自己。
但這話他也只是在心里想一想,到底沒有說出口。
跟一只狗吃醋,跌份兒。
他的關注點又放在了另外一件事上,“今天中午不吃魔芋燒鴨嗎?”
他可還惦記著方才桑桑說的魔芋呢。
這東西他聞所未聞,但桑桑說好吃,那就必然是好吃的,他已經迫不及待了。
桑桑解釋道“制作魔芋需要時間,至得經過一個晚上才能做好,今天定是吃不的。”
沈焰聽了,不覺生出一子憾來。
不過沒關系,明天就明天,栗子燒也必然不錯。
兩人一狗滿載而歸,說來也巧,他們才剛進家門,天上就傳來了一陣轟隆的悶雷,兩人聽到這靜,俱是生出一子慶幸來。
最近這段時間時常有雨,每一場雨都來得又急又快,方才若非他們跑得及時,怕是要被淋落湯了。
不多時,豆大的雨點就噼里啪啦地砸了下來,大有一子洶涌瓢潑之勢。
今天中午桑桑便做了個栗子燒、虎杖炒鹵,外加一個菌菇湯。
每一樣食材,都是剛剛從山上采下來的,新鮮的食材,加上桑桑的妙手烹飪,就變了餐桌上一道道新鮮味的食。
山鮮,板栗香甜,兩者的結合激發出了一十分妙的味道。
且整道菜濃醇厚,一勺子澤紅亮的湯就夠沈焰拌下一碗飯。
那生吃起來酸得掉牙的虎杖,在經過了烹飪之后味道變得大不相同,原本鹵的味道就極佳,桑桑還加了些青紅
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辣椒,這道菜的滋味更上了一個層次。
菌菇湯就更不必說了,就算什麼都不放,菌菇本的鮮味就已經戰勝了所有。
沈焰一邊大快朵頤一邊想,唐清可真沒福分,白白錯過了這麼一頓味。
因為鍋蓋是大功臣,是以,桑桑給它用湯拌了一大碗飯,又給它多獎勵了幾塊帶的骨頭。
一頓飯吃罷,沈焰和鍋蓋一人一狗都被放倒了。
又又又是吃撐的一天。
今日這場雨下得倒是有些久,他們都吃完了飯,依舊沒有半點停雨的跡象。
桑桑開始理刺梨,沈焰則是主請纓,幫忙理魔芋。
早點做好,他也能早點吃上。
刺梨的渾上下都是小小的刺,要一個個徒手理起來自然是麻煩的,但桑桑卻有自己的方法。
將刺梨都裝進麻袋里,用子來回滾,如此就能把刺弄掉。
做刺梨泡酒的話,需要把刺梨切開,將籽挑掉再曬干,裝罐中,加點冰糖,倒糧食酒,蓋上蓋子,半個月就可以喝了。
桑桑將理好的刺梨擺在屋檐下晾曬,自己則是開始做刺梨凍。
刺梨凍需要熬煮,先是冷水下鍋,倒刺梨,加一塊冰糖,熬小半個時辰,煮過的刺梨就不能要了。
接著放白涼,再大火燒開,將其舀到盆里,只需放涼結凍就可以吃了。
只是他們沒有冰,桑桑便代沈焰,待雨停了便拿到福嬸家,讓他們吊到井里涼上半日便能吃了。
沈焰聞言,二話不說就放下了手里的活,冒雨就往福嬸家去了。
桑桑為了一口吃的,他可真是太拼了。
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