小趙把手里的網兜轉給張嬸。
是一兜子蛤蜊、海白蝦還有螃蟹,蝦腳還一一的,螃蟹也是張牙舞爪,一看就新鮮得很。
張嬸接過來,笑著跟小趙點頭:“好嘞,我這就去找盆養上,辛苦跑一趟啊小趙。”
小趙靦腆地擺擺手,“走了啊張嬸。”
送走小趙,張嬸就趕拎著一兜子海鮮進廚房,找了個盆放水,把網兜扔進水里。
弄完后,張嬸接著去樹下摘菜,見到溫寧和葉巧,笑著說道:“剛后勤送了一兜子海鮮過來,正好后天家里要來客人,我還愁準備什麼菜呢,這不正好。”
“咱們平時吃的菜都是特供的,隔三岔五也會送點新鮮資過來,這就是當軍區家屬的好,時間長你們就習慣了。”
葉巧好奇地問:“張嬸,后天誰要來呀?”
張嬸:“你們秦阿姨最好的姐妹,手帕,這不聽說多了兩個干兒,也要過來看看嘛。”
哦,葉巧點點頭。
服干了,葉巧沒忘要去商店的事,跟張嬸和溫寧說了聲,就抱著服出門了。
葉巧走了,溫寧沒閑著,搬了個小板凳挨著張嬸坐下,一起摘菜。
摘了會兒,張嬸不知道想到什麼,自顧嘆了口氣:“小溫,你說這海鮮怎麼做才好吃呀?以前我都是清蒸,但是吧,清蒸的容易腥,你陸叔和秦阿姨本來就不吃海鮮。”
溫寧以為什麼事兒呢,原來是為這心煩,“張嬸,你等會兒,我上樓找個東西。”
溫寧上樓找來紙筆,坐到張嬸旁邊,膝蓋并攏,把本子放在上面,低頭唰唰寫著什麼。
張嬸驚嘆:“喲小溫,你這字寫好啊!”
“一般一般。”溫寧隨口謙虛著應付,繼續唰唰寫,沒一會兒就寫完了兩張紙。
溫寧把紙撕下來遞給張嬸:“給,您看看,這兩道海鮮菜譜怎麼樣?”
張嬸是識字的,接過來一看,照著念道:“撈海鮮、酸辣檸檬蝦……”
接著往下看完后,張嬸目已經從疑轉變驚嘆。
“哎呀,這個菜譜絕!沒想到海鮮還能做涼拌的,這樣做出來肯定有味又不腥,小溫啊,你是怎麼知道的,好厲害呀!”
溫寧謙虛地笑笑:“我姥爺家祖上是宮廷廚,家里傳下來一些用菜譜,小時候我媽教我認字兒就喜歡用菜譜,我差不多都倒背如流了。”
溫寧完全瞎編的,沒想到張嬸特認真地嘆:“真沒想到以前皇帝還會吃的,海鮮也吃涼拌的。”
溫寧憋住笑,繼續忽悠:“張嬸,我廚藝沒葉巧姐好,不能幫你做飯,
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但是菜譜我見得多,以后你要是不知道做什麼菜,我就再給你默寫幾個。”
說到葉巧做飯這事兒,張嬸原本興的表僵了幾秒,沒忍住跟溫寧抱怨:“你說這小葉也是,天天就往廚房里鉆,勤快是勤快,可搞得我這一天沒事干,怪心慌的。”
張嬸在陸家,一個月拿二十五塊薪水,包吃包住。
原先干得順風順水的,可葉巧一來,天天跟搶活干,就怕哪天陸家覺得家里多一個保姆多余了,給開了,那上哪兒找工作去?
溫寧看出張嬸的想法,仿佛找到知己一般,激地握住的手:“張嬸,不瞞你說,我也心慌啊!看著葉巧姐那麼能干,我也想跟著幫家里干點什麼,總不能天天在家里吃白飯吧。”
吃白飯,對,就是這種覺,張嬸同地拍了拍溫寧肩膀:“我懂你的心,人在屋檐下嘛,可這家里的活兒你也看到了,就是做飯、打掃衛生、洗洗服,一個人干剛剛好,再多個人那就是什麼來著,人才浪費呀。”
溫寧狠狠點頭:“可不嘛!我都打算好了,等過幾天我去外面轉轉,看能不能找個工作什麼的。”
“哎喲,工作可不好找”,張嬸盯著溫寧那張好看的小臉,忽然想到,“我前幾天聽說文工團在招考,要不你讓你秦阿姨幫你打聽一下,看能不能考進文工團去?”
溫寧一下就想起火車上那個騙子大媽說的話,文工團包吃包住,每個月還能領薪水,在恢復高考前,如果能茍到文工團上班,好像的確是個不錯的選擇。
溫寧是個執行力很強的人,表示道:“文工團招考的話,肯定會告示,那我明天去看看。”
“行啊,你去看看吧,哎喲,我得去準備晚飯了。”張嬸起拍拍屁,端著小板凳回廚房。
溫寧跟著一起進廚房。
到廚房后,溫寧看到盆里的蝦和螃蟹已經不怎麼了,這年代沒有打氧機,就這麼放著第二天準死,到時候都臭了,想了想,溫寧還是決定提醒張嬸:
“嬸子,撈海鮮最好做完放一天,這樣更味,反正我們這會兒有空,不如一起把這些海鮮給理了吧?”
張嬸看了眼水盆,又看了看客廳,家里安安靜靜的,就只有兩人,心里沒有像面對葉巧時候那樣的危機,爽快道:“行啊,那我得趕把調料給備好。”
兩個人在廚房忙活。
張嬸準備檸檬蝦和撈海鮮的調料,溫寧就幫忙理蝦線,把花蛤清理一遍,再順便把螃蟹給煮上。
很快就做把檸檬蝦和撈海鮮給腌好了。
張嬸用大搪瓷缸裝好,蓋上蓋子,放到冰箱里冷藏。
兩人剛忙活完沒多久,葉巧回來了。
溫寧一看垂頭喪氣的樣子,就知道那服沒換。
哪知道葉巧沒放棄,說第二天還要去,要找商店的經理求求。
溫寧懶得發表意見,折騰就折騰去,可不陪葉巧跑。
第二天一早,吃完早飯,葉巧果然出門了。
今天溫寧也有事,約了陸進揚和孫長征吃飯,順帶還想著吃完飯去文工團打聽一下招考的事。
陸振國和秦蘭不在家,陸耀出去和朋友打球了,溫寧也不用跟誰打招呼,只和張嬸說了一聲,就準備出門。
“小溫,等等。”張嬸神神地住。
“怎麼了張嬸?”
張嬸帶著進廚房,左右看了眼,確認家里沒人了,才打開冰箱,從里頭一堆菜后面端出個鋁制飯盒:
“這個給你,你吃啊,別讓小葉看見。”
溫寧打開,里頭居然是昨天兩人做的檸檬蝦和撈海鮮。
張嬸怕不要,又道:“昨天你了那麼多蝦,手指頭都割破了,嬸子心疼,今兒你不正好要出門嘛,在外面吃了再回來。”
溫寧莫名有點,昨天蝦確實累的,弄螃蟹的時候手還被夾了,當時沒吱聲,沒想到張嬸都看在眼里,但是,“張嬸,你給我盛了一份,明天客人來了不夠怎麼辦呀?”
張嬸笑道:“放心啊,夠夠的,那麼大兩缸子呢,而且我還要炒兩個別的菜。”
溫寧收下了,甜甜地沖張嬸一笑:“謝謝嬸子。”
張嬸只覺得心窩子都被甜到了:“哎喲,好了好了不耽誤你辦正事了,趕出門嗷。”
溫寧在廚房找了個網兜,把上次國營飯店借的保溫桶和鋁飯盒都放兜子里,提著出門。
飛行大隊。
陸進揚和孫長征沒忘記今天跟溫寧有約,上午結束訓練,隊里沒什麼事,兩人也準備出發。
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