葉抬頭去,見到人群前面的影,淡淡一笑,算是打過招呼。
沒想到方甜老師真的過來。
方甜老師激的揮揮手,到小店時,葉早已經離開,等王雪他們一起過來,沒想到趕過來時,是還沒有開始,太好了。
沒想到夜城這麼歡迎,養老院里站的全都是人,黑的一片,好不容易進來。
沒想到今天兒園放假,剛好看葉比賽。
“老板太歡迎,黑的一片全都是來給老板加油的。”
鄭君偉在外面停好車,進人群,沒想到人這麼多,停車半天,好不容易找到停車位,還被人搶了,只好將面包車停到最遠。
“老板長得這麼帥,做飯又好吃,當然多,照我看,還沒有來全,來全的話就不止這些人了。”
王雪著前方所有的攝像機,沒想到比賽引來這麼多。
不過,想想也是,這場比賽不僅是比賽,還關系到慈善活,引起這麼大的關注也是應該的。
“怎麼其他人還沒有來,不是說一點半開始麼?”
方甜看一眼時間,已經快兩點,到現在還沒有出現其他選手。
“應該是在等工作結束,這場比賽特意選在這個時間點,為的就是不耽誤其他人的工作。”
王雪解釋著。
“原來是這樣,恐怕還要等一會。”
方甜左右看看,這麼一會的空,周圍的人又多很多,恐怕比賽開始,這里該滿員。
“方老師!”
稚的聲音從后傳來。
方甜轉過,見到進人群的影,蹲在小家伙面前,甜甜一笑,“你怎麼一個人過來的?”
“我和爺爺一起來的,他們在那。”
小家伙回過頭,指了指剛剛進人群的影,開心的笑著。
“你怎麼跑的這麼快。”
老媽抱起小家伙,見到面前的方老師,笑容燦爛,“方老師也來看比賽了,還沒有開始吧?”
“還沒呢,也差不多了。”
方甜回過頭時,場地里選手已經到齊,比賽就要開始,只見選手們選好自己所需要的食材,開始忙碌起來。
所有的關注點都在葉上,行云流水作配上完的刀功,就是一種。
葉不外界的干擾,據自己反復試驗的技巧和時間快速的將四道菜全部出鍋,擺在拼盤里。
眾人沒有想到的是,葉會選擇這麼簡單的菜品,讓他們沒有想到的這些菜全都是平時吃過的,并且經常見的。
“炒菜心,蒜蓉西蘭花,尾蝦球,蔬菜湯。”
評委站在他的面前,看著眼前這一道道平常可見的菜品,表復雜。
再看看其他正在忙碌的選手,哪個不是把所有的菜品做到最豪華,最完。
“你就準備了這些?”
“嗯。”
葉點點頭,明白他話中的意思。
評委面狐疑,拿起筷子嘗一口炒菜心,放進里時,皺的眉頭瞬間舒展,看著眼前最普通的炒菜心,眼圈微微潤。
周圍的鏡頭全都對準他,都想知道這道最普通的炒菜心到底怎麼樣?
“到底怎麼回事,評委怎麼不說話了,急死個人。”
“現在是什麼況,你們有沒有發現評委哭了,到底怎麼回事?”
“我覺得一定是葉老板做的東西太好吃,把評委給哭了。”
……
圍觀的人群中小聲的議論著。
三分鐘后,沉默不語的評委回過神,筷子再次向炒菜,心一口接一口停不下來。
所有人看到這一幕簡直驚呆了。
“這是我吃過的最好吃的,菜心脆爽口,蔬菜原有的甘甜發揮到極致,淡淡的咸鮮,太好吃了。”
評委一邊說一邊往里送,仿佛這輩子都沒吃過這麼好吃的炒菜心。
喝了口水,他又把目標放在旁邊的球蝦尾,這麼普通的東西,他經常吃到,放在里是好像有什麼東西在里開。
他愣了愣,又拿起一個蝦尾,放在里咬開一半,才發現這里面放的是蝦泥,蝦泥包裹外面的面包糠,外里。
尤其里邊的蝦泥剛剛好,一口咬下去,就像醬突然間開,完至極。
再配上親手熬制的醬,太完了。
整整一盤蝦球,全部吃完,接下來是蒜蓉西蘭花,昨天剛剛給兒做過。
兒不太喜歡西蘭花,主要是無論怎麼做都不味,昨兒只吃幾口,就沒有再吃。
夾起西蘭花左右看看,他做的沒什麼太大區別,對這東西并不太看好。
放進里,微微皺眉,為什麼他做的西蘭花能夠連部都能味,而且西蘭花程度剛剛好,和自己做的一點都不一樣。
“你是怎麼做到的?”
他面驚嘆。
如果自己做的西蘭花也能這麼味的話,兒就不會那麼挑食。
“其實很簡單,蘭花的部不容易味,西蘭花焯水的時候在水里稍微放一些鹽,這樣部也會有味道,吃起來就不會那麼單調。”
葉不瞞做法,將西蘭花的做法簡單的說一遍,至于一些細節沒有說,畢竟,那是屬于他的獨家方。
是經過他無數次的嘗試才得來的。
“原來是這樣,那今天晚上我回家也試試。”
評委激的說道。
嘗完最后一道菜,評委對所有的菜品進行點評,結束的時候,他特意問了葉一個問題。
“你為什麼會選擇這麼普通,又常見的菜譜?”
“其實,在廚師這個圈子,大家都知道,最普通,最常見的也是最考驗手藝的一種,當然,還有一點,這次的比賽主要是面向特殊群,而這些特殊群需要的是飲食健康,營養權衡。”
聽了葉的話,評委豎起大拇指,他還是第一次見到葉這樣的選手,不僅頭腦好,考慮的也十分全面。
葉淡淡一笑。
啪啪啪。
全場瞬間沸騰,掌聲四起。
其他選手也差不多完事,與葉的比起來過于豪華高端,甚至把葉的四道菜擺在旁邊,都有種不起眼的覺,可從評委的表上能看出來,味道毫不輸。
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