聽到門口的腳步聲,余風抬起頭,“他們都去農貿市場,有一段時間,該回來了。”
葉點點頭,走進廚房,拿起掛鉤上的圍圍在上,在一旁和面,雖然和面這種東西不需要太大的技巧,面的手法完全決定著面條的口。
這些東西,他必須親力親為,無論是面條還是包包子的面皮,都要親自去制作。
“嗯,這兩天還適應嗎?”
葉與他有一句沒一句的聊著天。
“除了時間點沒那麼固定,覺和以前在食堂工作沒什麼區別,在這里時間更充足。”
余風理好的皮放在一旁的大盆里,繼續理的下一條。
沒想到做皮凍的皮這麼好的皮,以前一直以為做皮凍的皮是那些脖子上,肚子上的皮,想一想就沒有什麼食。
“習慣就好,剛開始做可能會有些累,只要不耽誤工作的況下,你可以多休息一會。”
“嗯。”
中午檔口,葉獨自在廚房里撿餐,包子數量增加,還是會準時賣完,也就意味著店里的客人在不停的增加。
“葉老板,給我來兩份皮凍,一份醬油炒飯,六個包子,四個茶蛋在這里吃。”
“稍等,找地方坐吧。”
“行,葉老板,比賽的事準備的怎麼樣,大家伙可都替你著急的很。”
這個問題已經不是第一次聽到,單單中午的檔口,葉就已經回答不下幾十次,倒也沒覺得不耐煩,畢竟都是老客戶,大家也是在關心他。
“還在準備中,時間還早,不著急,等想出方案一定告訴你們。”
葉半調侃的說道。
“那行,你可別忘了,我們大家伙可都最看好你。”
“嗯。”
葉撿好的東西放在臺面,籠屜最后一個包子放在餐盤上,“就剩最后一個,送你吧。”
“那我不客氣了。”
“都是老顧客,有什麼好客氣的。”
葉收拾好廚房,拿起阿偉他們在菜市場特意帶回來的食材放在桌子上,慢慢的研究著。
最后這場總決賽一定要出其制勝,想到前兩次的作品,葉決定將這次的作品做的更加豪華,意義深重。
小刀快速的去掉蘿卜的外皮,他沒有學過什麼廚藝,系統給他的幾十年的廚藝經驗已經夠用,栩栩如生的帆船在經過半個小時的雕琢,出現在桌子上。
無論是船板還是船錨,細節刻畫的栩栩如生。
就連帆船上那翻都刻畫的栩栩如生,好像就是真的帆布,只要一陣風經過,就會隨風而去。
王雪走進廚房,見到桌子上的帆船,瞬間被驚艷到,“老板,這是你做的嗎,太漂亮了。”
只在電視上看到過這麼漂亮的刀工,沒想到白蘿卜可以做出這麼好看的東西。
整個船的栩栩如生,就連窗戶里面的其他東西全都刻畫出來,太致了,現在有些工藝品都沒有辦法做到這種細程度。
葉搖搖頭,對眼前的這個作品還是有些不滿意,但一時間也想不起來哪里不滿意。
“你喜歡的話就送你了,白蘿卜可能放不太久,壞之前盡量把它吃了。”
葉清洗完刀,消過毒之后放回架子,繼續想著剛才的帆船,雖然說白蘿卜雕工雕出來的東西更致,可是如果真的想讓作品更加栩栩如生,要選擇與帆船材質相同的食材。
把白蘿卜換其他的食材或許更加真完。
想到這,他決定去一趟農貿市場,隨便轉一轉,看看有沒有合適的食材。
“老板,你要出去嗎?”
鄭君偉收拾完隔壁的門市,剛好見到他從小店里出來,手里拿著車鑰匙。
“嗯,我去一趟農貿市場,這里就給你們了,有什麼事電話聯系。”
葉開車快速駛離,自從阿偉他們三人進貨,就再也沒有來過農貿市場這邊,停好車,車在里面慢悠悠的轉悠著,尋找著所需要的食材。
船的是由木質的而決定,木質的最相似又能雕刻的東西,第一個想到的就是南瓜,雖然說紅薯的也差不多,可是那個東西放時間長了容易被氧化,會變得不一樣,南瓜是最佳的選擇。
在挑選南瓜得時候,葉也留意到南瓜越大,里面的越厚,可塑就越強。
他的挑選目標就是與木質大驚相同,個頭又比較大的南瓜,又挑選了其他幾樣食材,結賬的時候卻被攤位老板強制贈送幾顆大白菜。
菜市場出來,葉只是買了幾樣東西,手里卻拎著大袋小袋,全都是農貿市場的攤老板送的,連拒絕的機會都不給他。
回到店里,只留自己需要用的東西,其他的讓阿偉四人分了些,各自帶回家中。
東西太多,吃不了的話會浪費,他可不想白白浪費人家一片好意。
晚上送走最后一位客人,余風準時出現在店里,見到廚房里忙碌的影,大步走進。
葉面前的桌子上擺放著大大小小的零件,全都是南瓜雕刻而,不僅如此,碩大的帆船靜靜的躺在桌面,雕刻栩栩如生,就連船員都被簡單的刻畫。
旁邊的零件都是帆船上比較常見的東西,葉小心翼翼的把這些零件放在帆船甲板。
這樣一來,別特的盤子就雕刻而。
他做這東西不只是為吸引眼球,還有一個特殊的技巧,那就是在熱乎乎的菜放在里面時,南瓜在那一瞬間散發出獨有的香味,讓整個菜品為口富,帶著南瓜獨有的甜味。
這也是他將南瓜雕刻的時候想到的。
“這麼好的雕工在這里賣包子實在太可惜了。”
余風嘆道。
老板不去那些頂級酒店,簡直是太屈才,這麼好的手藝,就該讓所有人見識一下,相信以老板的手藝,絕對能闖下一片天地。
“我這人比較現實,之前不是沒有人找過我,給出的薪水非常高,不過,就算再高也沒有我這掙得多。”
聞言,余風點點頭,想想也是,大家出來打工不就是為了賺錢,當然,哪里給的多就去哪里。
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