買完所有的食材,三人開車返回店里,把所有的食材整理好,分別放在兩個不同的地方。
那些贈品放到隔壁的儲存間,免得到時候用起來手腳。
徐房山站在門口煙,見到對面面包車停在小店門口,大步穿過馬路走進店里。
“葉老板,今天買的東西夠多的。”
他著廚房里滿滿當當的食材,手里拎著的幾斤活蝦遞到他面前,“生腌蝦的話是不是要提前腌好?”
葉接過他手中的袋子,看了一眼里面的蝦,確認過都特別新鮮,拿出盆子放進里邊,小心翼翼的理著每只蝦。
每只活蝦理干凈后放進盆里,倒高度白酒清洗一次,再放進空盆里繼續清洗。
讓高度白酒滲到每只蝦里,再放其他的佐料,蓋上保鮮,放冷藏柜。
冷藏的話會讓蝦更味。
“葉老板,你這手藝不錯呀,蝦這麼快就被你解決,我那邊還有幾只龍蝦和螃蟹在打著氧,晚上給你理了。”
“等沒人的時候,你直接拿過來就行,給我的菜單基本上都沒有問題,沒有的食材也能找到代替的放心吧,不會有問題。”
葉淡淡一笑,摘掉圍去了壺茶水與他坐在桌子旁,與他聊起來。
“給你,我肯定放心。”
徐房山雙朗的笑著。
“你還當過兵,之前怎麼沒有聽你提起過?”
葉不是聽他說要請戰友吃飯,本就不知道徐房山當年還當過兵。
“是啊,雖然當兵的時間不太多,那段日子對我們老哥幾個來說是這輩子最難忘的。”
提到當年當兵的事,徐房山一臉的慨,口袋里出香煙掉在里,講述著當年當兵最有意思的事。
葉聽的津津有味,要不是年輕的時候老媽生過一場病,可能他也去當兵了,說起來也算是一種憾。
兩人聊到余風的出現,便各自散開。
當天晚上,房里所有的食材全部用完,葉開始著手聚餐的菜單,上面一些比較麻煩的都提前準備出來。
從徐房山的口中得知,他的戰友大概有二十人,小店有五張桌子,一張坐四個人,剛剛好。
也就是說所有的菜都要一式四份,他買的菜量比較大,一式四份的話也沒有問題。
酒自然是徐房山自己準備,和他就沒有關系了。
“咚咚咚”的聲音充斥在小店里。
店里剩的客人并不多,鄭君偉于峰在廚房幫忙清洗著食材,并將每一個菜品所需要的食材放在一起。
送走所有的客人已經是夜里8:30,王雪和王芳收拾完店鋪,已經切好的涼菜先放在每張桌子,還有現的醬包叉燒包分別擺放在盤里,四張桌子上各擺上二十個。
所有的配菜全部切完,小店的門從外面推開,幾道影前前后后的走進,見到狹窄的空間并沒有太大的緒,各自坐在桌子旁爽朗的笑著。
不一會,徐房山便匆匆趕過來,懷里抱著四瓶茅臺,分別放在桌面,與幾位戰友打著招呼。
或許是許久沒有見面,大家似乎有著說不完的話題。
“來來,給大家介紹一下,這位是葉老板,你們可能對他有些陌生,他可是我們這片大名人,不是他的話,我們這些店鋪都是半死不活的。”
徐房山在門口給大家介紹著,一臉的激。
邀請老戰友們吃飯,他已經想了幾年,奈何實力實在不允許,今天總算是圓了這個夢。
“今天哥幾個吃好喝好,不醉不歸。”
徐房山目落在廚房的影,面激,“今天就拜托你了。”
“廚房不用你幫忙,我現在就開照了。”
葉半開玩笑的說道。
可以看得出來,戰友們之間的是沒有任何一種誼能替代的。
王雪三人端著炒好的菜放在每張桌子,忙碌的穿梭在店里。
所有的菜炒完,葉在冷藏柜里拿出早上的生腌蝦分別放在每個托盤里。
放了滿滿四盤,還有半盤的富裕,干脆放到一旁,攤主們贈的那些青菜炒好,兩條大花鰱燉的香氣四溢。
“葉老板,你這鍋里燉的什麼東西好香啊!?”
聽到這句話,所有人的目落在他的上,用力聞著小店里充斥的香味。
“今天早上去買菜的時候,魚攤老板贈了兩條大花鰱,盛出來也給你們嘗嘗,好吃賴吃的別介意。”
葉查看著鍋里的湯,爐灶的火關小,切好魚段放在盤子里放在每一個桌子上。
剩下的給王雪端到隔壁餐桌。
“你們慢慢吃,有什麼事隨時喊我,我就在隔壁。”
代幾句,葉大步走向隔壁。
餐桌上擺放的滿滿當當,他手里端著僅剩的半盤生腌蝦放在最上面,“嘗一嘗這個。”
王雪看著生腌蝦買下筷子,如果是的話,倒喜歡吃,生的話還沒有吃過。
“哎,這味道不錯啊,太鮮了。”
鄭君偉剝開蝦頭,一口氣將里面的蝦吸進里,辣中帶甜,甜中帶鮮,咸鮮的味道刺激著味蕾,罷不能。
余風也拿起一只嘗了嘗,他也是頭一次吃生腌蝦,味道不錯,比想象中的更味。
沒有任何腥味,帶著蝦的一種鮮甜,再配上佐料的甜辣口味,很特別。
能吃出酒的味道。
“吃飯吧,吃完飯還要干活呢。”
葉拿起桌子上的包子咬一口,中午就只吃一點,到晚上早就的前后背。
吃完飯已經是半個小時后,收拾完餐桌回到小店時,里面的人早已經喝的差不多。
每個人臉上紅滿面,說話都有些大舌頭。
葉和余風收拾著廚房,所有人離開已經是夜里11點。
收拾完小店,眾人紛紛離開。
葉本來想把剩下的錢還給徐房山,不過,剛才看他醉醺醺的樣子,還是等明天再說吧。
鎖好店門,匆匆返回家。
回到家第一時間就是打電話。
“已經回去了麼,今天怎麼會這麼晚,很累吧?”
聽筒里湯彤的聲音溫如水,周圍還有一些環境的聲音,好像是在開會。
“還行,晚上過飯點,接一桌聚餐,所以回來就晚了,你還沒下班嗎?”
“我下班恐怕還早,今天有個方案得抓弄出來,要不然明天就麻煩了。”
“那你時間休息一會,需要什麼給我打電話,我給你送過去。”
葉面擔心,站在家門口,跺跺凍僵的腳。
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