第九章 祛除怪味之法

    李世民領著長孫皇後跟在趙辰後，往後廚走去。

    讓福伯拿來一塊油蛋糕給老李家的丫頭吃，幾人便已經來到後廚。

    後廚很幹淨。

    雖然各種食材遠不能與尚食局媲，但後廚的鍋碗瓢盆，灶臺牆麵幹淨的卻也不輸分毫。

    “今日中午正打算做些食，想不到老李你們就過來了，如此也省去了時間！”趙辰說道，從一旁的盤子裏拿出福伯剛準備好的一塊五花。

    紅燒還是需要選用五花。

    太瘦或是太，味道都會差很多。

    “五花冷水下鍋，加酒煮沸後撈出，放涼後切塊。炒鍋放許油，下五花，開小火煸出豬油。”

    趙辰為兩人解釋道，沒多久豬便已煮。

    放置小會，趙辰便手起刀落，將煮的豬切大小均勻的塊狀。

    趙辰的廚藝技能已經升到頂級。

    練的刀工讓李世民看的是眼花繚。

    可以肯定的是，就算是他皇宮尚食局的頂級廚子，也做不到如此行雲流水。

    這小子，怎麽好像什麽都會？

    李世民心中安忖。

    長孫皇後此刻卻是心緒雜。

    從院子經過的時候，分明看到院中的簸箕裏，正曬著川貝母。

    院子裏還種著一些藥草，有枇杷葉、法半夏、五味子、還有曬幹的桔梗。

    這些藥材長孫皇後很是悉，無一不是用來治療氣疾之癥的！

    來之前雖然聽李世民說過這家酒館的小掌櫃似乎患疾。

    但長孫皇後卻也沒有想到，年所患疾，竟會是如一般的氣疾。

    “紅燒做好了，都記住了嗎？”

    “咳——”

    趙辰突然轉奔向院子，院子裏傳來一陣劇烈的咳嗽聲。

    “趙辰，你如何了？”李世民還未說話，便見長孫皇後率先出去。

    “我無事，隻是被嗆到……”

    “咳——”

    “公子，您怎麽又親自進廚房了？您這才稍微有些起……”福伯從前麵的酒館跑過來，責備的神中夾雜著濃濃的擔憂。

    “是某的錯，不知趙辰所患乃是氣疾，實在抱歉。”李世民開口說道，目看向一旁的長孫皇後。

    氣疾困擾著長孫皇後十幾年，也了李世民的心結。

    哪想讓自己無比好奇的趙辰，竟也患氣疾。

    ……

    休息片刻，眾人才回到前方酒館。

    呼吸逐漸平穩下來，除了臉上一抹病態的嫣紅，趙辰此刻也與常人無異了。

    “剛才唐突幾位，實在抱歉，紅燒做好了，李夫人，李小姐，你們嚐嚐，可還合口味。”趙辰坐在凳子上，與長孫皇後與李麗質說道。

    李麗質聞到這滿鼻子的香味，早就口水直流。

    手裏握著筷子，隻是李世民與長孫皇後不筷子，哪裏敢手？

    這小姑娘，倒是被李夫人管教的極好。

    趙辰心中暗想。

    “夫人，丫頭，上次我與老張嚐的隻是福伯燒的紅燒，按照福伯的說法，他隻學到了趙辰一的本事。”

    “今日趙辰親自下廚，你二人可一定要嚐嚐。”李世民笑嗬嗬的拿起筷子，為長孫皇後與李麗質一人夾了一塊紅燒。

    “趙辰小兄弟，你今日辛苦了，你也先吃一塊！”讓長孫皇後不敢相信的是，李世民竟然又給趙辰夾了一塊紅燒。

    李世民什麽份，即便隻是微服出巡，也不應該為一平民夾菜。

    大唐滿堂的文武大臣，有誰能獲如此殊榮？

    皇帝陛下竟然如此高看這趙辰？

    長孫皇後心中暗自震撼。

    “李夫人筷子吧，這紅燒必定讓你滿意。”趙辰笑著與長孫皇後說道。

    這李夫人著實有些奇怪。

    從見到自己之後，便一直盯著自己的臉。

    剛才出來之前，趙辰特意去照了照鏡子。

    帥的依然很明顯嘛。

    趙辰想不通，索便不再去想。

    “唔——”

    長孫皇後輕咬了一口碗裏的紅燒。

    滿口生津，香四溢。

    見長孫皇後已經筷子，早已按捺不住的李麗質，立刻埋下小腦袋，咬起了碗裏的紅燒。

    “哇，這也太好吃了。”李麗質嚐了一口，小姑娘格，心裏藏不住話。

    心中的喜悅激怎麽也藏不住，當時就喊了出來。

    看著趙辰的目裏滿是敬佩。

    “果然趙辰你的手藝更甚福伯，與前日相比，這紅燒愈發的香濃。”李世民也不落下風，一塊紅燒吞進肚裏，頓時整個人都亮了。

    趙辰笑而不語。

    廚藝這一方麵，他敢說第二，無人敢說第一。

    “對了趙辰，為何你這豬，與我們之前吃過的不一樣，這豬質鮮，完全不曾有那惡心的味道？”李世民放下筷子，看向趙辰。

    這是他今天來這裏最重要的事。

    長孫皇後也放下筷子、豎起耳朵，等待著趙辰開口。

    知道李世民今日為何而來。

    如今已經吃到了噴香糯的豬，心知趙辰是真有辦法解決豬怪味的方法。

    如此神奇之法，若是能在大唐推行，必定一改吃牛風之氣。

    滿朝文武都無法解決的難題，今日就要在這裏揭開謎底。

    李麗質倒是吃的開心，也不管幾人再說什麽。

    隻一會，便是兩塊紅燒下肚。

    “祛除豬怪味的方法很簡單，隻需在它們還是小豬仔的時候，將其閹割便可。”

    “啥？”

    李世民還以為趙辰有下文，哪裏想到他隻說了這麽一句，便是閉口不言。

    難道困擾上千年的豬怪味，竟然隻需要如此簡單的一刀？

    李世民人都蒙了。

    “一年前偶然之中，我買下了一隻閹割的小豬仔，半年前，小豬仔竟已有兩百多斤，遠超同時期的豬仔。”

    “三個月之前，我生辰之宴，請同鄉之人赴宴，卻因囊中，福伯便與我宰殺小豬仔。”

    “誰知豬味道，竟然無比味。”趙辰簡單的解釋一句。

    其實真實的原因就不是這樣。

    不過是為了讓李世民相信，才編了這麽一個借口罷了。

    李世民張了張。

    他哪裏會想到，困擾他們如此之久的難題，竟然會是如此簡單。

    李世民有些迫不及待的想要回宮，讓人找上百來頭小豬仔，看看是不是真如趙辰所說。

    “趙……”

    “趙辰公子，三月前是你生辰？不知道公子今年年紀幾何？”長孫皇後突然沒前沒後說了一句，讓李世民告辭的話，咽回了肚裏。