第87章 秦家晚宴

秦家的晚宴很盛，除了照顧老人吃的清淡食外，葷菜也搭配的香味俱全，應該是大廚的手藝。

飯桌上，坐在李墨旁邊的是的五十多歲的男人，材高大，面容冷峻堅毅，尤其是目充滿了威嚴。

在他上李墨了一種無形力，坐在那裡渾不自在，大概是他上的氣場太盛。

“小墨，你嚐嚐這些菜合不合胃口。”

“謝謝秦姑姑，好吃的。”

“好吃就多吃點，別客氣。大哥，你不來點酒嗎？”

“飯後還有要事。”

這就是秦家長子秦國立，他吃幾口飯忽然給李墨倒了了一杯水。

李墨立馬起恭敬的說謝謝。

“坐，我是想謝謝你。思軍的事我都知道了，他把那幅石濤的畫《月下梅竹圖》贈送給了金陵博館，這說明他已經徹底解開心結，開始新的生活。”

“我就是做了一點自己能做的小事。”

“你多吃點。”秦國立放下碗筷站起來說道，“詩伯伯，爸，我有事就先走一步。”

“去吧，別忘記吃點夜宵。”

秦國立一走，李墨頓時輕鬆下來，咬一口獅子頭說道：“難怪那個三胖子不敢過來，把我送到衚衕口就溜了。”

“哈哈哈，你已經很不錯了，坐在你秦伯伯邊還能吃得下去。其他的孩子面對你秦伯伯時大氣都不敢一口，更別說飯還吃的那麼香。”

詩老爺子笑起來，和秦老對酒杯小酌一口。

“那是他們沒看開，在這世上，什麼事能大的過生死。只要經歷過一次，我相信任何人的心態都會發生變化。”

李墨經歷過兩次生死，所以他有很深的會。

“好樣的，你要去當兵絕對是個好料子。”詩老爺子輕輕一拍桌子，“能不能來一杯酒？”

李墨鼻子聞了聞搖頭說道：“你們喝的是醬香酒，我不喜歡，之前我喝過我爸的藏酒，還是清香型的好喝。不過我酒量太小，一輩就倒。”

“你還喝過？”

“那是三年前的事，我爸喜歡每天都小酌幾杯，好奇之下就趁他不在家，了喝了幾杯，結果喝倒了。之後被我爸揍得不清，不過我倒是喝出了點味，總來說清香的更口一點。”

哈哈哈，餐廳裡響起一陣笑聲。

“什麼事這麼開心，這是最後一道菜，醬燒大魚頭。”秦走廚房裡走出來，後面一個廚房端著一個大盤，正是是烹飪好的大魚頭。

“秦好。”

“到家裡別那麼客氣，快坐下吃。小墨，你嚐嚐我的拿手好菜。這道菜還是跟你詩爺爺學的呢，非常味。”

李墨寵若驚，他夾了塊魚放進裡，頓時一濃郁的大醬香味充斥口腔，質細，鹹淡適中。

“這大醬是傳統手工製作的，用蠶豆，黃豆，小麥一起煮，再放在暗中讓他們長黴。曬乾後添加食用鹽，芝麻，大蒜頭，一起碎，加涼的白開水攪拌糊，最後放置在烈日下暴曬，使得大醬的變深。越深，這大醬本散發出的豆香味就越濃。”

“這種大醬用來做紅燒，魚頭最合適，還可以將一些洗乾淨的黃瓜放置在裡面醃製。醃製好的黃瓜拿出來後切片或者小塊，配上一碗濃稠的白米粥，哇塞，那滋味簡直是妙不可言。”

李墨一邊吃著魚，一邊說的頭頭是道。

“好傢伙，你連這個都知道？”

現在每家用的都是品醬油，像這種傳統手工製的大醬太了，只有一些邊遠農村地區的老人會保留這種傳統。

“我師公每隔兩三年就會釀製一罈大醬，所以悉的很。秦的這道醬大魚頭的味道簡直是絕了，要是放在餐廳裡，就這道菜必定是王牌菜，單價賣個一兩百都不在話下。”

“哈哈，看來這麼多年我掙很多錢呀。小墨，多吃點魚。”

秦很開心，笑的合不攏。

秦老爺子和詩老爺子對一眼，都會意一笑。

“小墨，那個楊貴妃手鐲等金陵博館展覽結束後，可不可以再放在京都博館展覽？”

“可以，京都博館的石館長之前已經跟我說過。那手鐲與瓷和字畫不同，就算磕幾下也不容易壞，所以只要保護好它，想展覽多久都行。”

“那就這麼說定了，來，嚐嚐這個獅子頭，看看還能不能吃出個名堂來？”

獅子頭，李墨吃過好多種燒法，眼前這種是不是紅燒，而是清湯。李墨要下一口慢慢的品嚐起來，然後又吃一口，其他人都好奇的看著他，心道這小子還真能說出個一二三不。

“傳統的獅子頭，主料是豬，但這個獅子頭裡還加了牛。而且獅子頭的製作也有獨特的方式，豬不是用機絞碎，而是手工用菜刀慢慢的一刀刀的剁碎，而牛同樣是用棒一錘錘的達糊。”

“兩種融合，用來攪拌的水不是常規的水，而是用生薑，花椒，小蔥等一直熬製出來的水。最後添加麪一起攪拌，直到看起來很細，在滾油中煎炸型。”

“用清燉的方式，圓既不油膩，又能充分的保留本的香，鮮爽口。”

“媽，他說的對不對？”秦雅麗還真不信邪，好像他親眼所見一樣。

“我都快以爲這獅子頭就是他做的了。”秦笑容更盛，這孩子越看越有意思。

“老秦，老詩，你們也都嚐嚐，這獅子的很。”

“李墨，你要是去開個餐館，我估計生意能夠火到全國。”秦老爺子笑著說道，“你可以再考慮下這件事嘛，以後我們不想在家吃飯就去你那捧場。”

“民以食爲天，只要你做的菜夠好，價格也親民，不愁生意不好。”詩老爺子也跟著說道。

“得，這事我就好好考慮下。”

李墨年輕，思維也活躍，從小跟著柳川慶走過不地方，所以餐桌上講了好幾件有趣的事，氣氛一直很輕鬆活躍，笑聲不斷。

“小墨，今天我們爺倆可算認識了，下次有機會到詩爺爺家作客，除了這醬大魚頭外，我可是還有幾道拿手菜的，一般人可沒那個口福。”

“就怕到時候太麻煩詩爺爺。”

“跟你一起吃飯，我覺很開心，很有樂趣，不像之前一到吃飯，大人不會來事，小輩又不敢隨便開口，一頓飯吃的太悶。”

“我就當詩爺爺是在誇我了。”

晚宴結束，有兩個材高大，一看就是訓練有素的男子過來接詩老爺子，老爺子臨走前破天荒的給李墨留下他的號碼。

“小墨，詩老的電話千萬注意保，不能泄出去，知道他私人手機號碼的一雙手都數的過來。”

等詩老離開後，秦老爺子臉特別嚴肅的跟他代。

李墨也鄭重的點點頭。

當晚李墨被挽留在秦家四合院休息，家裡有預備的換洗服，他舒服的洗個熱水澡，有專門的保姆過來清洗換洗的。

(本章完)