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《美食小當家》 第一千四百三十一章 是時候表演真正的技術了

(4, 0);

  「蛋?」

  在候會長告訴自己有很多歐大型食材供應商尋求合作,這才反應過來之前看到的那副景象,果然是有些門道啊!

  沒想到蛋竟然會對他們有如此神奇的效果,那麼這事兒究竟要不要讓他們分一杯羹呢?

  「要不我們自己做?」

  楚雲風這明顯是有打算跟楊明兩人擴大養規模,然後自己在歐地區開設直銷點,明顯可以利潤更大化。【Google搜索STO.com】  前往s͓͓̽̽t͓͓̽̽o͓͓̽̽5͓͓̽̽5͓͓̽̽.c͓͓̽̽o͓͓̽̽m閱讀本書完整

  但是候會長卻直接搖了搖頭道:「我不建議你這麼做,畢竟這邊是歐洲市場,這蛋雖然說有些效果,但是跟宣傳的造勢上面還需要投很多。

  這一點你們在國是鞭長莫及的,而且這些大型的食材供應商有著自己特殊的系和渠道,有他們幫助進行推銷,對穩住渠道建設是有很大幫助的。

  要是你們自己來做的話,是前期的宣傳估計就要花費很大的功夫,更別說是渠道建設了,這些投算進去的話,基本上利潤會損失很大一部分。

  還有,你們要是撇下他們自己玩兒,難道他們就不會用一些歪點子嗎?

  到時候還能不能進市場都說不一定,所以還不如賣他們一個好,你們那火鍋連鎖店不是想要進嗎,到時候一部分食材的供應渠道豈不是解決了?」

  不得不說薑還是老的辣,候會長一下就提醒了自己,這些渠道商在歐地區固,有了蛋的合作,那麼後續對於連鎖店的布局是一個雙贏的局面。

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  「還是您考慮得周到,那我讓郝名名跟他們去談吧,不過這蛋的養規模也要擴大才行了,不然還真供應不上這麼多的需求!」

  這對於當地的產業扶貧也是一個非常有利的促,這事兒談完了之後,候會長這才沉聲說道:「咱們的那些食材沒什麼問題吧?

  那邊已經開始在著手調查咱們的食材來源了,你有什麼看法?」

  呵呵~!

  這就按捺不住了啊?

  楚雲風頓時明白山田正一被自己搞出來的香味兒給刺激到了,這種香味兒在蓉城的店裡早就不是什麼了。

  獨家配方以及獨家食材供應,這些都是經得起考驗的,楚雲風本不怕他們在這上面耍什麼麼蛾子。

  而自己合他們估計是打破腦袋都想不出來的。

  所以楚雲風很是自信地說道:「讓他們慢慢去查吧,要是能查出什麼問題來算他厲害,我現在唯一擔心的就是他們會調換我們的食材,這一點不得不防!」

  調換食材?

  對方膽子有這麼大嗎?(5,0);

  「不至於吧,真要是出現這樣的事,那組委會可是要背鍋的,這種事可不是小事兒,組委會絕對會徹查的,那他們的比賽資格就會被直接取消。

  而且還會賽一屆,他們心積慮這麼長的時間,不會在這種問題上來吧?」

  候會長馬上就開始搖頭,認為對方不會那麼不明智,但是楚雲風可一點兒都不敢掉以輕心,馬上回想起了在香港的那次廚神比賽。

  「您可別忘了,上次在香港的比賽,我的麵可是被人掉過包的,高筋麵和中筋麵混合在一起,要不是我細緻一些的話,早就被他們算計了。

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  今天我又故意去挑釁他們,想看看能不能讓他們在後續的比賽出一點兒破綻,明顯能夠看出他們都是憋著火氣的。

  這幫人做出什麼報復的舉來我都不奇怪,而我最擔心的是他們會在最蔽的地方來迷我們,所以食材上面真的不能鬆懈。」

  食材上面做手腳說難也難,但說容易也容易,就看你的手段高不高明了,手段高明到對方無法察覺的話,的確是很難防的。

  「你說得沒錯,我再去跟老友好好打個招呼,這華夏隊的食材儲存可不能出現任何的差錯,今晚比賽之前,讓所有人提前檢查一下食材。

  如果食材出現問題的話,那就第一時間喊暫停,徹底徹查這件事!」

  候會長也是了真火,跟這幫魑魅魍魎(chīmèiwǎngliǎng)在一起比賽,的確是很不爽。

  呼~!

  跟候會長這邊談完了,楚雲風剛剛走回會場,立刻便看到彭越他們沖了過來。

  嘶~!

  「你們輕點兒、別把我腰給閃著了!」

  這幫人一過來就把楚雲風給按住了,然後往上高拋了起來,大家一起歡呼了一番,連續兩場奪冠,大家豈能不慶祝呢?

  這可是最頂尖的國際賽,要是能夠拿個大滿貫的話,這在自己一輩子的廚師生涯裡面就是最頂級的榮耀了。

  試問有哪個國家隊能夠在這樣的比賽之中獲得這樣無上的榮耀,能夠在一兩個小項目的比賽裡面獲得一個冠軍就已經是很了不起了。

  而現在有楚雲風在,大家開始看到了這種可能,所以怎麼能夠不激和興呢?

  「好了、好了,趕放我下來吧,咱們也該好好商量商量這晚上比賽的安排了!」

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  一說到這事兒,大家也都有些張了起來,這冷盤的製作很是不太一樣,每個國家都有各自的特,但關鍵是要看評委們認不認可。

  「走走走,咱們先去吃飯,邊吃邊討論!」

  「還別說,我真了,我自己可是廚師啊,都沒撈到東西吃!」

  「廚子不,五穀不收,今天做菜了,想要嘗一口都不行,趕的吧!」(5,0);

  大家一窩蜂地簇擁著楚雲風朝著餐廳走去,而楚雲風一回頭則看到了慕晴和可心們,無奈只能是揮了揮手。

  可心嘟著揮手回應了一下,看來想吃楚雲風做的菜是沒機會了,慕晴的頭道:「走吧,咱們也去吃飯吧!」

  能夠在一個餐廳吃飯,但是卻沒法談,誰讓楚雲風這麼忙呢,慕晴自然也不會去打擾他,但是卻能夠諒到他的疲憊。

  別看楚雲風現在神狀態很好,但是心累的覺慕晴還是能夠得到的,畢竟是這麼專業的比賽,又是隊長,需要他考慮的事的確是太多了。

  另外還要防著一些小人的算計,的確是不容易的。

  而就在華夏隊去餐廳吃飯的時候,藤原三郎這邊自然是開始有所作了。

  非常蔽的一個地方……

  「這件事就拜託你了,這是瑞士銀行的轉帳記錄,你看一下!」

  「嗯,放心吧,但是說好了,我只做這一次,而且量就只能這麼一點兒!」

  「沒問題,已經幫了大忙了,我也沒有更多的要求,就將這東西放進去就好了,即便是出了問題也找不到你的頭上,不是嗎?」

  「你說得沒錯,誰會料到出現這樣的問題呢?」

  「哈哈,合作愉快!」

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  「再見!」

  看到對方置自己的熱於不顧,直接轉就走了,藤原三郎仍然保持著微笑,等到對方消失在眼前之後才變了臉

  而候會長連飯都沒吃就直接來到了大會的食材儲存地點,找到了管理食材的老友,再次囑咐了一遍。

  「一定要確保咱們的食材安全,對了,有人來打聽咱們的食材消息嗎?」

  「放心吧,這裡要是出了問題的話,我可是要擔責的,目前並沒有誰對你們的食材來源興趣,即便是有,我這裡也不會任何口風的!」

  有了老友的保證,候會長這才放心地再隨意聊了兩句,然後才告別去祭五臟廟。

  而就在下午取食材去比賽場地的時候,一名工作人員在搬運的過程中,悄悄地在一種食材上面用滴管滴上了幾滴

  而這種也無味兒,本讓人無法察覺,但是所能引發的後果和靜兒,那絕對是空前的。

  每一位選手所需要的食材清單都發到了倉庫,按照所需要的分配去前面就好,這人做手腳也很蔽,剛剛是在食材取出來進行分配的節點。

  而這個做了手腳的食材,被放在了楚雲風所需要的那個小車上,明顯就是在針對楚雲風,那麼他能夠發現自己的食材做了手腳嗎?

  這一次跟上次不同,上次麵的勁不同楚雲風還能夠有所發現,而這種下三濫,並且極其蔽的手段,楚雲風能夠識破嗎?

  在餐廳這邊跟大家再次商討了一番冷盤的製作策略,大家都達了一個共識,那就是仍然使用華夏的風格,各自製作自己菜系的涼菜。(5,0);

  而在後廚的時候,楚雲風就分了川菜泡菜的製作方法,讓大家可以去借鑑一番,這跳水泡菜可是能夠讓評委們開胃,從而獲得青睞和加分的。

  不同菜系的香料運用有所不同,所以泡菜泡出來的味道自然也是不同的,誰也不會去照抄楚雲風他們川菜的風格,所以冷盤的製作排名非常的有看頭。

  而各個菜系裡面的涼菜都有不,就看大家製作出來評委們會怎麼來進行評判了!

  總之這一場比賽,大家都是卯足了勁兒,準備來個小滿貫,將比賽的冠軍再次拿下,這樣就能夠讓華夏隊取得一個大大的開門紅。

  不僅是一個大項目的第一,同時也是大項目裡面的三個小項目獲得小滿貫,這絕對是可以大書特書的榮耀。

  「知道大家都很累,但是我們的對手也是一樣的,我們要打起神來,今晚這一戰打出我們華夏的風格來!

  兄弟們,幹了!」

  在進比賽場地之前,楚雲風開始調起了士氣,這頓時刺激得彭越他們嗷嗷

  「幹了,這把看莪的!」

  「讓他們好好見識見識什麼才做冷盤!」

  「是時候展現真正的廚藝了,小鬼子們,準備抖吧!」

  「讓評委們拜倒在我們的腳下吧,華夏隊無敵!」

  越說越是離譜和搞笑,大家自己都被逗得捧腹大笑,這士氣如虹讓大家都充滿了極大的信心。

  提前進場地之後,這一場比賽換地方了,不再是玻璃房,而是單獨的封閉式廚房,但是裡面安裝了監控,能夠讓組委會的人看到廚師們的製作過程。

  另外評委們也會不時地進廚房查,看看有沒有什麼扣分項,或者說是選手採用一些蔽的作弊手段。

  每一屆的冷盤比賽都是非常重要的展示活,而且參賽選手必須整晚在廚房製作,一清早到展廳布置展臺,準備演示。

  評審團將據選手作品的技能、創意、表現和品位來打分,這戰火越是兇猛,現場就越熱鬧,觀眾們也更加興

  所以每一屆的冷盤展示都是能夠引起很大的關注,而且每一屆都能夠出現一些讓人眼前一亮的作品。

  不僅僅是評委們很期待,觀眾們更是期待無比,因為他們也是能夠有機會品嘗到各國不同風味兒的食。

  觀眾們能夠休息,但是比賽的選手們就休息不了了,經過一整天的比賽之後還要熬一個通宵,這對於比賽選手來說也是一個不小的挑戰。

  而組委會這樣的安排也是有考驗的分在其中的,對於選手的心理素質以及力的考驗也是非常在意的。

  不過好消息是,明早的比賽結束之後,所有選手都會進行休息,第二天才會開始下一場比賽。

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