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《美食小當家》 第一千四百四十七章 華夏菜的精髓

(4, 0);

  火燒麥!

  不僅僅是燒麥那麼簡單,自然不會用一個小碟子放上一個就呈上去,而是進行了一番擺盤。【Google搜索STO.com】

  用黃瓜片製作的葉片擺放在燒麥的四周,看起來就像是開出了一朵燒麥花兒一樣,而且在燒麥的開口還有一顆綠的豌豆和兩顆胡蘿蔔丁兒。

  更是映襯了這個花朵兒的靈,當糯米加火的香味兒充分釋放出來之後,自然是讓等待已久的客人垂涎滴。

  「這是火燒麥,請品嘗!」

  每人一份燒麥被放在了客人們的面前,並且還很心地給客人備好了刀叉,沒辦法,飲食習慣的關係。

  在國的話,一雙筷子足以,還能夠夾起這燒麥慢慢欣賞,一小口一小口地吃,想吃那個部位就吃哪個部位,絕對是更加愜意幾分。  閱讀更多容,盡在𝓢𝓽𝓸5️⃣ 5️⃣.𝓬𝓸𝓶

  使用刀叉的話,這一刀下去就容易將燒麥給切碎掉,特別是當糯米的水份不夠的時候,燒麥裡面的餡是散的,本不糯

  「那我開了?」

  丹尼斯飽了質疑和爭論之後,一直都是提心弔膽的,此時食上桌,哪裡還按捺得住?

  「請品嘗!」

  楚雲風馬上做出了一個請的作,而且也對其餘客人發出了邀請,但老王是絕對不會走尋常路的,直接要求道:「給我雙筷子吧!」

  噗嗤~!

  貝蓓地笑了起來,老王可是不會在意別人的看法,也不會搞什麼鄉隨俗,自己怎麼舒服就怎麼來。

  雖然說發出了邀請,可是現場的況卻讓人很意外,除了丹尼斯開之外,其餘的客人竟然一個都沒

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  是的,即便是食當前,大家手上拿著刀叉就這樣楞在那裡,眼神全部都是關注著丹尼斯,就連外面圍觀的觀眾也是如此。

  「吃了、吃了,真吃了啊!」

  「還真吃了啊,不會出什麼意外吧?」

  「上帝保佑這孩子,可千萬別過敏了啊!」

  外圍的討論讓人有些哭笑不得,特別是克里斯特爾帶著組委會的人就在這裡,他們也想要看看楚雲風究竟會怎麼來安排這一次的上菜。

  對于丹尼斯中了華夏隊,組委會也是有些張的,也擔心目前看起來所向披靡的華夏隊會不會因此而折戟。

  被圍觀的丹尼斯並沒有發現有任何的不妥,他此刻已經完全浸到了食的愉悅之中了,自從將燒麥切下來一點兒之後,那香味兒已經將他牢牢吸引住了。

  口之後的糯咸香充斥著味蕾神經,完全讓丹尼斯瞬間幸福棚,所以直接眼睛就閉起來了,這一幕卻讓圍觀的觀眾們開始惡搞了起來。(5,0);

  「閉眼了,不會是中招了吧?」

  「可憐的孩子啊,要不咱們幫他救護車吧?」

  「真替華夏隊一把汗啊,到這麼個絕命毒師,可千萬要頂住啊!」

  畫風的轉變的確是讓人無可奈何,而當丹尼斯睜開眼睛準備再來品嘗一下這味兒的時候,陡然一下愣住了。

  怎麼,怎麼都看著自己呢?

  這麼突然一下愣住的模樣屬實是有些逗,瞬間現場笑了起來,這一下就讓丹尼斯整個臉通紅了。

  「大家是在關心你,味道怎麼樣,還滿意嗎?」

  楚雲風連忙開始化解丹尼斯的尷尬,估計是長這麼大以來,第一次有這麼多人關注他吧,的男孩都不知道該怎麼面對了。

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  「不好意思,給你們添麻煩了!」

  許是知道自己這過敏的事給華夏隊帶來了極大的麻煩,丹尼斯則是表現得很有些不好意思,但楚雲風卻很理解他,這並不是他的錯。

  「沒關係的,今天的食你放心吃吧,不會讓你過敏的,對了,味道怎麼樣,給大家說一說!」

  楚雲風的不介意,以及貝蓓們的微笑讓丹尼斯到了很不一般的,於是趕用心回道:「非常好吃,這是我吃過最味兒的點心了!」

  哈哈~!

  在座的人都紛紛笑了起來,大家都看到了丹尼斯的興,於是也開始品嘗了起來,這一開起來之後,大家頓時發現這一個燒麥實在是太了。

  不夠吃啊!

  「天哪,這是我第一次發現食太小了,這讓我怎麼能夠吃個過癮呢?」

  「太好吃了,這就是華夏食的魅力嗎?」

  「這到底是什麼上帝味道啊,以前我吃到的食都是垃圾嗎?」

  客人們嘗試到華夏的第一份菜品之後,紛紛發出了極為驚嘆的慨,評委們此刻不停地穿梭在各個國家隊的現場,相繼查看著客人們的反饋。

  在大家都很是捨不得將這個燒麥給吃完的時候,水晶鴨方已經從冰箱裡面取了出來,並且進行了切制和擺盤。

  這切得四四方方的水晶鴨看起來跟果凍沒什麼區別,而且非常的明,能夠很清晰地看到裡面的鴨,非常的不可思議。

  火燒麥不過是前戲罷了,讓大家有個新鮮的驗,而這道水晶鴨方,則是給每位客人準備了六塊,全部澆淋上了一點兒醬兒。

  並且很是心地在上面用黃瓜皮做了一點兒裝飾,看起來更加的觀,並且極度讓人嘆這就是一件工藝品。

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  上菜!

  「上帝啊,這究竟是怎麼做出來的,太不可思議了!」

  「要不是知道這是食,我一定會認為這就是一件水晶藝品呢!」(5,0);

  「太棒了,我要先拍下來,然後發給我的朋友們看看!」

  又是一份帶著無比驚艷的造型出現在了客人們的面前,這讓客人們驚嘆不已,看到這幫老外很是沒見識的模樣,老王深寂寞地搖了搖頭。

  這道菜哥們都吃過兩三次了,值得這麼大驚小怪的嗎?

  品嘗的時候發出的嘆聲就不說了,讓現場的觀眾們恨不得上去直接把他們給替換掉,吃就好好吃嘛,一副誇張的表讓自己看著難

  鴨方比較涼,所以下一道菜上的是大刀金面,一碗熱騰騰的金面一上桌,再次引發了客人們的驚呼。

  因為能夠看到碗裡面的麵條非常的細,而且細膩到了都能夠穿針,沒想到煮出來之後竟然是層疊起來的,不得不被華夏廚師的神奇廚藝給折服。

  就在客人們準備開始品嘗這大刀金面的時候,這盤裡的水晶鴨方還沒吃完呢,所以貝蓓們委婉地告訴客人先品嘗完了之後再吃熱面,這樣才好。

  本來是想留著慢慢品嘗的,客人們雖然到有些憾,但是也只能是按照最正確的方法來品嘗。

  不過這面應該怎麼吃呢?

  呼~!

  在座的12名客人裡面,大家你看看我,我看看你,對於這極致到無法用語言來形容的金面不知道該怎麼下手,想要品嘗到最唯的味道,大家都面面相覷。

  而這個時候老王搖搖頭,聳聳肩,直接用勺子輕輕舀起一點兒湯兒,吹了吹之後就直接吸裡。

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  「嗯,還不錯!」

  老王一嘗到這個湯就知道跟在華夏的時候嘗到的差太遠了,不過由於食材的限制也是沒辦法,這已經是能夠做到最極致的地步了。

  哦,原來是應該先喝湯啊!

  啊哈~!

  其餘老外們紛紛抓到了重點,趕將手中的叉子給放下,將湯勺給拿了起來,然後開始品嘗起了湯兒。

  又是一頓驚訝的讚嘆,而且開始對著楚雲風他們使勁兒豎起了大拇指,讓圍觀群眾們連連呼氣,這咋咋呼呼的

  就在大家開始吃麵的時候,又是一奇異的香味兒突然出現了,楚雲風開始炒制回鍋,這豆瓣的香氣自然是非常的突出。

  頓時現場香氣濃郁到讓不人的肚子都咕咕作響,這一大上午了,都還沒好好吃東西,帶來的食在這些食麵前本讓人提不起興趣來。

  連山回鍋

  炒制好了之後,楚雲風開始用牙籤將這長長的大片回鍋給摺疊了起來,所以放在餐盤中間之後看著造型非常的優

  紅彤彤的讓它看起來很是顯眼,而且裡面的蒜苗看起來碧綠碧綠的,更是增添了一抹春意。

  本來這道菜是要搭配豆乾的,但是丹尼斯對於豆製品過敏,所以楚雲風製作的時候刻意迴避了這種食材,但是香味兒依然不減。(5,0);

  「這是?烤?」

  丹尼斯忙著品嘗食,並沒有看到楚雲風製作這道連山回鍋,所以當看到由牙籤串著的片上桌之後,頓時到很疑

  不太像是烤制出來的啊,烤制出來的另外一面應該不會這樣焦黃,只有一面才會有焦,另外一面應該是的。

  但是聞到這道菜卻異常的香,讓人想要食指大

  不行,面還沒吃完呢!

  丹尼斯趕將雜念給拋開,專心致志地去品嘗那滋味無比的麵條,這是自己這麼多年來第一次這樣放心大膽地品嘗食。

  以前吃飯都是小心翼翼的,而有了楚雲風的保證之後,在品嘗完好幾道菜之後,那種鬱悶的心早就不翼而飛了。

  回鍋還沒來得及吃呢,這紅燒獅子頭又爭相上桌了,這剛剛出爐的獅子頭自然是有些燙,並且是被一小圈青菜給包圍著。

  上面澆淋上的高湯兒濃郁鮮,被擋在外面圍觀的觀眾們都能夠聞得到,越發地覺到肚子壞了。

  而此時場上的其餘國家隊也都在張地出菜,必須在比賽時間結束之前將所有菜品給製作完,所以這節奏上面就要好好拿一番。

  日本隊這邊今天製作的菜品也是不,前菜涼拌的海帶還是很有特的,另外冷餐基本上就是生魚片,選取的是金槍魚,品質非常的好。

  另外熱盤是給客人準備的天婦羅,這火候也是非常的到位,山田正一親自出馬,製作出來自然還是引起客人的驚嘆。

  雖然圍觀的人沒有華夏隊這邊這麼多,可是日本隊也是通過了一番生魚片刀工的表演吸引了不觀眾。

  天婦羅的製作速度非常的快,而且味道竟然也是散發了出來,讓周圍的觀眾們驚呼。

  獅子頭倒是非常方便大家用刀叉的,而回鍋驗讓包括丹尼斯在的客人竟然都直接站起來了,一個勁兒地對著楚雲風喊了起來。

  什麼況?

  此時還在查看鼎湖上素製作的楚雲風詫異了幾分,而當潘亮給他翻譯了之後,才明白大家是什麼意思。

  「這道菜什麼,實在是太味了!」

  「這道菜在哪裡可以吃到,我一定要天天吃才行!」

  「這是我吃到過最好吃的菜,回味無窮啊!」

  淡定的老王看到這幫沒見識的老外「嘰嘰喳喳」的,很是有種寂寞頭查看了一下,沒有找到隆馬的影。

  此時要是隆馬在這裡的話,老王一定會好好跟他凡爾賽一下的,讓這幫老外知道沒見識是多麼的可怕。

  既然客人有需求,自然是會告訴他們菜品的名字,並且溫馨提醒只要是川菜館都能夠吃得到,至於連山回鍋和回鍋的區別,實在是沒時間給他們細數了。(5,0);

  鼎湖上素,每人一小碗,在老外看來這是一道非常健康的食,這一上來就將紅燒獅子頭暫時擱置了,趕先來一口驚。

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